The Lights of Christmas presents… | A drive-thru Christmas
12-11-2021
Dit jaar presenteert The Lights of Christmas in Stanwood, Washington State (Even boven Seattle) een ‘drive-thru Christmas’. Dit drive-thru evenement viert uitbundig de betekenis van Kerstmis door middel van zowel nieuwe als klassieke displays.
Dit is slechts een van de vele kerst drive-thru’s die we de afgelopen jaren hebben gezien. Zolang we weer een winter tegemoet gaan met COVID-19 onder ons, is het een geweldige manier om het plezier van de feestdagen te vergroten wanneer je klanten of gasten bestelde cadeaus of voedselpakketten komen afhalen. Aangezien de meeste straten in winkelgebieden altijd al versierd zijn in deze kerstperiode, is het relatief eenvoudig om een ‘Christmas Wonderland’ te creëren en je gasten of klanten hun boodschappen op een leuke en veilige manier te laten ophalen! Een mooie taak voor de winkelverenigingen of een aantal restaurants samen. En misschien is deze drive-thru Christmas van The Lights of Christmas inspiratie!
Leestijd: 1 minuut
The Mariah Menu bij McDonald’s in de USA
11-11-2021
Ken jij het liedje ‘The twelve days of Christmas’ nog? Waarin je ieder dag een cadeautje kreeg? McDonald’s US gebruikt de gedachte achter dit liedje door de Amerikanen 12 dagen iets te schenken! Van 13 december tot en met 24 december kunnen Amerikaanse klanten elke dag een ander menu-item van ‘The Mariah Menu’ gratis ontvangen als ze een bestelling van minimaal $1 plaatsen via de McDonald’s app.
Weer een voorbeeld van marketing met een beroemdheid, in dit geval Mariah Carey die de feestdagen een niveautje hoger tilt ‘12 Days of McDonald’s® deals’. Inspiratie voor meer lokale deals met beroemdheden? We vinden het alleen jammer dat ze niet zingt in hun commercial en natuurlijk dat ‘The Mariah Menu’ niet beschikbaar is in Europa.
Leestijd: 2 minuten
Finger Lickin’ Chicken Mitten Bucket Hugger by KFC
11-11-2021
Om de feestdagen te vieren komt Kentucky Fried Chicken in Amerika met een limited editon en originele ‘Finger Lickin’ Chicken Mitten Bucket Hugger’. Deze tovert hun fried chicken bucket om tot dé kerst musthave van dit jaar voor hun fans!
Bovenstaande althans volgens hun persbericht. Deze kerst komt KFC USA met een nieuwe Holiday Bucket verpakking en een trui voor om hun buckets om hun fans en de nieuwe bucket warm te houden! Al niet meer verkrijgbaar in de VS, maar we vonden het een grappig idee, een combinatie van een ‘foute kersttrui’ met een pluspunt voor de fans van je merk. Daarnaast is het inspiratie voor het upgraden van je ‘ugly Christmas’ trui uit het verleden, maak er een ‘zakje met wanten’ van voor om je warme drank!
Leesttijd: 2 minuten
Het ‘Lecker Schaken Schaaktoernooi’ in Utrecht
9-11-2021
Gisteren is het Lecker Schaken Schaaktoernooi begonnen in Utrecht. Vier weken duurt het ‘Lecker Schaken Schaaktoernooi’ door bierbrouwerij De Leckere in samenwerking met lokale cafés en restaurants.
Leuk idee om op lokaal niveau te organiseren, toevallig kennen wij ook mensen die na het zien van de Netflix-serie The Queen’s Gambit weer zijn gaan schaken. En heerlijk dat we na veel online quizzen eindelijk weer een bordspel kunnen spelen met elkaar! Door het op de eerste dagen van de week te organiseren creëert bierbrouwerij De Leckere een extra inkomstenbron voor de horeca.
Leestijd: 1 minuut
NL Delivery Game | Maaltijdbezorgers veiliger en bewuster onderweg
9-11-2021
Sinds de coronapandemie is het aantal maaltijdbezorgingen in Nederland excessief gestegen. Volgens het Food Service Instituut Nederland (FSIN) groeide deze markt met 37% ten opzichte van 2019. Deze ontwikkeling leidt tot steeds meer maaltijdbezorgers in de branche, met name de leeftijdscategorie zestien tot vierentwintig jaar. Volgens Veilig Verkeer Nederland (VVN) neemt juist deze leeftijdsgroep meer risico’s in het verkeer waardoor zij vaker betrokken kunnen raken bij ongelukken. Om dit te voorkomen, heeft de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers (NLVVM) de NL Delivery Game in het leven geroepen. De initiatiefnemers – bestaande uit tien grote bezorgketens – bundelen de krachten en lanceren de trainingsgame voor de ruim twintigduizend maaltijdbezorgers die bij hen in dienst zijn. In de game worden de verkeers- en gedragsregels van onder meer Veilig Verkeer Nederland getoetst, met als resultaat meer bewuste en veiligere maaltijdbezorgers op de weg.
Leestijd: 2 minuten
Cream likeur met een verhaal | Amarula
9-11-2021
Het assortiment van de Zuid-Afrikaanse cream likeur Amarula wordt verder uitgebreid met de komst van twee nieuwe smaken. De eerste veganistische cream likeur heeft de herkenbare smaak van de zeldzame marulavrucht, gecombineerd met kokosnoot, karamel en vanille. In tegenstelling tot de andere varianten van de likeur bevat de vegan Amarula geen zuivel. Eind dit jaar wordt nog een nieuwe smaak gelanceerd: Ethiopian Coffee, een heerlijk romige likeur met koffiesmaak.
Afgelopen week mocht ik voor Horecatrends naar Rotterdam (Landhuis De Oliphant) om de nieuwe Amarula smaken te ervaren. Zelf had ik Amarula nog niet eerder geproefd, maar ik kende het merk wel. Normaliter ben ik geen cream-likeur liefhebber, maar de Amarula likeuren zijn voor mij nu een uitzondering geworden! Mijn favoriet? De nieuwe smaak: Ethiopian Coffee. ^Sifra Holtslag
Leestijd: 2 minuten
Magic Cabaret Theater Diner bij Pannenkoekenhuys ‘t Noorden
5-11-2021
Restaurant ’t Noorden (van Aalten) presenteert in 2021 en in 2022 The Original “Magic Cabaret Theater Diner” met Rob en Emiel. Een avondvullende show en een heerlijk 5-gangen diner in een smaakvolle combinatie. Een compleet verzorgde avond uit met vrienden, familie, je sportvereniging, team, collega’s of het hele bedrijf. Tijdens deze avond gooien zij alle remmen los om iedereen een onvergetelijke avond te bezorgen.
Het enthousiasme van pannenkoekenhuys ’t Noorden spat er altijd af! Ze organiseren elk seizoen weer gave evenementen voor hun omgeving, zo schreven we al eens over het ‘Aaltens Senioren Songfestival’, met drones een pannenkoek aan tafel bezorgen enzovoorts. En ook nu organiseren zij met hun leukste horeca team van Nederland weer een bijzonder evenement voor een pannenkoekenhuys, een avond vol magie, humor, verwondering, persoonlijke aandacht en lekker eten samen! Lees verder om te kijken op welke avonden het ‘Magic Cabaret Theater Diner’ plaatsvindt en de tijden. Toegangskaarten koop je op hun website.
leestijd: 1 minuut
Ristorante La Liguria heropent met nieuw culinair team en prijswinnende wijnkaart
4-11-2021
Heropening – Na een sluiting van maar liefst een jaar heropent Ristorante La Liguria deze week haar deuren met een nieuwe culinaire troef. Er verandert niets aan de authentieke sfeer van het oudste Italiaanse restaurant. Gasten kunnen wel voor het eerst kennismaken met de kookkunsten van chef Patrick Salzano. Deze Italiaanse chef uit het hoge segment staat bekend om zijn Italiaanse klassiekers met een unieke twist. Het is zijn doel om de La Liguria klassiekers tot een nog hoger niveau te tillen met de avant-garde technieken waar hij bekend om staat. ‘We willen onze gasten als vanouds onderdompelen in de échte Italiaanse charme. La Liguria staat voor een ouderwetse avond uit; ofwel een sfeervolle plek waar men lang kan natafelen. Tegelijkertijd willen we onze gasten verrassen met nieuwe smaakbelevenissen.’, vertelt Damiano Piacenza, de eigenaar van het restaurant aan het Noordeinde in Den Haag.
Lees verder om meer te weten te komen over de wijzigingen bij Ristorante La Liguria en hun ‘Award of Excellence’ van de WineSpectator Winelist.
Leestijd: 2 minuut
World Vegan Month | Verras je gasten met gerechten met Pulled Oats
2-11-2021
Gisteren was het ‘World Vegan Day’, het startschot van ‘World Vegan Month’. Deze maand is de ideale gelegenheid om voor horecaondernemers en chefs om hun gasten te verrassen met lekkere vegan gerechten. In dit artikeltje inspireert Gold& Green chefs met plantaardige tips, tricks en recepten rondom Pulled Oats. Gold & Green heeft chef Gustavo Bottino van restaurant Soil in Amsterdam gevraagd om drie verrassende vegan gerechten te maken. Het smaakvolle en creatieve resultaat vind je hieronder!
Vorig jaar hebben we ook een aantal recepten met pulled oats mogen delen, o.a. een ‘vegetarische Bobotie’, een ‘soft shell vegan taco met tomatenchutney’ en een ‘Broodje Shawarma’ met paprikacompote. Met de snel groeiende vraag naar vegetarische en veganistische gerechten is het product pulled oats goed te gebruiken. Met de pulled oats (een combinatie van haver, tuinbonen, erwten, voedzaam en 100% natuurlijk) in deze gerechten zet je weer wat anders dan de standaard vleesvervangende burger op je menukaart. De credits voor de recepten liggen natuurlijk bij Gold&Green en Gustavo Bottino.
Leestijd: 2 minuten
Meatless Farm | Recepten om de ‘Maand van het Veganisme’ te vieren
1-11-2021
Vandaag is het Wereld Vegan Dag, hetgeen het begin is van de ‘Maand van het Veganisme’. Ter gelegenheid van deze dag stelt Meatless Farm – enkele receptsuggesties voor die aantonen dat het mogelijk is gezonde, duurzame en even lekkere maaltijden te bereiden. Dit zonder de toevlucht te nemen tot dierlijke eiwitten. In totaal stelt Meatless Farm meer dan zestig recepten beschikbaar die ‘thuiskoks’ moeten helpen om iets lekkers en gezonds op tafel te krijgen.
Misschien ook inspiratie voor die chefs die op het gebied van vegetarisch of veganistisch koken wel wat meer originaliteit kunnen gebruiken. Heb jij voor deze maand inspiratie, laat het ons weten!
Leestijd: 2 minuten
A drive-thru Christmas by @TheLightsOfChristmas
A drive-thru Christmas by @TheLightsOfChristmas
A drive-thru Christmas by @TheLightsOfChristmas
A drive-thru Christmas by @TheLightsOfChristmas
A drive-thru Christmas by @TheLightsOfChristmas
A drive-thru Christmas by @TheLightsOfChristmas
