‘s Werelds eerste open source restaurant

24-2-2010

In Amsterdam is Instructables Restaurant geopend. Dit restaurant is  een zogenaamd “Open source restaurant”. Dit houdt in dat van alles wat je in het restaurant eet, het recept op internet te vinden is, maar dat je ook online kunt vinden hoe je zelf het meubilair kunt nabouwen.

Marktplaats voor horeca

23-2-2010

De site www.horecavoorhoreca.nl is een online marktplaats  alleen voor horeca ondernemers. Hier kan van alles aangeboden worden, van inventaris tot ingrediënten.

McDonald’s ‘Easy order service’

21-2-2010

Schiphol heeft als eerste luchthaven van Europa twee bestelzuilen bij  het McDonald’s restaurants in lounge 3 (achter paspoortcontrole). Gasten kunnen met behulp van een touch screen hun bestelling zelf samenstellen en betalen met pinpas of creditcard. Vervolgens wordt de bestelling verzameld en aan de gast geserveerd bij een apart deel van de counter.

Winter restaurantweek in Boston

19-2-2010

In Boston wordt er in maart een winter restaurantweek  georganiseerd. Bij deze restaurantweek is het niet alleen mogelijk om goed en goedkoop uit eten te gaan, het is ook mogelijk om met korting naar de bioscoop of het theater te gaan.

Meetingspot.nl

12-2-2010

Meetingspot is de eerste Nederlandse vraaggestuurde  marktplaats naar vergader-, congres- en evenement locaties. Opdracht gevers plaatsen hun opdracht op Meetingspot.nl. Vervolgens kunnen aangesloten locaties een offerte uitbrengen op de opdracht en zo meer omzet genereren. Locaties kunnen Meetingspot gratis en vrijblijvend voor 3 maanden uitproberen.

Bar Battle Zandvoort 2010

10-2-2010

In Zandvoort zijn drie horecagelegenheden (Laurel & Hardy, De  Klikspaan en Fame) samen de Bar Battle begonnen. Hierbij nemen 12 teams 1 week een horecagelegenheid over. De teams worden o.a. beoordeeld op promotie,  speciale acties, vakkundigheid en vaardigheid. Er zijn teams van de politie, VVV medewerkers, coureurs en andere lokale groepen.

Mandarin Oriental Barcelona

18-1-2010

De Mandarin Oriental Hotel Group heeft hotels in 25 landen.  Dit hotel in Barcelona is echter hun eerste hotel in Zuid- Europa. De combinatie van de centrale locatie, de vormen van het voormalige bankgebouw en het design van de architect Patricia Urquiola maakt het hotel tot een uitzonderlijk geheel.

Opinionmaker

16-1-2010

Opinionmaker maakt het enquêteren van de gastbeleving  aantrekkelijker door een moderne touch computer. De meningen van de gasten worden meetbaar gemaakt door middel van een wetenschappelijk onderbouwd systeem.

’s Werelds duurste cupcake

5-1-2010

Ter ere van het 100 jarig bestaan van een in New York gevestigde juwelier hebben zij deze duurste cupcake ontworpen. Bovenop de cupcake is een 5.48ct diamant geplaatst. De cupcake kost maar liefst $106,794.

Bezoek horecatrends op