Thuisuiteten.nl
24-8-2020
Maaltijdbezorging was al dé nieuwe trend van 2019, maar door de coronacrisis kiezen ook steeds meer luxe restaurants voor afhaalmogelijkheden en thuisbezorging. Vanaf juni is Thuisuiteten.nl een nieuwe, onderscheidende speler op de markt die zich uitsluitend richt op de bestelling en representatieve bezorging van gerechten van zeer culinaire restaurants. Inmiddels actief in de regio’s Amsterdam, Haarlem, Utrecht en Rotterdam, waar o.a. restaurants: Olivijn, Ruby Rose, Bar Alt, In Den Rustwat en Joelia de eerste deelnemende horecaondernemers zijn.
De GiG Hard Seltzer
17-8-2020
Recent lanceerde GiG Nederlands nieuwste Hard Seltzer. Een initiatief van broers Max (24) en Bob (26) Ponsen uit Amsterdam. GiG is een verfrissende, sprankelende Seltzer water met een vleugje fruit, met slechts 30 kcal per 100ml en 5% alcohol. GiG staat voor vrijheid van expressie en laat dat zien in alle facetten van het merk. Iedereen heeft wel eens een ‘GiG’, een optreden, een videopresentatie, een opvoering, of gewoon een gekke act in het dagelijks leven. GiG is er voor iedereen die wil genieten van een drankje zonder zich te druk hoeven te maken over teveel suikers of kunstmatige smaakstoffen.
Er komen steeds meer Hard Seltzer drankjes op de markt. Recent schreef onze collega Leonie van Spronsen hier nog een blog over waarin zij zich afvraagt of Hard Seltzer hier net zo populair gaat worden als in Amerika.
Cuvée Da Pé | Sterrenrestaurant ‘Da Vinci’ wijn uit Limburg
13-8-2020
Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een bijzondere Limburgse wijn gelanceerd. De witte wijn is gemaakt van Chardonnay van Wijngaard Kruisboom en van Souvignier Gris van Wijndomein St. Martinus. De ‘Cuvée Da Pé’ is gevinifieerd door Stan Beurskens van St. Martinus en is speciaal gemaakt voor eigenaar-sommelier Petro Kools van restaurant Da Vinci, een ‘Da Vinci’ wijn. De wijn heeft een beperkte oplage van 800 stuks.
Leestijd: 2 minuten
Tikkie Check | Nieuwe, eenvoudige en snelle manier om af te rekenen in de horeca
13-8-2020
Met Tikkie Check kunnen gasten gemakkelijk de rekening splitten en fooi geven, zonder persoonlijk contact. Daarnaast hebben gasten alle bestellingen op hun smartphone binnen handbereik.
Leestijd: 2 minuten
Grenzeloos genieten bij restaurant ChouChou in Scheveningen
11-8-2020
Het geduld werd op de proef gesteld, want ook ChouChou heeft even moeten wachten op de opening, maar vanaf vorige week bruist het aan de nieuwe Scheveningse boulevard. Bij het betreden van het restaurant waan je je namelijk eerder in een buzzing metropool dan aan het strand. Een opvallende vloer, kleurrijke lampen, gouden details en stoelen bekleed met Ginkgo-bladeren – het is één grote eclectische mix van fotowaardige hoekjes. Het vele gebruik van planten en botanische prints zorgen voor een frisse, rijke uitstraling en laat je energieker weggaan dan dat je binnenkwam. ChouChou maakt luxe betaalbaar en toegankelijk en is een plek waar iedereen zich op zijn plaats voelt. Of je nou je verjaardag met je familie viert, het hart van je date probeert te veroveren of je vrijgezellenfeest met een knaller afsluit.
Summer of Seltzer in Nederland?
7-8-2020
7 augustus 2020 – Leonie van Spronsen blogt over een nieuwe dranklijn dat uit Amerika komt en nu ook op de Nederlandse markt te krijgen is, Hard Seltzer. Zij vraagt zich af of dit hier net zo populair gaat worden als in Amerika? Deze blog is ook verschenen op de website van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Recent publiceerden wij op onze website horecatrends over de Nederlandse ‘hard/spiked seltzer’ die recent ook bij ons op de markt is verschenen. ‘Interessant’ was mijn eerste gedachte, vorig jaar rond deze tijd woonde ik nog in New York en zaten we midden in de ‘Summer of Seltzer’ in Amerika. Merken als Whiteclaw, Truly, High Noon en Bon & Viv braken alle records. Online gingen alle memes over deze ‘spiked seltzers’, het vakantiekiekje van de zomer was op het strand, in het zwembad of op je floatie met je seltzer in de hand! Je kon niet naar een feest zonder deze drankjes.
Liemès Food District | Vanaf dit najaar in iconisch gebouw The Wall
7-8-2020
Dit najaar opent Liemès haar deuren in het iconische gebouw The Wall in Utrecht. Het food district is een nieuw horecaconcept waar je met vrienden, familie of collega’s geniet van de lekkerste gerechten uit elf verschillende keukens. Liemès is dé nieuwe hotspot aan de rand van Utrecht Leidsche Rijn.
Leestijd: 2 minuten
Sterrenrestaurant De Rozario opent deuren nieuwe locatie in Helmond
6-8-2020
Jermain de Rozario heeft op 23 juli 2020 de deuren geopend van zijn nieuwe restaurant De Rozario. Het restaurant verhuisde van de Steenweg naar de monumentale Villa Prinzen aan de Markt in Helmond. De nieuwe locatie biedt de 36-jarige chef-ondernemer en zijn partner Virginia Rhoe meer (keuken)ruimte, een terras, een tuin en mogelijkheden om op culinair gebied verder te groeien.
Leestijd: 2 minuten
Lowlander Botanical Beers | Bier & foodpairing platform
6-8-2020
Een trend mag je het al niet meer noemen; bier heeft blijvende, culinaire meerwaarde. Dat weten de (sterren)chefs en sommeliers maar ook de drinker; 79% van de millennials is geïnteresseerd in bier & foodpairing (bron: Kantar, 2019). Lowlander Botanical Beers – de brouwer die sinds 2016 onder andere succesvolle foodpairing diners host – heeft nu al hun vergaarde kennis en inspiratie verzameld op een heus bier & foodpairing platform. Met recepten, tips, downloads en de Lowlander Beer & Food Navigator ontdek én maak je zelf de meest smakelijke pairings. Het platform heeft als doel consumenten, horecaondernemers, chefs en bartenders te inspireren en informeren over bier & foodpairing en wordt gelanceerd met een landelijke serie unieke Botanical Brewkitchen pop-up diners in samenwerking met diverse horecazaken.
In mei schreven we al over de Botanical Brewkitchen van Lowlander en vorige maand schreven we over twee nieuwe biologische Lowlander bieren en de hieraan verbonden samenwerking van de brouwerij met The Pollinators; hét platform voor biodiversiteit en bestuiving.
Leestijd: 1 minuut
Samba no Bunk | Live samba muziek en caipirinha’s bij BUNK Utrecht
3-8-2020
BUNK, het meest eigenwijze hotel van Nederland, blinkt uit in veelzijdigheid. BUNK wil de oude buurtfunctie van een kerk weer terugbrengen door middel van kunst en cultuur. Zeker nu er weer kleine evenementen georganiseerd worden. Uiteraard houdt BUNK rekening met de richtlijnen van het RIVM. Soms speelt er bij BUNK iemand op het oude orgel, dan weer is er een optreden van een singer-songwriter. Ook zijn er exposities, lezingen, poëzie, cabaret, lichtshows en filmavonden. Leuk voor de lokale artiesten en kunstenaars, de bewoners uit de buurt én voor de gasten.
Op zondag 9 augustus vindt er bij BUNK Utrecht het concert Samba no Bunk plaats. Een middag met live Samba muziek en Caipirinha cocktails op een unieke locatie. Vind je het zelf leuk iets te organiseren, ben je kunst- of cultuurmaker; neem contact op met BUNK. Volg BUNK ook op social en bekijk alle events op hun Facebookpagina.
Leestijd: 1 minuut
Thuisuiteten.nl 
Thuisuiteten.nl 
Thuisuiteten.nl 
Thuisuiteten.nl 
