De Artisan Nature bar in Parijs werkt met één simpele filosofie: “alles wat op de huid gesmeerd kan worden moet ook eetbaar en drinkbaar zijn.” Zo biedt de bar verschillende soorten bronwater, cocktails en fruitsappen aan die zijn bereid op basis van natuurlijke oliën en planten.
Het Clarion hotel in Stockholm test de komende vier maanden of het mogelijk is om een smartphone te gebruiken als sleutel en incheckmiddel voor de hotelkamers. Gasten krijgen hiervoor tijdelijk een telefoon uitgereikt met daarin een zogenaamde NFC-chip, deze chip maakt het wisselen van data tussen verschillende apparaten mogelijk. De smartphone als sleutel zou daarnaast ook veiliger zijn dan de traditionele sleutel. Bij diefstal of verlies kan deze namelijk geblokkeerd worden. Al eerder gespot in maart: smartphone opent deuren van openways.
Starbucks heeft in samenwerking met Yahoo een digitaal netwerk uitgerold in de VS. In 6.800 Starbucks vestigingen in de VS kunnen klanten via het netwerk online nieuwssites bezoeken die normaal gesproken niet gratis zijn. Het netwerk bestaat uit zes kanalen met nieuws, entertainment, wellness, business, carrière en een Starbucks kanaal. Naast het nieuws worden er ook restaurantrecensies, muziek en video’s aangeboden. Het netwerk is geschikt voor een grote diversiteit aan apparaten zoals iPads, Blackberry, en Android telefoons.
De Britse ontwerper Lee Broom kwam op het idee om oude karaffen te hergebruiken als lamp. Kristallen decanteerkannen van antiek- en vlooienmarkten ontdeed hij van hun bodem en bevestigde er een fitting aan. Voor een eigentijdse look gaf hij sommige een goudfinish. De creaties van Broom zijn te verkrijgen bij Liberty in Londen.
Unilever en NS zijn op 3 november gestart met een eigen Unox-shop op het station van Den Bosch. In deze shop kan de reiziger genieten van winterse kost, zoals snert. De Unox-shop is een initiatief van NS-dochter Servex en Unilever Foodsolutions. Na de winter zal dit laatstgenoemde concept de plaats van de Unox-shop weer innemen.
Op de etiketten van de sauvignon blanc van wijnhuis Mobius Marlborough uit Nieuw-Zeeland staat de CO2-uitstoot per glas vermeld. Consumenten kunnen daardoor voor het eerst een wijn beoordelen op basis van milieubelasting. De ‘voetafdruk’ op de fles geeft aan hoeveel gram CO2 er per fles is geproduceerd tijdens de productie en het transport van de fles.
Zakelijke Thalys-reizigers kunnen binnenkort een privé-ruimte reserveren om te vergaderen. ‘Le Salon’ zoals het concept wordt genoemd is vanaf 5 november te reserveren voor reizen vanaf 12 januari. Met vier luxe fauteuils rond een vergadertafel, een WiFi-netwerk, mogelijkheden voor catering, is dit een volwaardige werkruimte. De prijs voor ‘Le Salon’ verschilt per traject, voor Amsterdam-Brussel betaalt de klant bijvoorbeeld € 444,=.
De recyclebare picknick manden van UpBox zijn voor het gemak al voorzien van inhoud. Voor 6,50 pond krijgt de consument een maaltijd. De UpBox is elke dag gevuld met een andere keuken, zo worden er deze week Mexicaanse, Franse, Britse en Libanese maaltijden aangeboden. UpBox is momenteel alleen in Engeland te verkrijgen.
San Francisco is begonnen met het nemen van concrete maatregelen om obesitas onder kinderen te bestrijden. Het bestuur in de stad heeft voor een veto gestemd die het verboden maakt gratis speelgoed weg te geven bij eten met veel calorieën, suiker en vet. Dit betekent dat de Happy Meal zoals we die nu kennen, grotendeels wordt verbannen in San Francisco. Bovendien moeten eetgelegenheden groenten en fruit gaan serveren bij elke kindermaaltijd.
Het Griffins Steakhouse in Stockholm Zweden is geen doorsnee steakhouse. Het concept van dit restaurant is ontworpen door Stylt en is gebaseerd op reizen, wetenschap en glamour. De denkbeeldige gastheer en zijn vrouw (de Griffins), geven het restaurant een mysterieuze tint.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Artisan Nature bar in Parijs werkt met één simpele filosofie: “alles wat op de huid gesmeerd kan worden moet ook eetbaar en drinkbaar zijn.” Zo biedt de bar verschillende soorten bronwater, cocktails en fruitsappen aan die zijn bereid op basis van natuurlijke oliën en planten.
Het Clarion hotel in Stockholm test de komende vier maanden of het mogelijk is om een smartphone te gebruiken als sleutel en incheckmiddel voor de hotelkamers. Gasten krijgen hiervoor tijdelijk een telefoon uitgereikt met daarin een zogenaamde NFC-chip, deze chip maakt het wisselen van data tussen verschillende apparaten mogelijk. De smartphone als sleutel zou daarnaast ook veiliger zijn dan de traditionele sleutel. Bij diefstal of verlies kan deze namelijk geblokkeerd worden. Al eerder gespot in maart: smartphone opent deuren van openways.
Starbucks heeft in samenwerking met Yahoo een digitaal netwerk uitgerold in de VS. In 6.800 Starbucks vestigingen in de VS kunnen klanten via het netwerk online nieuwssites bezoeken die normaal gesproken niet gratis zijn. Het netwerk bestaat uit zes kanalen met nieuws, entertainment, wellness, business, carrière en een Starbucks kanaal. Naast het nieuws worden er ook restaurantrecensies, muziek en video’s aangeboden. Het netwerk is geschikt voor een grote diversiteit aan apparaten zoals iPads, Blackberry, en Android telefoons.
De Britse ontwerper Lee Broom kwam op het idee om oude karaffen te hergebruiken als lamp. Kristallen decanteerkannen van antiek- en vlooienmarkten ontdeed hij van hun bodem en bevestigde er een fitting aan. Voor een eigentijdse look gaf hij sommige een goudfinish. De creaties van Broom zijn te verkrijgen bij Liberty in Londen.
Unilever en NS zijn op 3 november gestart met een eigen Unox-shop op het station van Den Bosch. In deze shop kan de reiziger genieten van winterse kost, zoals snert. De Unox-shop is een initiatief van NS-dochter Servex en Unilever Foodsolutions. Na de winter zal dit laatstgenoemde concept de plaats van de Unox-shop weer innemen.
Op de etiketten van de sauvignon blanc van wijnhuis Mobius Marlborough uit Nieuw-Zeeland staat de CO2-uitstoot per glas vermeld. Consumenten kunnen daardoor voor het eerst een wijn beoordelen op basis van milieubelasting. De ‘voetafdruk’ op de fles geeft aan hoeveel gram CO2 er per fles is geproduceerd tijdens de productie en het transport van de fles.
Zakelijke Thalys-reizigers kunnen binnenkort een privé-ruimte reserveren om te vergaderen. ‘Le Salon’ zoals het concept wordt genoemd is vanaf 5 november te reserveren voor reizen vanaf 12 januari. Met vier luxe fauteuils rond een vergadertafel, een WiFi-netwerk, mogelijkheden voor catering, is dit een volwaardige werkruimte. De prijs voor ‘Le Salon’ verschilt per traject, voor Amsterdam-Brussel betaalt de klant bijvoorbeeld € 444,=.
De recyclebare picknick manden van UpBox zijn voor het gemak al voorzien van inhoud. Voor 6,50 pond krijgt de consument een maaltijd. De UpBox is elke dag gevuld met een andere keuken, zo worden er deze week Mexicaanse, Franse, Britse en Libanese maaltijden aangeboden. UpBox is momenteel alleen in Engeland te verkrijgen.
San Francisco is begonnen met het nemen van concrete maatregelen om obesitas onder kinderen te bestrijden. Het bestuur in de stad heeft voor een veto gestemd die het verboden maakt gratis speelgoed weg te geven bij eten met veel calorieën, suiker en vet. Dit betekent dat de Happy Meal zoals we die nu kennen, grotendeels wordt verbannen in San Francisco. Bovendien moeten eetgelegenheden groenten en fruit gaan serveren bij elke kindermaaltijd.
Het Griffins Steakhouse in Stockholm Zweden is geen doorsnee steakhouse. Het concept van dit restaurant is ontworpen door Stylt en is gebaseerd op reizen, wetenschap en glamour. De denkbeeldige gastheer en zijn vrouw (de Griffins), geven het restaurant een mysterieuze tint.
Bezoek horecatrends op
