Het ‘mobile-first’-platform van Tebi haalt €20 miljoen op voor haar retail- en horecabesturingssysteem
15-10-2024
Het ‘mobile-first’-platform van Tebi bevat een kassa, betalingen, voorraadbeheer, een displaysysteem voor de keuken, reserveringen, QR-bestellingen en boekhouding. Tebi, de startup die onafhankelijke retail- en horecazaken ondersteunt met dit intuïtief, alles-in-één operationeel platform, heeft €20 miljoen aan financiering opgehaald. De Series-A-ronde, geleid door Index Ventures, is de eerste institutionele investering die het bedrijf heeft opgehaald sinds de oprichting drie jaar geleden, en weerspiegelt Tebi’s groei. Het doel is om de robuustheid van software die grotere bedrijven genieten te verenigen met de intuïtieve ervaring van een consumenten-app.
Leestijd: 4 minuten
Robot ADAM van Richtech Robotics
26-8-2024
Richtech Robotics Inc. (Nasdaq: RR), een in Nevada gevestigde leverancier van AI-gestuurde servicerobots, heeft zijn geavanceerde robotachtige dranksysteem Robot ADAM geïnstalleerd op locaties in de VS. ADAM is een humanoïde mixoloogrobot voor restaurants, hotels, coffeeshops, bars en zelfs evenementenbedrijven.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 31
6-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- People’s Captain is een speciaal biermerk in het VK dat positieve geestelijke gezondheid in het land ondersteunt. Zoals ze zelf aangeven: ze brouwen positiviteit.
- We volgen graag het nieuws rondom gekweekt vlees: het VK is het eerste Europese land dat heeft goedgekeurd dat in laboratoria gekweekt vlees in voedsel voor huisdieren wordt gestopt. Dit wordt gedaan door het bedrijf
- Gespot op Instagram, Fruttini. Ze maken ambachtelijk fruit ijs in Parijs. Het ziet er heerlijk uit!
- Weer een croissant variant: de Cröner. Turkse kebab en een croissant vormen samen de ultieme kebab. Wordt verkocht bij Cio’s Grill & Kebab in Wenen.
- ‘Inspired by KM’, Kylian Mbappé en Accor hebben een alliantie opgericht om jongere generaties te inspireren.
- Wie graag een spelletje pingpong speelt, moet Tipong Sport eens proberen, bedacht in Frankrijk!
- Leuke naamsverwisseling: picklesfestival Picklesburgh in Pittsburgh, Pennsylvania! We weten dat ze in de VS dol zijn op augurken, maar zou jij augurkschaafijs, augurken ‘tots’ of een augurk-cheesesteak willen proberen?
- Na een herinrichting gaat het Aziatische restaurant Sam in Amsterdam deze maand weer open!
- We schreven eerder al over de introductie van de Duitse app NeoTaste in Amsterdam, ze breiden nu uit naar meerdere Nederlandse steden. Ze hebben al best veel restaurants die culinaire voordelen bieden in Amsterdam en Rotterdam bijvoorbeeld.
- Pasquale Carfora, chef-kok van Aroma Italian Fine Dining Restaurant in Vaassen, is uitgeroepen tot winnaar van de gerenommeerde Primo dei Campi competitie in Italië.
- Chiel Dohmen, eigenaar van restaurant By Chiel in Zutphen, is onderscheiden met de prestigieuze Gerrit de Kiewit Trofee van de Chaîne des Rôtisseurs Nederland.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 29
22-7-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Zou jij je laten masseren door een robot? Robotica bedrijf Aescape is een samenwerking aangegaan met Lotte New York Palace hotel om de eerste volledig geautomatiseerde AI massage ervaring te introduceren.
- Subway® daagt fans uit om the komen glijden van ’s werelds eerste dip ’n slides op larger-than-life summer bash op 27 juli.
- Met liefde uit Sicilië – MARTINI brengt actrice Simona Tabasco terug naar Sicilië voor de ultieme #EuroSummer-cocktail. Een toast op het iconische Italië met de MARTINI Simona Spritz.
- Starbucks en Mercedes gaan EV-laders installeren bij 100 Starbucks-vestigingen in de VS.
- Hyatt Hotels Corporation heeft onlangs aangekondigd dat een Hyatt-filiaal het merk ‘me and all’ hotels van Lindner Hotels AG (Lindner) heeft overgenomen om groei te ontsluiten in nieuwe Europese markten.
- Vijf jaar samenwerking tussen House of Hospitality en DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Het doel van deze samenwerking is om jong talent op te leiden en voor te bereiden op een baan in de hospitality industrie. Ze hebben net de honderdste student verwelkomd!
- Op zaterdag 12 en zondag 13 oktober 2024 vindt in het Miele Experience Center in Vianen het grootste culinaire evenement van Nederland plaats, ‘100Chefs by Gault&Millau’.
- Van Wok to Walk naar Wok to Dine: de keten Wok to Walk heeft haar zesde Amsterdamse vestiging geopend in de Pijp. Hier kun je terecht voor to-go wokgerechten, maar je kunt er ook uitgebreid dineren.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 28
16-7-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Karlsruhe Institute of Technology (KIT) introduceert een op polymeren gebaseerd materiaal met unieke eigenschappen. #Duurzaam bouwen!
- Voor fijnproevers die deze zomer naar Slovenië reizen! De Sloveense gastronomie heeft weer een mijlpaal bereikt, bekijk hun 63 restaurants in de Michelingids van 2024, op o.a. TasteSlovenia.
- Outback steakhouse vierde ‘National Onion Day’ in juni met gratis bloomin’ onions. Een mooi voorbeeld van hoe je op een ‘Nationale dag’ kunt inspelen!
- Moët & Chandon, samen met chef-kok Yannick Alléno hebben deze Olympische zomer een pop-up in Parijs: Moët in Paris by Allénos.
- Netflix opent Netflix House, een entertainmentlocatie waar fans favoriete shows en films in het echt kunnen beleven. De eerste 2 locaties openen in 2025.
- De Staat New York introduceert SAFE (Stop Addictive Feeds Exploitation) for Kids wetgeving om kinderen te beschermen tegen sociale media.
- Interessant initiatief voor steden? Attracties in Kopenhagen belonen klimaatvriendelijke acties met CopenPay.
- Je maaltijd laten bezorgen in je stamkroeg, Takeaway.com creëerde ‘Caf’eetjes’ in Brussel. Zou dat werken in Nederland?
- DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station voert een welzijnsbudget in voor medewerkers in samenwerking met empowr.
- En als laatste: een mobiele charcuterie stand van La Rosé Charcuterie! Leuk idee voor evenementen?
Veel leesplezier!
Cocktailmachine L’OUI Petit Pro | Handzaam, gebruiksgemak en kwalitatief goede cocktails
24-6-2024
Binnenkort wordt de L’OUI Petit Pro gelanceerd, een innovatieve cocktailmachine die horeca en hospitality in alle segmenten nieuwe mogelijkheden biedt. Met deze compacte machine zet L’OUI een nieuwe standaard, gebaseerd op de kennis en het succes van de eerder gelanceerde L’OUI Grand Pro. De Petit Pro brengt dezelfde hoogwaardige technologie in een handzamer formaat, ideaal voor ondernemers die efficiëntie willen combineren met kwaliteit.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 24
17-6-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Nieuwe vuilnisbak voor pizzadozen debuteert in Central Park, dit is de nieuwste poging van het Central Park Conservancy in de strijd tegen ratten.
- Een ‘zonnebrand smoothie’ van zonnebrandmerk Vacation® x Erewhon! Erewhon is een gezonde supermarktketen in Californië, zij creëerde deze smoothie. En als je de ingrediënten leest is het best logisch!
- Have a Roll is een concept uit België dat allerlei soorten vegan kaneelbroodjes verkoopt, ze hebben nu 2 locaties in Amsterdam en Utrecht!
- Onlangs geopend: Holy Macaroni, dit concept serveert Mac & Cheese bowls in Utrecht.
- In Parijs opent Cala de 4e locatie van hun robot pastarestaurant op Place de la Madeleine.
- Link naar een interessant artikel over ‘sleeptech’ en ‘welltech’ op eHotelier door Adam en Larry Mogelonsky. Met als titel: ‘Waarom focussen op slaapvoorzieningen om de wellness van een hotel te laten groeien’.
- Ruby Hotels onthult project in Rotterdam, een verbouwing van een kantoorruimte tot een hotel met 225 kamers.
- Leonardo Hotels sluit een overeenkomst voor de overname van de Zien Group en haar 12 hotels in Nederland.
- Celest, het nieuwe premium restaurant en cocktailbar van Magnicity in de Zalmhaven in Rotterdam gaat een unieke ervaring bieden gebaseerd op de roman ‘The Unparalleled Adventure of One Hans Pfaall’ (1835) van Edgar Allan Poe.
- Restaurant De Beren in Den Haag – Ypenburg is nu open. Gevestigd in het gebouw van Pathé.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 18
6-5-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Ruby hotels pioniert met een 35-urige werkweek en laat weten hoe hun medewerkers dit ervaren;
- Een creatieve manier om charcuterie te presenteren bij een borrel, een ‘wine glass charcuterie topper’;
- De nieuwe UNLIMEAT pulled pork wrap (plantaardig) is verkrijgbaar in Starbucks Hongkong;
- Leuk idee? P.F. Chang’s verkoopt een ‘gelukskoekjes bloemenboeket’ voor Moederdag;
- Ontbijten met mini croissant cereals?
- Chanel International Beach Experience – gemaakt met een vleugje AI door ‘My Little Saint Tropez’. We hebben het afgelopen jaar meer echte voorbeelden van dit soort collabs gespot!
- Gespot op de Instagram van ‘Friends from Thailand travel Guide’ – Thais streetfood genaamd Ka-nom Khai Nok Krata, wat ‘Thai Fried Sweet Potato Balls’ Ziet er heerlijk uit!
- En als laatste maar zeker niet minder leuk: een bijzondere marketingstunt van een restaurant.
Veel leesplezier!
You Tip, We Tip | Domino’s geeft fooi aan klanten die hun bezorgers een fooi geven
30-4-2024
Domino’s Pizza Inc. is nu het grootste pizzabedrijf ter wereld, bekend om zijn innovaties, lanceerde op 29 april ‘You Tip, We Tip’. Een promotie waarbij klanten die hun bezorgers een fooi geven, een fooi krijgen. Domino’s is het eerste fastservice restaurant dat klanten een fooi geeft voor het geven van een fooi aan hun bezorgers.
Lazzarella levert authentieke, duurzame Napolitaanse pizzabodems aan de horeca
26-4-2024
De pizza’s die geserveerd worden in de Nederlandse horeca zijn, volgens de eigenaren van Lazzarella, vaak niet vers, niet authentiek Italiaans en niet altijd even lekker. De kant-en-klare pizzaoplossing van Lazzarella biedt horecagelegenheden de mogelijkheid om Authentieke Napolitaanse pizza’s te serveren met minimale inspanning.
Hoewel ze momenteel alleen nog in Napels gemaakt worden, zal de pizza binnenkort in hun pizzeria in Erp worden geproduceerd. Het deeg wordt bereid met verse ingrediënten uit Italië, met de hand uitgerekt en voor 80% gebakken voordat hij wordt verpakt. Met minimale vaardigheden en tijd kan de pizza eenvoudig belegd en kort afgebakken worden. Zo serveer je je gasten moeiteloos en binnen 2 minuten de meest authentieke Napolitaanse pizza’s met de hoogwaardige pizzabodem van Lazzarella.
Mobile-first platform Tebi - picture credits Pim Rinkes
Mobile-first platform Tebi - picture credits Pim Rinkes
Mobile-first platform Tebi - picture credits Pim Rinkes
