Hudson Bar & Kitchen, bekend om haar Amerikaanse gerechten, heeft haar eigen battle op touw gezet, Hudson’s USA Burger Elections. De hamburgerfanaat kan kiezen tussen The Trump Tower, een driedubbel hoge hamburger met twee beef burgers en knapperige rostirondjes of voor The Hilly Billy chicken Burger, een gezonde kipburger met een pittige twist. lees verder
Interior of Kola House 
Curcuma Cocktail at Kola HouseAfgelopen weekend is het eerste restaurant van PepsiCo geopend. Kola House, zoals het restaurant heet, is te vinden in Manhattan tegenover de populaire en hippe Chelsea market. Ondanks dat we PepsiCo kennen van de blikjes Pepsi Cola en snacks (Doritos, Lays, Duyvis), is dit niet terug te zien in het restaurant zelf. Kola House gaat Amerikaanse ‘shareables’ met wereldse invloeden serveren die gemaakt worden door chef Jon Feshan. Daarnaast hebben ze een innovatieve cocktailkaart die is samengesteld door smaak chemist Alex Ott. Eén van de belangrijkste ingrediënten bij Kola House is de kola noot, die zowel in de keuken als in de cocktails wordt gebruikt.
Bram Kosterink en David Maartense hebben afgelopen maand een trendpresentatie gegeven op het gebied van Wellness. Tijdens deze presentatie voor leerlingen van het ROC Mondriaan in Den Haag zijn de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van Wellness op een rij gezet. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Streethacker de nieuwe recensie app en 3D pinter ´Print a Drink´ neemt de cocktail scene over.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Paulie (eigenaar The White Moose)20 september 2016 – Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over een facebook pagina van een pittoresk eetcafétje dat even helemaal klaar is met alle glutenvrije hipsters, vegetariërs voor een dag, maar bovenal alle online haters.
Dames en heren, jongens en meisjes,
Het is geschied, een nieuw hoofdstuk breekt aan, de bladzijde is nu omgeslagen. Waar in het verleden op een semi-nette doch grappige manier reacties werden gegeven door de ‘’koningen’’ van het web (denk aan Coolblue/T-mobile NL/Ikea/Heineken/KLM en al die andere social media fanaten), hebben we nu een nieuwe “koning”. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, een massief gouden toilet en een badhuis gemaakt van zeecontainers.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Drijf In
Drijf In
Drijf InFEBO is jarig en bij een verjaardag hoort een traktatie, daarom deelt de FEBO vandaag 75.000 kroketten uit. Omdat FEBO haar snacks voor iedereen bereikbaar wil maken hebben ze ook een tijdelijke locatie geopend op de Prinsengracht. Zowel op de Drijf In als op de verschillende vestigingen van het bedrijf kan iedereen vandaag een feestkroket halen. lees verder
Starbucks koffie12 september 2016 – Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over ergernissen bij Starbucks.
Chagrijnig een vakantie beginnen is over het algemeen niet zo moeilijk maar mocht je zin hebben om het vuur lekker op te stoken.. Bestel dan een cappuccino bij Starbucks op Schiphol. Na een flinke wachtrij vraagt de dame achter de counter mij plichtmatig (volgens het systeem) naar mijn naam, maar schrijft dit (zo blijkt later) verkeerd. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een klein gastvrij gebaar bij Van der Valk in Harderwijk, overnachten in een bijen-hotel, vleesloze hamburgers en Ikea die een DIY pop-up restaurant lanceert in Londen.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Pizza Hut heeft een pizzadoos ontwikkelt die kan veranderen in een filmprojector te gebruiken met je smartphone. De Blockbuster Box, zoals die wordt genoemd, werd ontworpen voor een marketingstunt van Pizza Hut Hong Kong. lees verder
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Hudson Bar & Kitchen, bekend om haar Amerikaanse gerechten, heeft haar eigen battle op touw gezet, Hudson’s USA Burger Elections. De hamburgerfanaat kan kiezen tussen The Trump Tower, een driedubbel hoge hamburger met twee beef burgers en knapperige rostirondjes of voor The Hilly Billy chicken Burger, een gezonde kipburger met een pittige twist.
Afgelopen weekend is het eerste restaurant van PepsiCo geopend. Kola House, zoals het restaurant heet, is te vinden in Manhattan tegenover de populaire en hippe Chelsea market. Ondanks dat we PepsiCo kennen van de blikjes Pepsi Cola en snacks (Doritos, Lays, Duyvis), is dit niet terug te zien in het restaurant zelf. Kola House gaat Amerikaanse ‘shareables’ met wereldse invloeden serveren die gemaakt worden door chef Jon Feshan. Daarnaast hebben ze een innovatieve cocktailkaart die is samengesteld door smaak chemist Alex Ott. Eén van de belangrijkste ingrediënten bij Kola House is de kola noot, die zowel in de keuken als in de cocktails wordt gebruikt.
Bram Kosterink en David Maartense hebben afgelopen maand een trendpresentatie gegeven op het gebied van Wellness. Tijdens deze presentatie voor leerlingen van het ROC Mondriaan in Den Haag zijn de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van Wellness op een rij gezet.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, Streethacker de nieuwe recensie app en 3D pinter ´Print a Drink´ neemt de cocktail scene over.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
20 september 2016 – Nick ten Hove, adviseur bij Van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over een facebook pagina van een pittoresk eetcafétje dat even helemaal klaar is met alle glutenvrije hipsters, vegetariërs voor een dag, maar bovenal alle online haters.
Dames en heren, jongens en meisjes,
Het is geschied, een nieuw hoofdstuk breekt aan, de bladzijde is nu omgeslagen. Waar in het verleden op een semi-nette doch grappige manier reacties werden gegeven door de ‘’koningen’’ van het web (denk aan Coolblue/T-mobile NL/Ikea/Heineken/KLM en al die andere social media fanaten), hebben we nu een nieuwe “koning”.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere, een massief gouden toilet en een badhuis gemaakt van zeecontainers.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
FEBO is jarig en bij een verjaardag hoort een traktatie, daarom deelt de FEBO vandaag 75.000 kroketten uit. Omdat FEBO haar snacks voor iedereen bereikbaar wil maken hebben ze ook een tijdelijke locatie geopend op de Prinsengracht. Zowel op de Drijf In als op de verschillende vestigingen van het bedrijf kan iedereen vandaag een feestkroket halen.
12 september 2016 – Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over ergernissen bij Starbucks.
Chagrijnig een vakantie beginnen is over het algemeen niet zo moeilijk maar mocht je zin hebben om het vuur lekker op te stoken.. Bestel dan een cappuccino bij Starbucks op Schiphol. Na een flinke wachtrij vraagt de dame achter de counter mij plichtmatig (volgens het systeem) naar mijn naam, maar schrijft dit (zo blijkt later) verkeerd.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een klein gastvrij gebaar bij Van der Valk in Harderwijk, overnachten in een bijen-hotel, vleesloze hamburgers en Ikea die een DIY pop-up restaurant lanceert in Londen.
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Pizza Hut heeft een pizzadoos ontwikkelt die kan veranderen in een filmprojector te gebruiken met je smartphone. De Blockbuster Box, zoals die wordt genoemd, werd ontworpen voor een marketingstunt van Pizza Hut Hong Kong.
Bezoek horecatrends op
