Chefs Table op het IJ
9-8-2013
Tot en met 1 oktober is Chef’s Table als pop-up restaurant gevestigd in Undercurrent. Jeffrey Verwey van Chef’s Table zal met zijn team een laagdrempelige klassieke keuken aanbieden. Vanaf 15 augustus is er ook een pop-up art gallery in het pand te zien met gerecyclede kunst. Naleye Sultan Buddista, de curator van Recycling Industry, zal in de aanloop naar de Art & Design Recycling Fair 2014 bijzondere werken van verschillende kunstenaars tentoonstellen die tevens te koop zijn. Undercurrent is het voormalige IJburg informatiecentrum en krijgt als evenementenlocatie een tweede leven.
Zwevende hotelkamer
7-8-2013
Kunstenaar Alex Schweder heeft in opdracht van hotelketen ‘The Curtis’ de zwevende pop-up hotelkamer ‘Lloyd in the Sky With Diamonds’ ontwikkeld. De opblaasbare kamer is gevestigd op een busje en kan tot zeven meter de lucht in. De hotelkamer beschikt over een bed, bank, gordijnen en een kleine badkamer met een douche, toilet en wastafel. Doordat de muren en het plafond doorzichtig zijn kun je als gast genieten van het uitzicht van Denver als het busje is geparkeerd. Een verblijf van een nacht wordt voor $ 50.000 aangeboden als onderdeel van een speciaal pakket.
Pop-up strandhotel
29-7-2013
Op het strand van Knokke (Belgie) vind je tijdens deze zomermaanden het pop-up hotel ‘Tender 2’. Het pop-up hotel heeft twee verdiepingen en is voorzien met alle luxe en comfort. De hotelkamers zijn modern ingericht en de gasten hebben de mogelijkheid tot een persoonlijke butler, michelin-ster diner, een spa en een privé-strand. Tender 2 bestaat uit spiegelglas en biedt de gasten in alle privacy een uitzicht over de Noordzee. Het pop-up hotel is voor het tweede jaar gevestigd op het strand en open tot 15 september.
Proefpark Haarlem
25-7-2013
Op 23, 24 en 25 augustus vindt de eerste editie van Proefpark Haarlem plaatst. Dit festival staat in het teken van foodtrucks, rijdende restaurants, koks als artiesten, streekproducten en kinderfestiviteiten. Verschillende rijdende restaurants zullen een aantal hapjes als proeverij aanbieden en bezoekers worden geïnspireerd om bewuster en avontuurlijker te koken en van hun gerechten te genieten. Het programma bevat onder meer kookbattles, kookdemonstraties van een aantal bekende chef-koks uit Haarlem. Voor de kinderen worden mini kookworkshops georganiseerd.
Tropicana stadskas
24-7-2013
Het voormalige zwemparadijs Tropicana wordt omgebouwd tot een stadskas waar duurzaamheid, creativiteit, ondernemerschap, eten en koffie centraal staan. Waar de oude Wild Waterbaan stond komt nu een ambachtelijke koffiebranderij en een koffiebar. Het buitenbad wordt omgetoverd tot een zomerterras van horecaonderneming Picknick Rotterdam. En bij de mobiele pizzeria Old Scuola kan men terecht voor verse pizza’s uit de houtoven gemaakt, met paddenstoelen die in de kelders van het voormalige zwemparadijs worden gekweekt. De nieuwe stadskas zal naar verwachting eind juli 2013 openen.
Urban Campsite
23-7-2013
Met de Urban Campsite komen kunst en kamperen samen. Van 16 augustus tot 30 september kan je kennis maken met Urban Campsite op camping Vliegenbos in Amsterdam. Urban Campsite biedt zijn gasten de mogelijkheid om te overnachten in artistieke, bijzondere en gekke mobiele objecten. Urban Campsite biedt zijn gasten overigens alle voorzieningen die een normale camping ook biedt. De zes weken op camping Vliegenbos is een pilot, maar gedacht wordt dat het concept zich over een aantal jaren vestigt op een braakliggend terrein in of rond Amsterdam. Voor kunstenaars is dit de ideale mogelijkheid om hun nieuwe kunstwerken te exposeren en de kampeerders krijgen de kans om in (de buurt van) een stad te kamperen in een bijzonder object.
WijnSpijs Wandeling
22-7-2013
In 2010 spotten wij de eerste WijnSpijs Wandeling die plaatsvond in Haarlem. In drie jaar tijd is deze culinaire ontdekkingstocht uitgegroeid tot een succes. Dit jaar zullen weer verschillende WijnSpijs Wandelingen georganiseerd worden in bijna 30 steden. De WijnSpijs Wandeling is een culinaire stadswandeling langs een aantal toprestaurants in steden, waarbij elk restaurant een wijn-spijs combinatie serveert. Voor restaurants is dit een ideale mogelijkheid om hun naamsbekendheid te vergroten en voor de wandelaars biedt het de mogelijkheid om een stadswandeling te combineren met eten en wijn.
Betalen met je gezicht
19-7-2013
In Finland is een nieuw betalingssysteem geïntroduceerd dat gebaseerd is op gezichtsherkenning. Met het Uniqul systeem kunnen gasten afrekenen door hun gezicht voor de camera te houden, te wachten op hun profiel en op het scherm hun aankoop te bevestigen. Geen pincodes, creditcards, portemonnee of vingerafdrukken meer nodig.. Met dit systeem wordt de veiligheid en de snelheid van transacties verbeterd. Wij zijn heel benieuwd hoe dit technische systeem zich de komende jaren gaat ontwikkelen. Wie weet betalen we over een aantal jaar wel op het terras of in een hotel met ons gezicht en heb je je portemonnee niet meer nodig.
Restaurants met bijzonder uitzicht
18-7-2013
Tripadvisor geeft een overzicht van tien restaurants over de hele wereld met een bijzonder uitzicht. De video hierboven is van restaurant Sierra Mar in Californië, Amerika. Het restaurant is gevestigd hoog op de kliffen met een adembenemend uitzicht over zee. De hoogstaande culinaire gerechten worden aangevuld met wijnen uit de bekroonde wijnkelder van meer dan 14.000 flessen. Marketing technisch is het mooi om te zien dat zij één van de pluspunten van het restaurant, het uitzicht, 24 uur in beeld brengen. En dit binnen anderhalve minuut. Voor meer voorbeelden, bekijk de website van Tripadvisor.
+Pool tile by tile
16-7-2013
Een drijvend zwembad in het midden van New York’s East River, zou dat niet geweldig zijn? Het gaat misschien realiteit worden dankzij crowdfunding. + Pool is een duurzaam ontwerp-project, dat een gigantische filtersysteem vermomt als een zwembad. Het komt waarschijnlijk in de East River tussen Manhattan en Brooklyn. Het doel is om circa 2 miljoen liter rivierwater per dag schoon te maken. Bedacht door architectenbureau Family en het ontwerpbureau Playlab, die New Yorkers in de gelegenheid willen stellen om veilig te kunnen zwemmen in de East River. Het project heeft twee jaar geleden al de krantenkoppen gehaald, toen het idee voor het zwembad eerst opdook op Kickstarter. Playlab / Family heeft een nieuw crowdfunding pagina ingericht op Kickstarter om geld te zoeken voor het creëren van een testzwembad, en hebben vorige week hun doel behaald! Wij denken dat zo’n filterend zwembad het ook geweldig zou doen in de Amsterdamse grachten of in de haven van Rotterdam. En het idee van de gepersonaliseerde tegeltjes is ook leuk. Lees meer via The Huffington Post.
