Kerstornamenten van suiker

22-12-2011

Prachtige ornamenten van suiker! Deze zijn te koop, maar er zijn op internet ook een aantal sites waarop je kunt bekijken hoe je het zelf moet maken. Dat is natuurlijk wel helemaal top in een restaurant. Bekijk hier een manier om sparkling suiker ornamenten zelf te maken!

Slagerij voor honden

22-12-2011

BeuteFuchs, een slager in München (Duitsland), richt zich speciaal op honden. Er is rund, lam, kalkoen en kip te koop en in het seizoen ook eend en gans. Er is zelfs een speciaal menu samengesteld, waar bij het vlees ook fruit en groente wordt geserveerd. Binnen München wordt er zelfs thuisbezorgd.

Nationaal Wellness Bezoekersonderzoek

21-12-2011

Van Spronsen & Partners horeca-advies heeft het Nationaal Wellness Bezoekersonderzoek uitgevoerd. In dit onderzoek is de wellness industrie bekeken vanuit de belangrijkste pijler, namelijk de consument. Het resultaat van 800 enquêtes geeft een eerlijk en transparant beeld van zowel de wellness industrie als de verwachtingen en motieven van de wellness bezoeker. Ook geeft het een helder beeld van de niet-wellness bezoeker en zijn motieven en bedenkingen rondom de wellness industrie. Aan de hand van dit onderzoek kunnen zowel wellness bedrijven als wellness gerelateerde bedrijven beter inspelen op het verwachtingspatroon van de bezoeker.

Upcycling van oude vliegtuigen

21-12-2011

Deze tas is gemaakt van oude stoffen uit vliegtuigen, zoals het leer van de stoelen en de gordijnen. De tas is gemaakt door Tierra Ideas, in samenwerking met Delta Airlines. Verder hebben ze ook visitekaarthouders, portemonnees en handtassen.

Boerenkool hip in New York

20-12-2011

Het oer-Hollandse product boerenkool is helemaal hip in New York. En dan niet op de manier zoals wij dat eten als ‘ouderwets’ stamppotje, maar er worden veel varianten op bedacht. Er worden salades van gemaakt, het wordt gebruikt in pasta en zelfs in cocktails. Bekijk het filmpje en bekijk de weblog van Erik Mouthaan voor verschillende recepten.

Mode om op te eten

20-12-2011

De Zuid-Koreaanse designer Yeonju Sung creëerde de serie ‘Whearable Foods’. Hiervoor heeft ze ingrediënten als rode kool, brood, garnalen en kauwgom gebruikt, en wil ze het verschil tonen tussen realiteit en schijn. Volgende week zal haar collectie in Los Angeles te zien zijn.

Twitterborrel

20-12-2011

Twitterborrel is een nieuw drankje dat geserveerd kan worden op netwerkborrels. Het blauwe drankje is gemaakt van wijn, kokos, mandarijn en een pepertje. Je kan het drankje bestellen met je eigen QR-code erop.

Twoppy, app voor evenementorganisatoren

19-12-2011

Twoppy is een tool die het mogelijk maakt om binnen no-time alle informatie over je event in een app te verwerken. De tool is gratis, inclusief een interactieve plattegrond van het event en mogelijkheden om bijvoorbeeld een programma op te nemen.

Reisgids Kopenhagen door toprestaurant Noma

16-12-2011

Noma, een toprestaurant in Kopenhagen, geeft een reisgids over de stad uit. In de reisgids zijn de favoriete plekjes van Noma’s internationale medewerkers opgenomen. De reisgids is gemaakt in samenwerking met Momondo, een reisboekingssite.

Super grote sausverpakkingen

16-12-2011

Hot Pocket Sadia komt met een X-treme Burger, om sausjes te kunnen toevoegen aan deze mega sandwich heeft DDB Advertising extreem grote mayonaise, mosterd en ketchup gecreeërd.

Bezoek horecatrends op