In Montreal is deze 57 jaar oude veerpont omgebouwd tot luxe spa. Bota Bota, ontworpen door Sid Lee Architecture, ligt in de oude haven en doet nu dienst als day-spa. De boot telt vijf verdiepingen met verschillende (sauna-) faciliteiten in een prachtige panoramische setting.
In Manhattan is onlangs een tiramisu-shop geopend, waarmee wordt ingespeeld op de huidige trend in Italië waar volop wordt geëxperimenteerd met verschillende smaken. Bij Dolce Vizio zijn zes verschillende smaken verkrijgbaar van limoncello tot nutella, maar is het ook mogelijk je eigen tiramisu samen te stellen door uit verschillende sauzen en toppings te kiezen. Moeilijk om de verleiding te weerstaan…
Voor iedereen die meer over thee wilt weten organiseert TeesT op maandag 12 december een theecursus met theesommelier Ann Vansteenkiste. Van geschiedenis en productie tot het zetten van een perfecte kop thee, alles komt aan bod.
Pop-up restaurant Greenhouse by Joost opent binnenkort het eerste restaurant buiten Australië. Greenhouse restaurant draait om het creëren van een betere omgeving voor de mens, van de verlichting tot aan het menu. Binnenkort zal het Greenhouse zich verplaatsen naar Londen, en ze zijn bezig een permanente locatie in Melbourne te openen.
Wel lekker uit eten willen gaan, maar even geen cash om handen? Geen probleem bij Restaurant Fireside in Chicago. Hier kan je namelijk ook in diensten of goederen betalen, zoals een soeppan, ijskoeler, of een trimsessie voor de hond van de eigenaar.
De Nederlandse Louise van der Veld gaat ons verlossen van de saaie rookmelders. Haar ontwerp van de Chick-a-Dee is op z’n minst spraakmakend te noemen. Bovendien zal er vast geen vrolijk riedeltje uitkomen als er brand is.
Ter promotie van Sprite Zero heeft het frisdrankmerk een interactieve YouTube reclame ontwikkeld. Met de toetsen 4 tot en met 9 kan de kijker door de video gaan en verschillende skateboard trucs combineren. Een creatief voorbeeld van de mogelijkheden van YouTube.
ASDA supermarkt keten, van de Britse Walmart, is aan het experimenteren met de verkoop van take-away gerechten van lokale restaurants. Dit zijn nu nog gerechten uit de Arabische, Pakistaanse en Indiaase keukens. In het voorjaar is ASDA een samenwerking aangegaan met de restaurantketen Zouk, sindsdien is de verkoop verdrievoudigd. Volgend jaar wordt dit ook in Londen toegepast.
Norwegian Cruise Line organiseert medio november de eerste 3-daagse Twitter cruise. Gasten worden tijdens de cruise aangemoedigd te twitteren over hun ervaringen tijdens de cruise. Op het schip is wifi aanwezig.
Grand Café Maria in Utrecht biedt gasten hun eigen tap. Dit is een verplaatsbare tap. Gasten nemen een fust af en kunnen zo de gehele avond hun eigen bier tappen. Naast het feit dat het leuk is om als gast zijnde je eigen bier te tappen, is het ook nog eens voordeliger voor de gast, en het neemt het personeel werk uit handen.
We hadden het met elkaar over welke producten dit jaar het meest opdoken op sociale media, in allerlei vormen, smaken en kleuren. De croissant was lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In Montreal is deze 57 jaar oude veerpont omgebouwd tot luxe spa. Bota Bota, ontworpen door Sid Lee Architecture, ligt in de oude haven en doet nu dienst als day-spa. De boot telt vijf verdiepingen met verschillende (sauna-) faciliteiten in een prachtige panoramische setting.
In Manhattan is onlangs een tiramisu-shop geopend, waarmee wordt ingespeeld op de huidige trend in Italië waar volop wordt geëxperimenteerd met verschillende smaken. Bij Dolce Vizio zijn zes verschillende smaken verkrijgbaar van limoncello tot nutella, maar is het ook mogelijk je eigen tiramisu samen te stellen door uit verschillende sauzen en toppings te kiezen. Moeilijk om de verleiding te weerstaan…
Voor iedereen die meer over thee wilt weten organiseert TeesT op maandag 12 december een theecursus met theesommelier Ann Vansteenkiste. Van geschiedenis en productie tot het zetten van een perfecte kop thee, alles komt aan bod.
Pop-up restaurant Greenhouse by Joost opent binnenkort het eerste restaurant buiten Australië. Greenhouse restaurant draait om het creëren van een betere omgeving voor de mens, van de verlichting tot aan het menu. Binnenkort zal het Greenhouse zich verplaatsen naar Londen, en ze zijn bezig een permanente locatie in Melbourne te openen.
Wel lekker uit eten willen gaan, maar even geen cash om handen? Geen probleem bij Restaurant Fireside in Chicago. Hier kan je namelijk ook in diensten of goederen betalen, zoals een soeppan, ijskoeler, of een trimsessie voor de hond van de eigenaar.
De Nederlandse Louise van der Veld gaat ons verlossen van de saaie rookmelders. Haar ontwerp van de Chick-a-Dee is op z’n minst spraakmakend te noemen. Bovendien zal er vast geen vrolijk riedeltje uitkomen als er brand is.
Ter promotie van Sprite Zero heeft het frisdrankmerk een interactieve YouTube reclame ontwikkeld. Met de toetsen 4 tot en met 9 kan de kijker door de video gaan en verschillende skateboard trucs combineren. Een creatief voorbeeld van de mogelijkheden van YouTube.
ASDA supermarkt keten, van de Britse Walmart, is aan het experimenteren met de verkoop van take-away gerechten van lokale restaurants. Dit zijn nu nog gerechten uit de Arabische, Pakistaanse en Indiaase keukens. In het voorjaar is ASDA een samenwerking aangegaan met de restaurantketen Zouk, sindsdien is de verkoop verdrievoudigd. Volgend jaar wordt dit ook in Londen toegepast.
Norwegian Cruise Line organiseert medio november de eerste 3-daagse Twitter cruise. Gasten worden tijdens de cruise aangemoedigd te twitteren over hun ervaringen tijdens de cruise. Op het schip is wifi aanwezig.
Grand Café Maria in Utrecht biedt gasten hun eigen tap. Dit is een verplaatsbare tap. Gasten nemen een fust af en kunnen zo de gehele avond hun eigen bier tappen. Naast het feit dat het leuk is om als gast zijnde je eigen bier te tappen, is het ook nog eens voordeliger voor de gast, en het neemt het personeel werk uit handen.
Bezoek horecatrends op
