Heart Attack Grill
25-1-2011
Bij Heart Attack Grill is het niet mogelijk een gezonde maaltijd te nuttigen. De burgers heten dan ook ‘bypass-burgers’. Op de ramen staat dan ook dat het ongezond is om hier te eten. De eigenaar noemt zichzelf een ‘dokter’ en de serveersters zijn verkleed als zusters.
Startkit moleculair koken
24-1-2011
Je zal geen Ferran Adrià worden, maar met deze starterskit moleculair koken kom je een heel eind. Het bevat o.a. een spuit, vijf pipetten, een schuimspaan, een volledige set van maatlepels en drie 18-inch siliconen buisjes. U krijgt ook 50 sachets van 20 gram met elk toevoegingen als agar-agar, calcium lactaat, natrium alginaat, soja lecithine en xanthaangom, samen met een DVD met 50 recepten die laat zien hoe u ze kunt te gebruiken.
Update: Modern Koken levert moleculaire kookartikelen in Nederland.
Streetmuseum app van het museum van Londen
24-1-2011
Het museum over Londen wilde een actie om aandacht te vestigen op de opening van nieuwe ruimten. Met deze digitale app hebben ze een aardige buzz weten te creëren zonder al te veel geld. Bekijk het filmpje, ook voor het effect van deze actie.
DIY Windowfarmer
24-1-2011
Zelf groenten kweken achter de ruiten van je keuken. Het kan, 17.000 mensen wereldwijd zijn je voor gegaan. Via de website wordt het systeem, gebaseerd op hydrocultuur, steeds meer verbeterd. Professionelere plantenbakjes gebruiken, dan is het ook in een restaurant bruikbaar. Bekijk het filmpje.
Glowgolf
23-1-2011
Een nieuwigheid die we gemist hebben; “glowgolf”. Al 5 vestigingen in Nederland en enorm populair voor kinderfeestjes.
Komkommers kweken zonder daglicht
23-1-2011
Het PlantLab in Den Bosch heeft een wereldprimeur. Het bedrijf is er als eerste in geslaagd om vruchtdragende groenten te telen zonder daglicht te gebruiken. PlantLab wist onder meer komkommers, aardbeien, maïs, bonen en tomaten te maken door alleen rode en blauwe LED-lampen te gebruiken. Dit opent de optie om zelf te kweken en altijd superverse komkommers, aardbeien en sla te hebben.
Frushi fruitige sushi
22-1-2011
Frushi is een combinatie van rijst en fruit in de vorm van een sushi. Frushi gebruikt voor alle frushi’s vers fruit. De kracht van de Frushi zit in de speciaal ontwikkelde rijst. Frushi kun je eten als ontbijt, maar is ook lekker als dessert of tussendoortje.
Valentijn-wijnklimaatkast
21-1-2011
Cooling heeft speciaal voor Valentijnsdag een wijn klimaatkast uitgebracht afgewerkt met rood stof. De Valentijns-Champagne-Klimaatkast wordt afgeleverd met twee champagneglazen en een fles Rosé Champagne van het huis Lamoureux.
Oester opener
21-1-2011
Het openen van oesters is altijd een lastig klusje. Met deze oesteropener gaat dit makkelijker en het is veiliger voor je vingers.
Champagne Rolls Royce
20-1-2011
De Champagnebar heeft een luxe Rolls Royce omgebouwd tot champagnebar. De achterkant is in Riva-stijl verbouwd en is uitgerust met 21 champagnekoelers, 2 koelkasten voor elk 50 champagneflessen en 40 speakers.