Eerder beschreven we Foodzy, een app die voedingspatronen in kaart brengt. Sinds kort is het mogelijk om met een Foodzy account bij Evernote in te loggen en recepten, zogenaamde Eatzies, te delen met anderen. Evernote is een digitale knipselmap die vanaf PC, Mac en mobiele telefoon te bereiken is. Door deze samenwerking is het makkelijk om recepten van vrienden te raadplegen. Ook als je bijvoorbeeld in de supermarkt staat.
Importeur Saborea brengt als eerste mousserende sinaasappelwijn naar Nederland. De BURNARJ wijn is gemaakt van sinaasappels uit Vega del Guadalquivir in Andalusië. Het alcoholpercentage varieert van 7% voor de lichte variant van Semiseco tot 11% voor de Brut Nature, Brut en Semiseco.
Michael Lamotte is een fotograaf uit San Francisco die zwart-wit foto’s maakt van lokaal en authentiek eten. Op de website ‘From the source’ vind je nog meer prachtige foto’s.
Op 23 en 24 juni viert ‘Lekker naar de boer’ het 15-jarige bestaan. Zo’n 170 biologische boeren en tuinders heten je welkom op hun bedrijf. Er zijn Boergondische feestmalen via vaneigenerf.nl, je kunt een praatje maken met de boer of boerin, er zijn rondleidingen, proeverijen, kinderactiviteiten en nog veel meer.
De Lindner hotels in Duitsland hebben van 22 juni tot 7 september vakanties ‘gekidnapt’. Onder het motto: ‘Wir haben Ihren Urlaub’ is het mogelijk om de reservering tegen betaling van ‘losgeld’ te krijgen. Gedurende deze periode biedt elk van de deelnemende Lindner Hotels een beperkt aantal kamers aan voor bijzonder lage prijzen.
Vanuit Horecatrends.com geven we regelmatig trendpresentaties. Laatst waren we te gast bij Our Common Food om de teams die meedoen te inspireren. De Prezi is hier te bekijken. Uit verschillende trendontwikkelingen heb ik een paar praktische voorbeelden gepakt. Zo geloof ik in voedselalternatieven en heb ik zelfs gesteld dat we binnen vijf jaar insecten in de supermarkt kunnen kopen. Het is nog niet eens zo’n gek idee, bij de Sligro zijn sprinkhanen al te koop! Lees verder..
Armand Sol
In het oude hoofdkantoor van de Bijenkorf/Hema is het vrouwenhotel Hostelle geopend. Bianca Brasdorp ontwierp het design van de kamers en richt zich vooral op de leeftijdsgroep tussen de 16 en 55 jaar. Het pand is van woningvereniging Rochedale die samen met de gemeente nieuwe initiatieven voor leegstaande kantoren de ruimte wilt geven. In het hotel tref je graffiti aan, grote QR-codes op doek waarmee je allerlei informatie over kunst in de Amsterdamse musea te zien krijgt. Een Chinese kamer, een Marie Antoinette kamer en roze badkamers met een Hello Kitty-toilet completeren het geheel. Kortom, een echt vrouwendomein.
Op het centraal station van Warschau in Polen staat deze McDonald’s Timetable. Op de Timetable kun je niet alleen de vertrektijden van de treinen zien, maar ook hoelang je nog moet wachten in hamburgers, cola, frietjes en Sunday ijsjes tijd. Hierdoor kun je goed inschatten of je nog tijd hebt om wat te eten te halen. Bekijk het filmpje.
Het tijdelijke pop-up restaurant À la Plancha in de Rotterdamse Maas bereidt verse visgerechten voor de neus van de klant. Tussen donderdag 5 juli en zondag 15 juli kunnen visliefhebbers hier terecht. In dit openlucht restaurantje kiest de gast zelf zijn vis uit, die vervolgens ter plekke wordt klaargemaakt door een kok.
Bos heeft deze ‘The Incredible Sampling Robot’ gelanceerd voor hun merk ijsthee. De machine werkt eenvoudig, ga voor de machine staan met je Smartphone, tweet via Twitter #BOSTWEET4T en je gratis blikje ijsthee komt eraan.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Eerder beschreven we Foodzy, een app die voedingspatronen in kaart brengt. Sinds kort is het mogelijk om met een Foodzy account bij Evernote in te loggen en recepten, zogenaamde Eatzies, te delen met anderen. Evernote is een digitale knipselmap die vanaf PC, Mac en mobiele telefoon te bereiken is. Door deze samenwerking is het makkelijk om recepten van vrienden te raadplegen. Ook als je bijvoorbeeld in de supermarkt staat.
Importeur Saborea brengt als eerste mousserende sinaasappelwijn naar Nederland. De BURNARJ wijn is gemaakt van sinaasappels uit Vega del Guadalquivir in Andalusië. Het alcoholpercentage varieert van 7% voor de lichte variant van Semiseco tot 11% voor de Brut Nature, Brut en Semiseco.
Michael Lamotte is een fotograaf uit San Francisco die zwart-wit foto’s maakt van lokaal en authentiek eten. Op de website ‘From the source’ vind je nog meer prachtige foto’s.
Op 23 en 24 juni viert ‘Lekker naar de boer’ het 15-jarige bestaan. Zo’n 170 biologische boeren en tuinders heten je welkom op hun bedrijf. Er zijn Boergondische feestmalen via vaneigenerf.nl, je kunt een praatje maken met de boer of boerin, er zijn rondleidingen, proeverijen, kinderactiviteiten en nog veel meer.
De Lindner hotels in Duitsland hebben van 22 juni tot 7 september vakanties ‘gekidnapt’. Onder het motto: ‘Wir haben Ihren Urlaub’ is het mogelijk om de reservering tegen betaling van ‘losgeld’ te krijgen. Gedurende deze periode biedt elk van de deelnemende Lindner Hotels een beperkt aantal kamers aan voor bijzonder lage prijzen.
Vanuit Horecatrends.com geven we regelmatig trendpresentaties. Laatst waren we te gast bij Our Common Food om de teams die meedoen te inspireren. De Prezi is hier te bekijken. Uit verschillende trendontwikkelingen heb ik een paar praktische voorbeelden gepakt. Zo geloof ik in voedselalternatieven en heb ik zelfs gesteld dat we binnen vijf jaar insecten in de supermarkt kunnen kopen. Het is nog niet eens zo’n gek idee, bij de Sligro zijn sprinkhanen al te koop! Lees verder..
Armand Sol
In het oude hoofdkantoor van de Bijenkorf/Hema is het vrouwenhotel Hostelle geopend. Bianca Brasdorp ontwierp het design van de kamers en richt zich vooral op de leeftijdsgroep tussen de 16 en 55 jaar. Het pand is van woningvereniging Rochedale die samen met de gemeente nieuwe initiatieven voor leegstaande kantoren de ruimte wilt geven. In het hotel tref je graffiti aan, grote QR-codes op doek waarmee je allerlei informatie over kunst in de Amsterdamse musea te zien krijgt. Een Chinese kamer, een Marie Antoinette kamer en roze badkamers met een Hello Kitty-toilet completeren het geheel. Kortom, een echt vrouwendomein.
Op het centraal station van Warschau in Polen staat deze McDonald’s Timetable. Op de Timetable kun je niet alleen de vertrektijden van de treinen zien, maar ook hoelang je nog moet wachten in hamburgers, cola, frietjes en Sunday ijsjes tijd. Hierdoor kun je goed inschatten of je nog tijd hebt om wat te eten te halen. Bekijk het filmpje.
Het tijdelijke pop-up restaurant À la Plancha in de Rotterdamse Maas bereidt verse visgerechten voor de neus van de klant. Tussen donderdag 5 juli en zondag 15 juli kunnen visliefhebbers hier terecht. In dit openlucht restaurantje kiest de gast zelf zijn vis uit, die vervolgens ter plekke wordt klaargemaakt door een kok.
Bos heeft deze ‘The Incredible Sampling Robot’ gelanceerd voor hun merk ijsthee. De machine werkt eenvoudig, ga voor de machine staan met je Smartphone, tweet via Twitter #BOSTWEET4T en je gratis blikje ijsthee komt eraan.
Bezoek horecatrends op
