De Bles in Stompwijk | Zo maak je de term ‘huiskamer van het dorp’ waar
30-10-2020
Als reactie op onze trendmail met daarin de blog van Hans van Spronsen met de oproep #stopmetkoken, kregen wij een mail van de eigenaar van De Bles in Stompwijk, Jeroen de Gier. Hij maakt met zijn bedrijf de term ‘huiskamer van het dorp’ waar. Naast afhalen/bezorgen, waarbij zij het eten van het restaurant met dat van de snackbar combineren, gaven hij en zijn team hun dorpsgenoten afgelopen zaterdagavond een rede om thuis te blijven! Zij organiseerden een online Zaterdagavondshow voor alle Stompwijkers. Verder verzorgen ze een Podcast met verhalen van dorpsgenoten en organiseren ze de anderhalve meter lange bierproeverijen en bieden ze high-wine pakketten.
Een mooi voorbeeld van hoe je als horecaondernemer in moeilijke tijden je gasten en potentiële gasten kunt bereiken. Inspiratie voor horecabedrijven in kleinere gemeenschappen!
Betuws Wijndomein | Hun Nederlandse wijnen vallen in de prijzen bij Wijnkeuring van de Lage Landen
30-10-2020
Het Betuws Wijndomein in Erichem ontving dit jaar wederom twee gouden medailles bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2020. Wijnmaker Diederik Beker werd tevens weer bekroond met de titel ‘Beste wijngaardenier van de keuring’. Daarnaast namen Diederik Beker en Arina van Leenen nog zeven zilveren en zeven bronzen medailles in ontvangst, alsmede vier ereprijzen.
Erg leuk om te zien dat de Nederlandse wijnen steeds beter en dus ook populairder worden. De verandering van het klimaat lijkt hierbij een rol te spelen. Hierdoor kunnen de Nederlandse wijnen zich steeds beter ontwikkelen en lijkt er een goed toekomstperspectief te ontstaan wat betreft het produceren van wijn.
Michelinsterren Drive Thru | Culinair genieten in Rotterdam
29-10-2020
Dat omweggetje wil je er maar al te graag voor maken. De Michelinsterren Drive Thru bij het stadion van voetbalclub Excelsior in Rotterdam, gerund door maar liefst vier sterrenchefs, heet met recht een culinaire verademing. Zo HEERLIJK was een take-away nooit eerder.
Na al eerdere samenwerkingen komen de culinaire sterren van Rotterdam met een nieuwe samenwerking. Hierdoor kunnen Rotterdammers en liefhebbers van de keukens van restaurant Parkheuvel, restaurant Fred, restaurant Joelia en restaurant Perceel, goed voor in totaal 6 Michelinsterren, thuis van hun gerechten genieten. Wij zouden gaan voor de ‘Bouillabaisse | Tomaat | Vadouvan’ van restaurant Perceel, de ‘Ravioli Bresse Kip’ van restaurant Parkheuvel en de ‘Pannactta | Ananas | Steranijs’ van restaurant Fred. Je hoeft alleen te bestellen en langs de drive thru te rijden.
Pulitzer X Dr. Hauschka | Pop-up beauty boutique in Pulitzer Amsterdam
29-10-2020
Het 100% natuurlijke cosmeticamerk Dr. Hauschka en vijfsterrenhotel Pulitzer Amsterdam hebben de handen ineengeslagen en openen samen een pop-up beauty boutique in een kamer van het Amsterdamse hotel. Voor het eerst in de 50-jarige geschiedenis van het hotel is iedereen nu ook welkom voor een rustgevende gezichts- of lichaamsbehandeling.
Vanaf 4 november tot ten minste eind februari 2021 is deze pop-up beauty boutique geopend in het Pulitzer Amsterdam. Weer een mooi voorbeeld van samenwerken!
KFC’s 11 Herbs & Spices Firelog | De geur van ‘fried chicken’ uit de open haard
27-10-2020
Vergeet het beeld van het roosteren van kastanjes boven het vuur in de open haard, want KFC’s 11 Herbs & Spices Firelog met de geur van ‘fried chicken’ is weer te koop voor alweer de derde kerstperiode. In samenwerking met Enviro-Log®, is de beroemde naar ‘fried chicken’ geurende firelog opnieuw gemaakt en beschikbaar zolang de voorraad strekt, exclusief in de VS bij geselecteerde Walmart-winkels en op Walmart.com.
Recent schreven we ook over een handreinigingsmiddel met kerstgeuren dat sinds kort is gelanceerd op de Amerikaanse markt. Wij vragen ons af wanneer een Europees restaurant of fastfoodketen volgt! Het ziet er naar uit dat het erg populair is op de Amerikaanse en Canadese markt. De grote vraag is of fans van KFC graag willen dat hun huis naar ‘fried chicken’ ruikt.
On Air Beauty Co. lanceert unieke naar Kerst-geurende hand sanitizers
27-10-2020
On Air Beauty Co. Lanceerde op de ‘Global Hand Washing Day’ (15 oktober) een set van naar Kerst-geurende hand sanitizers. Je handen wassen is één van de belangrijkste dingen die mensen kunnen doen om hun gezondheid te beschermen, maar wij hadden nog nooit gehoord van de ‘Global Hand Washing Day’ gehoord! Jij wel? Maar als COVID-19 ons iets heeft geleerd, is het juist het belang daarvan! Aan de andere kant, en vergeleken met ‘World Happiness Day’ or ‘National Unicorn Day’ lijkt een wereldwijde handwasdag een beetje saai. Dat lijkt dit jaar allemaal te veranderen met de ‘Pumpkin Spice’ en ‘Hallmark Christmas Movie’ Revolutions, zij proberen de ‘Global Hand Washing Day’ op de kaart te zetten.
Hoewel wij in Nederland amper op de hoogte waren van de ‘Global Hand Washing Day’, beseffen we natuurlijk wel het belang hiervan, maar of producten zoals naar kerst geurende hand sanitizers ervoor gaan zorgen dat meer mensen hun handen schoonmaken? Als dat wel het geval is, dan zouden wij het ook kopen!
Leestijd: 2 minuten
Hard Seltzer Spijked& | Met het herstel van oceaan als missie
26-10-2020
Royal Swinkels Family Brewers introduceert een nieuw Hard Seltzer merk, genaamd: Spijked&. Onderscheidend aan dit nieuwe merk is dat Swinkels Family Brewers hiervoor een samenwerking aangaat met The Seaweed Company, om een bijdrage te leveren aan het herstel van de oceaan. De brouwer betreedt hiermee een nieuwe markt, naast haar gevarieerde aanbod aan bieren. Spijked& is alcoholisch bruiswater met 4,7% en vijf keer gedistilleerde alcohol. Het bevat 65 Kcal en minder dan 1 gram suiker per 250ml blik. Spijked& is veganistisch en glutenvrij en verkrijgbaar in vier smaken: Lemon, Cherry, Wild Berries en de eerste in zijn soort: Seaweed. De Seaweed variant is, naast verrassend lekker, een integraal onderdeel van de positionering van het Spijked& merk; ‘More than a Hard Seltzer’.
Nxt Museum | Het eerste ‘New Media Art’ museum in Nederland
16-10-2020
Sinds 29 augustus kunnen bezoekers van het Nxt Museum in Amsterdam zich onderdompelen in de futuristische wereld van het eerste museum gewijd aan nieuwe mediakunst in Nederland. Hun eerste tentoonstelling is ‘Shifting Proximities’. Het museum bevindt zich in het opkomende Amsterdam-Noord en je kunt er genieten van acht grootschalige, multi-zintuiglijke kunstinstallaties, waarvan er vier zijn gemaakt in opdracht van Nxt Museum, een première dus! De installaties zijn gemaakt in samenwerking met lokale en internationale kunstenaars, ontwerpers, technologen, wetenschappers en muzikanten. Creatieve ideeën worden gecombineerd met baanbrekend academisch onderzoek en technologische innovatie.
Voor wie houdt van nieuwe kunst is het Nxt Museum een ‘must visit’ in Amsterdam. Dus op het moment dat Covid het toelaat moet dit museum op je lijstje staan! Wij hebben een tijdje geleden genoten van ons bezoek aan de Van Gogh-tentoonstelling in het museum L’Atelier des Lumières in Parijs. Dit is een kunstinstallatie die bezoekers met nieuwe media verplaatst in de schilderijen van deze kunstenaar. De eerste tentoonstelling in Nxt Museum ziet er nog futuristischer uit en er is een hoop te beleven! In de eerste weken mochten ze al zo’n 4.500 mensen verwelkomen om de installaties te bewonderen.
‘Bonduelle belooft’ | Zeven beloftes voor een duurzame toekomst op World Food Day
16-10-2020
Vandaag, 16 oktober, is het World Food Day. Bonduelle introduceert op deze dag waarop stilgestaan wordt bij voedselvraagstukken en duurzame oplossingen, ‘Bonduelle belooft’. Hierin spreekt de organisatie zeven beloftes uit op het gebied van duurzame landbouw en duurzame voeding. Met de beloftes draagt Bonduelle bij aan een duurzame toekomst, waarbij ze een grote uitdaging aangaan: de 10 miljard mensen in 2050 kunnen blijven voeden door middel van meer plantaardige voeding en minder dierlijk. Bovendien streeft het familiebedrijf Bonduelle, als één van de eerste mondiale spelers, ernaar om B-Corp gecertificeerd te worden.
Misschien is het een mooi moment om ook in de horeca eens na te gaan denken over hoe je kunt bijdrage aan de voedselvraagstukken en welke duurzame oplossingen je kunt invoeren. ‘Bonduelle belooft’ wil ook chefs inspireren om meer plantaardige gerechten op de menukaart te zetten. Verderop in het artikeltje hun Vegan kerstmenu inspiratie en 2 recepten o.a. voor Coloured grill buns.
Cabin | Hotel op wielen tussen Los Angeles en San Francisco
8-10-2020
Het Amerikaanse bedrijf Cabin biedt reizigers tussen San Francisco en Los Angeles een nieuwe manier van transport aan, het concept werd voor het eerst als pilot onder de naam SeepBus getest in 2016. Tickets waren toen in drie dagen uitverkocht en de wachtlijst bevatte meer dan 20.000 gasten die maar al te graag in bus met slaapcabines vervoerd wilden worden. Dit concept ging verder onder de naam Cabin en biedt haar diensten momenteel nog steeds aan tussen San Francisco en Los Angeles.
Een van onze collega’s kwam deze dienst tegen en vond het idee om ’s nachts te reizen met een slaapcabine erg interessant. Momenteel houdt Cabin en haar personeel de situatie rondom Covid-19 nauwlettend in de gaten maar ze blijven tot op heden hun diensten verlenen. Zo kun je nu ook een Cabin bus -of ‘Hotel op Wielen’- reserveren voor privé-evenementen. Hoe geweldig zou het zijn om tijdens een reis tussen Europese steden ‘s nachts te kunnen slapen in een rollend hotel!
De Zaterdagavondshow van De Bles in Stompwijk - credits Jeroen de Gier 
De Zaterdagavondshow van De Bles in Stompwijk - credits Jeroen de Gier 
De Zaterdagavondshow van De Bles in Stompwijk - credits Jeroen de Gier 
De Zaterdagavondshow van De Bles in Stompwijk - credits Jeroen de Gier 
De anderhalve meter bierproeverij - credits Jeroen de Gier
De anderhalve meter bierproeverij - credits Jeroen de Gier
