In het Brabantse Berlicum is een boer met 50 kamelen die na de introductie van zijn bonbon in 2010 nu kamelenbrood gaat produceren. Dit brood is uitermate geschikt voor mensen met een koemelk allergie. Je kunt je eigen kamelenbrood bestellen via de webwinkel, het komt in een speciale bakzak zodat je het thuis zo in de oven kunt afbakken.
Nieuwe druppelvormige dop voor pet flessen, hiermee zijn alle problemen verholpen bij het openen van flesjes. Het ontwerp is van ontwerper Shao-Nung Chen.
Dit openlucht theater is ontworpen door Aaron Jones. Het geeft bezoekers de mogelijkheid hun eigen smartphone aan te sluiten op het grote scherm. Zo kun je met filmpjes van Youtube en eventuele eigen video’s een eigen theateravond samenstellen. Samen genieten van social media.
Verschillende gasten werden opgeroepen op 1 mei de New Yorkse metro te pakken en werden verrast met een supersnel 6-gangendiner, georganiseerd door koks van de New Yorkse supper club A Razor, A Shiny Knife. De metro veranderde in een pop-up restaurant waar bij iedere halte luxe kleine gerechtjes werden geserveerd. Het hele diner nam slechts 22 minuten in beslag.
De nieuwe ‘Presto E la Carte’ is, naast zoals wij de Otoucho in Nederland kennen, een handig tablet voor op de restauranttafel. De gast kan via dit tablet het menu bekijken, een bestelling doorgeven en de rekening betalen, maar ook spelletjes spelen tijdens het wachten en een review achterlaten op het eind van de middag/avond. Dit tablet is niet bedoeld als vervanging van het personeel, maar als toevoeging op de huidige service.
Na de succesvolle flesjes Monte Scroppino Originale in 2005 doen de ontwikkelaars weer een nieuwe handreiking naar de horecaondernemers en -bezoekers: de Macchina. Een stijlvolle machine die de perfecte Scoppino (cocktail van wodka, prosecco en limoenijs) maakt en zonneschijn zal brengen op de terrassen deze zomer. Benieuwd?! Vanaf half juni staat de Macchina bij Lion Noir, Red Sun, Dauphine en de Harbour Club Scheveningen en Rotterdam.
Update: Ook bij het oudste hotel van Nederland is Monte Scroppino te bestellen!
Vogue Kitchen geeft in Italië kooklessen, Vogue style! In de filmpjes is een mooie Italiaanse vrouw te zien in een strapless jurk die ons de fijne kneepjes van het vak bijbrengt. De gerechten die ze laat zien zijn heel gezond, daarnaast worden de voedingswaarden weergegeven. De filmpjes zijn Italiaans gesproken en Engels ondertiteld.
De Acadia Tree tower is de oplossing voor de overbevolking. Het gebouw is gebaseerd op een vogelnest en ontworpen door Petr Pospisil. In de drie pilaren die het gebouw in de lucht houden bevinden zich kantoorruimten en liften. Het nest zelf bestaat uit woningen, winkelcentra en diverse entertainmentmogelijkheden. De energie en het drinkwater worden uit de natuur gewonnen door zonnepanelen en de opvang van regenwater.
Deze nieuwe stad in Abu Dhabi wordt volledig afhankelijk van zonne-energie en recycling van energie. Foster & Partners heeft het ontwerp voor de stad gedaan.
Vertegenwoordigers van de Canadese verzekeringsmaatschappij Kiln zijn bezig een nieuwe verzekering te ontwikkelen die bedrijven verzekert tegen aanklachten en schade door tweets. De verzekeringsmaatschappij sluit niet uit dat andere social media-accounts in de toekomst bij hetzelfde pakket meegenomen kunnen worden.
We hadden het met elkaar over welke producten dit jaar het meest opdoken op sociale media, in allerlei vormen, smaken en kleuren. De croissant was lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In het Brabantse Berlicum is een boer met 50 kamelen die na de introductie van zijn bonbon in 2010 nu kamelenbrood gaat produceren. Dit brood is uitermate geschikt voor mensen met een koemelk allergie. Je kunt je eigen kamelenbrood bestellen via de webwinkel, het komt in een speciale bakzak zodat je het thuis zo in de oven kunt afbakken.
Nieuwe druppelvormige dop voor pet flessen, hiermee zijn alle problemen verholpen bij het openen van flesjes. Het ontwerp is van ontwerper Shao-Nung Chen.
Dit openlucht theater is ontworpen door Aaron Jones. Het geeft bezoekers de mogelijkheid hun eigen smartphone aan te sluiten op het grote scherm. Zo kun je met filmpjes van Youtube en eventuele eigen video’s een eigen theateravond samenstellen. Samen genieten van social media.
Verschillende gasten werden opgeroepen op 1 mei de New Yorkse metro te pakken en werden verrast met een supersnel 6-gangendiner, georganiseerd door koks van de New Yorkse supper club A Razor, A Shiny Knife. De metro veranderde in een pop-up restaurant waar bij iedere halte luxe kleine gerechtjes werden geserveerd. Het hele diner nam slechts 22 minuten in beslag.
De nieuwe ‘Presto E la Carte’ is, naast zoals wij de Otoucho in Nederland kennen, een handig tablet voor op de restauranttafel. De gast kan via dit tablet het menu bekijken, een bestelling doorgeven en de rekening betalen, maar ook spelletjes spelen tijdens het wachten en een review achterlaten op het eind van de middag/avond. Dit tablet is niet bedoeld als vervanging van het personeel, maar als toevoeging op de huidige service.
Na de succesvolle flesjes Monte Scroppino Originale in 2005 doen de ontwikkelaars weer een nieuwe handreiking naar de horecaondernemers en -bezoekers: de Macchina. Een stijlvolle machine die de perfecte Scoppino (cocktail van wodka, prosecco en limoenijs) maakt en zonneschijn zal brengen op de terrassen deze zomer. Benieuwd?! Vanaf half juni staat de Macchina bij Lion Noir, Red Sun, Dauphine en de Harbour Club Scheveningen en Rotterdam.
Update: Ook bij het oudste hotel van Nederland is Monte Scroppino te bestellen!
Vogue Kitchen geeft in Italië kooklessen, Vogue style! In de filmpjes is een mooie Italiaanse vrouw te zien in een strapless jurk die ons de fijne kneepjes van het vak bijbrengt. De gerechten die ze laat zien zijn heel gezond, daarnaast worden de voedingswaarden weergegeven. De filmpjes zijn Italiaans gesproken en Engels ondertiteld.
De Acadia Tree tower is de oplossing voor de overbevolking. Het gebouw is gebaseerd op een vogelnest en ontworpen door Petr Pospisil. In de drie pilaren die het gebouw in de lucht houden bevinden zich kantoorruimten en liften. Het nest zelf bestaat uit woningen, winkelcentra en diverse entertainmentmogelijkheden. De energie en het drinkwater worden uit de natuur gewonnen door zonnepanelen en de opvang van regenwater.
Deze nieuwe stad in Abu Dhabi wordt volledig afhankelijk van zonne-energie en recycling van energie. Foster & Partners heeft het ontwerp voor de stad gedaan.
Vertegenwoordigers van de Canadese verzekeringsmaatschappij Kiln zijn bezig een nieuwe verzekering te ontwikkelen die bedrijven verzekert tegen aanklachten en schade door tweets. De verzekeringsmaatschappij sluit niet uit dat andere social media-accounts in de toekomst bij hetzelfde pakket meegenomen kunnen worden.
Bezoek horecatrends op
