Crowne Plaza Kopenhagen biedt haar gasten een gratis maaltijdbon ter waarde van € 26,00 aan wanneer deze een kwartier op een hometrainer fietsen waarmee zij stroom opwekken. Op deze manier wil het hotel zijn ecologische voetafdruk beperken.
Dankzij Blue Shoes kunnen alle restaurants nu hun eigen iPhone applicatie laten maken en profiteren niet alleen grote ketens van de moderne technologieën.
Licht alcoholisch (6,5%) en bruisend drankje met natuurlijke aroma’s van nectarine op basis van wijn voor de trendy consument. Het drankje is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van loungebar “Bar du port” in Saint Tropez. Het flesje is ontworpen door Christophe Pillet die ook heeft getekend voor het lounge interieur van de “Bar du port”.
Tapas gemaakt van Vlaamse streekproducten geserveerd met echt Belgisch bier, de zogeheten ‘hoppas’. Met de introductie van dit typisch Vlaamse product lopen de bedenkers, horeca- adviesbureau Dolce Far Tutto, horecagroothandel ISPC en brouwerij Duvel Moortgat, voor op de Week van de Smaak in november.
Deze bonbons zijn geïnspireerd op een typisch Schots gerecht, Haggis. Er worden niet dezelfde ingrediënten gebruikt, maar specerijen die Haggis juist zijn typische smaak geven, zoals nootmuskaat, foelie, zwarte peper en havermeel. Gelukkig zien de bonbons er een stuk smakelijker uit dan het originele gerecht.
De Wijnalmanak komt nu met een iPhone applicatie voor wijnsuggesties. Tot half september is deze gratis te downloaden en voorziet consumenten door te schudden (!) van wijnsuggesties in de winkel. De inhoud van de wijnalmanak is gebruikt voor deze wijnshaker. Kijk voor gebruik van de applicatie op het youtube filmpje.
Een luxe lounge set van het Italiaanse merk Atmosphera. Het ligbed komt met een geïntegreerde cocktailtafel en wijnkoeler.
Metaal handelaar Tanaka Kikinzoku Kogyo heeft een testset ontwikkeld om uit te vinden of er varkensvlees door het eten verwerkt zit. Door middel van nanodeeltjes van goud opgelost in water wordt binnen 10 minuten het meest minuscule deeltje van varkensvlees gedetecteerd.
Verplaatsbare luchtbel die tijdens evenementen als paviljoen gebruikt kan worden. Tussen mei en september staat deze op 15 locaties in Londen.
Een idee om bezoekers van take away-concepten een zitplaats te bieden bij een markt of in een winkelcentrum: een rij met achterzijdes van scooters. Ze staan verspreid op Camden Markets, een aaneenschakeling van winkeltjes en foodshops.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Crowne Plaza Kopenhagen biedt haar gasten een gratis maaltijdbon ter waarde van € 26,00 aan wanneer deze een kwartier op een hometrainer fietsen waarmee zij stroom opwekken. Op deze manier wil het hotel zijn ecologische voetafdruk beperken.
Dankzij Blue Shoes kunnen alle restaurants nu hun eigen iPhone applicatie laten maken en profiteren niet alleen grote ketens van de moderne technologieën.
Licht alcoholisch (6,5%) en bruisend drankje met natuurlijke aroma’s van nectarine op basis van wijn voor de trendy consument. Het drankje is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van loungebar “Bar du port” in Saint Tropez. Het flesje is ontworpen door Christophe Pillet die ook heeft getekend voor het lounge interieur van de “Bar du port”.
Tapas gemaakt van Vlaamse streekproducten geserveerd met echt Belgisch bier, de zogeheten ‘hoppas’. Met de introductie van dit typisch Vlaamse product lopen de bedenkers, horeca- adviesbureau Dolce Far Tutto, horecagroothandel ISPC en brouwerij Duvel Moortgat, voor op de Week van de Smaak in november.
Deze bonbons zijn geïnspireerd op een typisch Schots gerecht, Haggis. Er worden niet dezelfde ingrediënten gebruikt, maar specerijen die Haggis juist zijn typische smaak geven, zoals nootmuskaat, foelie, zwarte peper en havermeel. Gelukkig zien de bonbons er een stuk smakelijker uit dan het originele gerecht.
De Wijnalmanak komt nu met een iPhone applicatie voor wijnsuggesties. Tot half september is deze gratis te downloaden en voorziet consumenten door te schudden (!) van wijnsuggesties in de winkel. De inhoud van de wijnalmanak is gebruikt voor deze wijnshaker. Kijk voor gebruik van de applicatie op het youtube filmpje.
Een luxe lounge set van het Italiaanse merk Atmosphera. Het ligbed komt met een geïntegreerde cocktailtafel en wijnkoeler.
Metaal handelaar Tanaka Kikinzoku Kogyo heeft een testset ontwikkeld om uit te vinden of er varkensvlees door het eten verwerkt zit. Door middel van nanodeeltjes van goud opgelost in water wordt binnen 10 minuten het meest minuscule deeltje van varkensvlees gedetecteerd.
Verplaatsbare luchtbel die tijdens evenementen als paviljoen gebruikt kan worden. Tussen mei en september staat deze op 15 locaties in Londen.
Een idee om bezoekers van take away-concepten een zitplaats te bieden bij een markt of in een winkelcentrum: een rij met achterzijdes van scooters. Ze staan verspreid op Camden Markets, een aaneenschakeling van winkeltjes en foodshops.
Bezoek horecatrends op
