MyFarm

13-5-2011

MyFarm is een nieuw project geïnitieerd door UK National Trust, waarbij het gaat om crowdmanagement. De boerderij van Wimpole Estate in Cambrigdeshire, van maar liefst 2.500 hectare groot, roept 10.000 ‘online farmers’ op om zich te abonneren voor £30 en deze boer een jaar lang van advies te voorzien en andere zaken onderling te bediscussiëren via blogs en video’s. Deze online farmers hebben niet noodzakelijk een agrarische achtergrond nodig. De zaken waar het vooral om draait zijn; gewassen en veeteelt, maar ook maatschappelijk verantwoord ondernemen.

 

SocialStay – bouw je eigen hotelapp

13-5-2011

SocialStay is een platform voor hotels om ‘personalized-apps’ te bouwen, managen en het laten groeien van hun mobiele omgeving. SocialStay maakt het mogelijk voor hotels om in een paar minuten een app te bouwen voor hun hotel zonder programmering waarbij ze ook nog in één keer direct geïntegreerd zijn in de meeste social media. Met de app kunnen zij de gasten op de hoogte stellen van de laatste aanbiedingen, maar ook een “wall” en “who’s here” waarmee gasten gemakkelijk met elkaar kunnen ‘connecten’.

 

Betaald worden voor het bekijken van reclame

13-5-2011

Deze reclames zijn geïntegreerd in games. De reclamefilmpjes zijn te zien in ongeveer 350 verschillende spellen die je kunt spelen via Facebook. Rijk zul je er helaas niet van worden: wanneer je een reclamefilmpje bekijkt, krijg je ongeveer zeven eurocent uitbetaald. Dat gebeurt niet op je bankrekening, maar via zogenaamde Facebook credits, die je later weer kan uitgeven bij Facebook deals.

 

Ei-genwijze snotneus

12-5-2011

De Peter Petrie Egg Separator is handgemaakt van keramiek. Tik een ei kapot en doe alles in de Egg seperator, hou hem iets voorover en het eiwit komt zo uit de neus. Het eigeel blijft netjes achter waardoor je je eieren perfect kunt scheiden.

Culinaire joint

11-5-2011

Jonnie Boer van restaurant Librije maakt een culinair “geintje”, een culinaire joint. Eetbaar en gemaakt van kruiden, chocolade en citroenschilletjes.

 

Hotel met vrouwenverdieping

11-5-2011

Het nieuwe nog te openen Deense hotel Bella Sky Comwell heeft in Kopenhagen een etage speciaal ingericht voor vrouwen. De kamers zijn vrouwvriendelijk ontworpen door de badkamer aan te passen en de kamer te voorzien van een passpiegel, make-up tafel en simpel te bedienen elektronica.

Airport Park Schiphol

11-5-2011

Om reizigers een rustige plek te bieden heeft Schiphol Amsterdam een binnenpark ontwikkeld. Het park is voorzien van geluiden van fietsers, dieren en kinderen. Daarnaast worden vlinders op de wanden en vloeren geprojecteerd. Ook is er een park restaurant waar verse en gezonde producten worden verkocht.

Paper Phone

10-5-2011

De paper phone werkt met elnk techniek, dit is elektronisch papier. Dit papier wordt voornamelijk gebruikt in e-readers. De telefoon is volledig flexibel, er kan mee gebeld worden en er kan muziek op worden afgespeeld. Het elnk scherm is helaas nog in zwart wit en erg langzaam maar daartegenover staat een lange accuduur. Deze scherm technologie kan overigens ook op kleding gebruikt worden. En armbanden, zoals de Snaplet,  kijk maar naar het filmpje.

Kaas & thee – mooie combinatie

10-5-2011

  • kaas-theekaas en thee pairing

Al op de horecava gespot bij Betty Koster van fromagerie L’Amuse, maar dit weekend voor het eerst  geprobeerd – de combinatie thee van Dilmah met kaas. Serveer de thee in wijnglazen. Leuk en lekker om te proberen! De warmte van de thee in combinatie met de kaas – het smelt letterlijk op je tong!

Brood van Kamelenmelk

9-5-2011

In het Brabantse Berlicum is een boer met 50 kamelen die na de introductie van zijn bonbon in 2010 nu kamelenbrood gaat produceren. Dit brood is uitermate geschikt voor mensen met een koemelk allergie. Je kunt je eigen kamelenbrood bestellen via de webwinkel, het komt in een speciale bakzak zodat je het thuis zo in de oven kunt afbakken.

Bezoek horecatrends op