Misschien heb je het ooit meegemaakt: je bent in een vreemd land, moet geld pinnen maar je hebt géén idee waar het dichtstbijzijnde pinautomaat is. KLM heeft hier een oplossing voor gevonden: een nieuwe service op Messenger met een emoji-functie die passagiers wegwijs maakt in onbekende steden en landen. Stuur ze een berichtje met daarin de emoji van een pinautomaat en KLM regelt de rest. lees verder
In Dubai is het vanaf deze zomer mogelijk om in een zelf vliegende taxi te stappen. Passagiers kunnen plaatsnemen in een drone en een bestemming selecteren. De drone, genaamd Ehang184, vliegt hier vervolgens zelf naartoe. Dit nieuwe vervoersmiddel moet ervoor zorgen dat er minder ongelukken gebeuren op de wegen en dat passagiers sneller van A naar B vervoerd kunnen worden. lees verder
Ambachtelijke alcoholvrije cocktails voor iedereen, dat is wat Curious Elixirs wilt bereiken. Maar dat de cocktails non-alcoholisch zijn, is niet eens het belangrijkste. Belangrijker is dat ze speciaal, lekker en goed voor je gezondheid zijn maar bovenal goed om te drinken met vrienden. Want zeg nou zelf, drinken met vrienden hoeft niet altijd gepaard te gaan met veel alcohol. Daarom willen wij meer initiatieven zien van alcoholvrije dranken, zoals heerlijke mocktails. lees verder
Coca-Cola Plus
Coca-Cola GingerCoca-Cola heeft kort geleden in Japan Ginger Coca-Cola geïntroduceerd en komt in maart met de Coca-Cola Plus. Coca-Cola Plus heeft geen calorieën en suikers maar gaat meer vezels bevatten, ze hebben vijf gram dextrine toegevoegd. Dit is een natuurlijk oplosbare vezel die het lichaam helpt om afvalstoffen te verwijderen en je verzadigd laat voelen. lees verder
‘The Social Shot’ is een mobiele bartender-robot die geïndividualiseerde drankjes maakt op basis van persoonlijke Facebook profielen. Elk ingrediënt vertegenwoordigt een waarde binnen de ‘Big Five’, een model dat in de psychologie de persoonlijkheid van mensen onderverdeeld in vijf basis karaktertrekken. ‘The Social Shot’ heeft een volume van 2cl. lees verder
Na tien succesvolle jaren heropent het veel bekroonde House of Bols met een totaal vernieuwde experience: een ode aan de cocktail. De kunst van smaak wordt tot leven gebracht in een geheel vernieuwde multi-sensorische experience. De zinnenprikkelende en interactieve tour brengt meer dan vier eeuwen vakmanschap tot leven die samen komen in de perfecte cocktail, gemaakt door jezelf of één van de Bols bartenders. lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de Febao en de opening van het eerste café en restaurant in één van de Albert Heijn filialen.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
De tonics van het Engelse merk Franklin & Sons zijn nu ook in Nederland verkrijgbaar. Hiermee maak je het verschil in je gin&tonic voortaan niet enkel met de gin maar ook met je tonic. De natural Indian tonic, de natural light tonic en de Sicilian lemon tonic van Franklin & Sons wordt sinds 1886 verkocht in vintage flesjes. Drankengroothandel het Zwijgertje BV is in Nederland de trotse en exclusieve importeur van het merk. lees verder
Hou je van een lekkere steak en zou je deze willen eten tijdens een grappig en interactief diner? Dan moet je naar het Ikinari Steak restaurant. Bij de Ikinari Steak restaurants serveren ze een ‘super dik’ stuk vlees van goede kwaliteit op een snelle manier. De Ikinari restaurants zijn al populair in Japan (100 locaties in Japan waarvan 60 in Tokio) en sinds afgelopen november is er ook een vestiging te vinden in New York. Ze hebben plannen voor nog 20 vestigingen in de komende vijf jaar. lees verder
Heerlijk toch, dat ‘plop’ geluid wanneer je een bierflesje openmaakt of een champagnefles ontkurkt? Met deze nieuwe opener, de Plopr, kun je hier elke keer van genieten. De Plopr kan gebruikt worden voor elk flesje met een kroonkurk. Het project staat sinds deze week op de website om geld te crowdfunden voor de productie van de eerste exemplaren. lees verder
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Misschien heb je het ooit meegemaakt: je bent in een vreemd land, moet geld pinnen maar je hebt géén idee waar het dichtstbijzijnde pinautomaat is. KLM heeft hier een oplossing voor gevonden: een nieuwe service op Messenger met een emoji-functie die passagiers wegwijs maakt in onbekende steden en landen. Stuur ze een berichtje met daarin de emoji van een pinautomaat en KLM regelt de rest.
In Dubai is het vanaf deze zomer mogelijk om in een zelf vliegende taxi te stappen. Passagiers kunnen plaatsnemen in een drone en een bestemming selecteren. De drone, genaamd Ehang184, vliegt hier vervolgens zelf naartoe. Dit nieuwe vervoersmiddel moet ervoor zorgen dat er minder ongelukken gebeuren op de wegen en dat passagiers sneller van A naar B vervoerd kunnen worden.
Ambachtelijke alcoholvrije cocktails voor iedereen, dat is wat Curious Elixirs wilt bereiken. Maar dat de cocktails non-alcoholisch zijn, is niet eens het belangrijkste. Belangrijker is dat ze speciaal, lekker en goed voor je gezondheid zijn maar bovenal goed om te drinken met vrienden. Want zeg nou zelf, drinken met vrienden hoeft niet altijd gepaard te gaan met veel alcohol. Daarom willen wij meer initiatieven zien van alcoholvrije dranken, zoals heerlijke mocktails.
Coca-Cola heeft kort geleden in Japan Ginger Coca-Cola geïntroduceerd en komt in maart met de Coca-Cola Plus. Coca-Cola Plus heeft geen calorieën en suikers maar gaat meer vezels bevatten, ze hebben vijf gram dextrine toegevoegd. Dit is een natuurlijk oplosbare vezel die het lichaam helpt om afvalstoffen te verwijderen en je verzadigd laat voelen.
‘The Social Shot’ is een mobiele bartender-robot die geïndividualiseerde drankjes maakt op basis van persoonlijke Facebook profielen. Elk ingrediënt vertegenwoordigt een waarde binnen de ‘Big Five’, een model dat in de psychologie de persoonlijkheid van mensen onderverdeeld in vijf basis karaktertrekken. ‘The Social Shot’ heeft een volume van 2cl.
Na tien succesvolle jaren heropent het veel bekroonde House of Bols met een totaal vernieuwde experience: een ode aan de cocktail. De kunst van smaak wordt tot leven gebracht in een geheel vernieuwde multi-sensorische experience. De zinnenprikkelende en interactieve tour brengt meer dan vier eeuwen vakmanschap tot leven die samen komen in de perfecte cocktail, gemaakt door jezelf of één van de Bols bartenders.
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere de Febao en de opening van het eerste café en restaurant in één van de Albert Heijn filialen.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
De tonics van het Engelse merk Franklin & Sons zijn nu ook in Nederland verkrijgbaar. Hiermee maak je het verschil in je gin&tonic voortaan niet enkel met de gin maar ook met je tonic. De natural Indian tonic, de natural light tonic en de Sicilian lemon tonic van Franklin & Sons wordt sinds 1886 verkocht in vintage flesjes. Drankengroothandel het Zwijgertje BV is in Nederland de trotse en exclusieve importeur van het merk.
Hou je van een lekkere steak en zou je deze willen eten tijdens een grappig en interactief diner? Dan moet je naar het Ikinari Steak restaurant. Bij de Ikinari Steak restaurants serveren ze een ‘super dik’ stuk vlees van goede kwaliteit op een snelle manier. De Ikinari restaurants zijn al populair in Japan (100 locaties in Japan waarvan 60 in Tokio) en sinds afgelopen november is er ook een vestiging te vinden in New York. Ze hebben plannen voor nog 20 vestigingen in de komende vijf jaar.
Heerlijk toch, dat ‘plop’ geluid wanneer je een bierflesje openmaakt of een champagnefles ontkurkt? Met deze nieuwe opener, de Plopr, kun je hier elke keer van genieten. De Plopr kan gebruikt worden voor elk flesje met een kroonkurk. Het project staat sinds deze week op de website om geld te crowdfunden voor de productie van de eerste exemplaren.
Bezoek horecatrends op
