De eerste macaronwinkel van Nederland opent op 20 maart de dag van de macaron (Jour du Macaron). Poptas Pastry (Amsterdam) maakt haar macarons volgens Frans recept in eigen patisserie keuken. Naast het verkopen van macarons, zullen er ook macaronworkshops gaan plaatsvinden.
Op 3 en 4 maart vindt het New York Vegetarian Food Festival plaats in The Metropolitan Pavilion. Het evenement gaat over gezond leven, duurzaamheid, vegetarisme en voeding. Verschillende restaurants en leveranciers van vegetarische producten zijn aanwezig, naast de veganisten en mensen die gezond (willen) eten. Ook zullen er muzikale optredens zijn.
Hoe simpel kan het zijn om je tafel te decoreren! Er zijn hier alleen wijnglazen, kaarsen en rozen (of andere bloemen) voor nodig! Voor meer inspiratie bekijk de website van The Little Round Table.
Giorgio Armani heeft een wijnbar op de bovenste verdieping van hun gebouw Armani Ginza in Tokyo geopend. Voorheen was het een privé verdieping, maar ze hebben er een wijnbar van gemaakt voor het algemene publiek. Hier willen ze tevens Italiaanse hapjes introduceren bij het Japanse publiek, die in het restaurant een verdieping lager te bestellen zijn. Gasten hebben in de wijnbar keuze uit 300 verschillende wijnen.
Tijdens de tweede editie van het Food Film Festival draaien er meer dan 20 films over eten en is er een debat, kookworkshops, kunst & muziek. Het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart in Studio K (Amsterdam). Bekijk de website van het Food Film Festival voor het programma!
Stable Table is een tafel die de poten automatisch afstemt op de oppervlakte waarop het staat. Het mechanische systeem is midden in de tafel aangebracht, die verbonden is met de tafel poten. Hierdoor hobbelt de tafel niet meer! Handig voor in een restaurant. De tafel is één van de genomineerden tijdens de Innovation Awards van Hotelympia 26 februari-1maart in Londen.
Het Zweeds-Amerikaans bedrijf Plantagon heeft de eerste schop in de grond gezet in Linkoping (Zweden). Een paar jaar geleden hadden ze al plannen om broeikassen in grote steden te plaatsen. Bekijk het filmpje.
“Variatie op de Kaart” stimuleert professionals om nieuwe ingrediënten te ontdekken en vegetarische gerechten te bedenken. Ook ondersteunen ze restaurants op weg naar een gevarieerdere menukaart en geven advies over wat vegetariërs willen eten in restaurants. Bekijk het filmpje!
Penquin Hug neck bands is een sjaaltje dat verkoelend werkt door koeling van micro-kristallen. De sjaaltjes zijn milieuvriendelijk en opnieuw bruikbaar.
De app ‘Caffeine Zone’ houdt het cafeïne peil voor je bij. Ook maakt het je bewust wat de gevolgen voor je lichaam zijn met teveel cafeïne gebruik. De app kan gratis gedownload worden via iTunes app store voor iPhone, iPad en iTouch.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De eerste macaronwinkel van Nederland opent op 20 maart de dag van de macaron (Jour du Macaron). Poptas Pastry (Amsterdam) maakt haar macarons volgens Frans recept in eigen patisserie keuken. Naast het verkopen van macarons, zullen er ook macaronworkshops gaan plaatsvinden.
Op 3 en 4 maart vindt het New York Vegetarian Food Festival plaats in The Metropolitan Pavilion. Het evenement gaat over gezond leven, duurzaamheid, vegetarisme en voeding. Verschillende restaurants en leveranciers van vegetarische producten zijn aanwezig, naast de veganisten en mensen die gezond (willen) eten. Ook zullen er muzikale optredens zijn.
Hoe simpel kan het zijn om je tafel te decoreren! Er zijn hier alleen wijnglazen, kaarsen en rozen (of andere bloemen) voor nodig! Voor meer inspiratie bekijk de website van The Little Round Table.
Giorgio Armani heeft een wijnbar op de bovenste verdieping van hun gebouw Armani Ginza in Tokyo geopend. Voorheen was het een privé verdieping, maar ze hebben er een wijnbar van gemaakt voor het algemene publiek. Hier willen ze tevens Italiaanse hapjes introduceren bij het Japanse publiek, die in het restaurant een verdieping lager te bestellen zijn. Gasten hebben in de wijnbar keuze uit 300 verschillende wijnen.
Tijdens de tweede editie van het Food Film Festival draaien er meer dan 20 films over eten en is er een debat, kookworkshops, kunst & muziek. Het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart in Studio K (Amsterdam). Bekijk de website van het Food Film Festival voor het programma!
Stable Table is een tafel die de poten automatisch afstemt op de oppervlakte waarop het staat. Het mechanische systeem is midden in de tafel aangebracht, die verbonden is met de tafel poten. Hierdoor hobbelt de tafel niet meer! Handig voor in een restaurant. De tafel is één van de genomineerden tijdens de Innovation Awards van Hotelympia 26 februari-1maart in Londen.
Het Zweeds-Amerikaans bedrijf Plantagon heeft de eerste schop in de grond gezet in Linkoping (Zweden). Een paar jaar geleden hadden ze al plannen om broeikassen in grote steden te plaatsen. Bekijk het filmpje.
“Variatie op de Kaart” stimuleert professionals om nieuwe ingrediënten te ontdekken en vegetarische gerechten te bedenken. Ook ondersteunen ze restaurants op weg naar een gevarieerdere menukaart en geven advies over wat vegetariërs willen eten in restaurants. Bekijk het filmpje!
Penquin Hug neck bands is een sjaaltje dat verkoelend werkt door koeling van micro-kristallen. De sjaaltjes zijn milieuvriendelijk en opnieuw bruikbaar.
De app ‘Caffeine Zone’ houdt het cafeïne peil voor je bij. Ook maakt het je bewust wat de gevolgen voor je lichaam zijn met teveel cafeïne gebruik. De app kan gratis gedownload worden via iTunes app store voor iPhone, iPad en iTouch.
Bezoek horecatrends op
