Beestachtige mokken

24-10-2012

Schrik niet, maar er zit een beest verstopt in je mok. Onderin het kopje is een kreeft, otter, octopus of krokodil te zien, ontworpen door Yumi-Yumi. De handgemaakte koppen zijn vaatwas- en magnetronbestendig.

Algenbrood

24-10-2012

Er is vijf jaar aan gewerkt, maar vanaf deze week ligt het in de schappen: algenbrood. Het is brood vol met eiwitten, vezels, mineralen, anti-oxidanten, goede vetzuren en vitaminen, maar bevat 30% minder zout dan ‘normaal’ brood. Het brood is verkrijgbaar bij 125 bakkers in Nederland. Kijk hier waar het in de buurt verkrijgbaar is.

Mr Dip

16-10-2012

Door gebrek aan goede dipsauzen is Mr. Dip dipsauzen opgezet. Er zijn momenteel 4 smaken verkrijgbaar; Guacamole, Salsadip, Hummusdip en Baba Ganoush. De dips zijn vers bereid en worden gepascaliseerd, dat wil zeggen: behandeld door waterdruk waardoor smaak en structuur in tact blijven. De dips zijn verkrijgbaar bij Marqt.

Yoghurt Barn

16-10-2012

In Utrecht is de Yoghurt Barn geopend door Wouter en Esther Staal. Een nieuw concept met verschillende soorten yoghurts, keuze uit verschillende toppings, voor ieder moment van de dag. Tijdens de warme dagen kan je hier genieten van een frozen yoghurt, maar tijdens de gure herfstdagen zijn er ook volop andere soorten yoghurts en smoothies, of gewoon een lekker kopje koffie verkrijgbaar. Alle producten zijn 100% biologisch.

Pimp your kotfood met Sergio Herman

16-10-2012

Topchef Sergio Herman, bekend van het sterrenrestaurant Oud Sluis, heeft aan de hand van een oproep door Het radiostation Studio Brussel een selectie gemaakt van de honderden ingestuurde studentenrecepten. Deze recepten zullen worden gepimpt door de topchef zelf en worden gebundeld in het boek Pimp your F**king KOTFOOD.

Eerste gelato museum opent bij Bologna

11-10-2012

Het eerste gelato museum opent haar deuren in Anzola Dell’Emilia, in de buurt van Bologna. Het is een initiatief van gelato machinemaker Carpigiani Group die hiermee de historie van het ijs in kaart brengen.

Dinner Baby

10-10-2012

Net bevallen van je kindje? Dan zijn er zoveel zaken waar je aan moet denken, en dan schiet het (gezond) eten er nog wel eens bij in. Joyce Hesterman heeft hiervoor de website Dinner Baby opgezet. Kersverse ouders kunnen hier online hun maaltijden bestellen, die dan worden thuisbezorgd. Dit zijn voedzame en volledig biologische maaltijden, wat juist belangrijk is voor de moeders. De menukaart is uitgebreid, zodat er de hele week gevarieerd kan worden gegeten en er zijn tevens kinderporties beschikbaar voor de broertjes en zusjes. Het bezorggebied bestaat vooralsnog alleen uit Haarlem en omgeving, maar de hoop is om uiteindelijk meerdere vestigingen te kunnen realiseren.

Cioccolato Bakery Boutique

10-10-2012

Cioccolato, gevestigd in Monterrey in Mexico, heeft een nieuwe patisserie boetiek geopend, gespecialiseerd in desserts voor evenementen. Deze boetiek is ontworpen door het Mexicaanse Savvy Studio.

Stijlvolle citroenpers

5-10-2012

Deze citroenpers geeft een extra luxe tintje aan de bestekverzameling op tafel. Het handzame ontwerp kan zo in de vaatwasser.

Sigaren en whisky proeverij Buitengoed de Panoven

3-10-2012

Buitengoed de Panoven (Zevenaar) combineert levensgenot met familiehistorie. De families Kruitwagen en Hajenius organiseren proeverijen voor Hajenius sigaren en Schotse whisky in een voormalige baksteen- en dakpanfabriek. Tijdens de avonden proeven bezoekers drie Hajenius sigaren, drie Single Malt whisky’s en drie streekhapjes voor een totale smaakbeleving.

Bezoek horecatrends op