In Maastricht is vanmorgen de zomer op een ludieke manier ingeluid. Op de Markt, het Vrijthof, Onze Lieve Vrouweplein, Sint Servaasbrug, Cörversplein en de Stationsstraat is de was buitengehangen als kleurrijke kick-off van de zoektocht naar de ‘schoonste’ foto van Maastricht. De actie is een initiatief van VVV Maastricht in samenwerking met Townhouse Designhotel Maastricht.
Voor iedereen die op zoek is naar een inspirerende werk- of vergaderplek rond Amsterdam hebben Joan Kramer en Jan Huisman de geWoonboot gecreëerd. Het drijvende object is 120m2 en verdeeld in 2 ruimtes met uitzicht op het IJ of de NDSM-werf en voorziet zelf in energiebehoefte. Er zijn o.a. zonnepanelen, afvalwaterzuivering, warmtepomp, zonneboiler toegepast en er is een biologische en/of lokale catering.
Begin dit jaar opende Starbucks een nieuwe vestiging vlakbij het Megura Station in Tokio ter viering van de verhuizing van het hoofdkantoor. De nieuwe winkel is geïnspireerd op de omliggende wijken, de traditionele Japanse architectuur en tuinen. De Starbucks ziet er niet zo zeer uit als een koffiehuis maar heeft meer de uitstraling van een traditioneel Japans theehuis. De inrichting bevat elementen van houten wanden en Shoji schuifdeuren. In de winkel verkopen ze Japanse keramische mokken, exclusief voor Starbucks Japan. Een Starbucks design dat wij nog niet eerder hebben gezien. Eerder spotten we een Starbucks Amsterdam met een inrichting gemaakt van oude fietsbanden en in Japan een Starbucks waar je omringd wordt door bomen.
Weer een goede reclame van Coca-Cola om ‘happiness’ te delen. In de animatiefilm ‘The wearable movie’ streeft Coca-Cola er naar om fans over de hele wereld een glimlach te bezorgen. Het concept werd ontwikkeld door Ogilvy en is uitgevoerd door Psyop. De fans kregen een T-shirt toegestuurd met een afbeelding die onderdeel uitmaakt van de film. De fans werden gevraagd om een foto te maken van zichzelf met het T-shirt aan. Door alle foto’s met onderdelen samen te voegen is de bovenstaande animatiefilm ontstaan.
Op GEWOONWATEENSTUDENTJESAVONDSEET.blogspot.nl blogt ex-studente Leonie iedere avond over haar simpele en fatsoenlijke avondeten. Ze bedenkt grotendeels zelf de gerechten, maar laat zich ook soms inspireren door de Allerhande en kookboeken. In twee jaar tijd is haar blog uitgegroeid tot een site die gemiddeld 1.400 keer per dag wordt bekeken en een Facebook met bijna 25.000 likes. Een studentenrestaurant in Amsterdam kan op deze hype inhaken door Leonie uit te nodigen te komen eten en vragen om erover te bloggen op haar site. Hiermee kan het restaurant een hoop free publicity genereren.
Komt het regelmatig voor dat je gezellig wat aan het drinken bent in de kroeg en je vrienden alleen maar op hun telefoon aan het kijken zijn? Een bar in Brazilië heeft hiervoor een oplossing gevonden, namelijk ‘The Offline Glass’. Dit bierglas kan alleen rechtop blijven staan als het balanceert op je telefoon. Dus je moet je telefoon wel neerleggen om je bierglas staande te houden.
In 2012 hebben we een filmpje over de Hot Tub Cinema geplaatst op onze website. Laatst kwamen we mooie foto’s tegen die we jullie niet willen onthouden. De Hot Tub Cinema is een combinatie van hot tubs en films op bijzondere locaties. Huur met je vrienden een hot tub of koop een los kaartje en deel de hot tub met vreemden.
Steeds meer robots nemen intrek in de horeca. In China en Japan wordt een aantal restaurants en bars al grotendeels/volledig door robots gerund. Robots die achter de bar cocktails maken, in de keuken gerechten bereiden en zelfs gasten ontvangen. Maar of dit blikkerige personeel nou echt weet wat gastvrijheid is? Gastvrijheid staat niet alleen voor het vriendelijk ontvangen en behandelen van een gast in een restaurant, maar het gaat om de totale beleving van de gast van begin tot eind. Ik kan mij voorstellen dat als je gaat eten in een robot restaurant, je de avond als een beleving zult ervaren. Maar ik vraag mij toch af hoe ‘gastvrij’ de robots geprogrammeerd zijn! Ik ben benieuwd of deze robot invasie zich de aankomende jaren gaat doorzetten of dat de huidige versie van een blikkerig personeelslid, een leuke gimmick blijft… Lees verder op spronsen.com. ^Laura
IBM heeft in samenwerking met Ogilvy & Mather France bijzondere innovatieve billboards ontwikkeld ter promotie van haar ‘Smart Cities Program’. Deze billboards hebben niet alleen een informerende functie maar functioneren ook als bruikbare oppervlaktes. De billboards kunnen gebruikt worden als bank, beschutting voor de regen of een loophelling over een trap. Het doel van het project is om mensen aan te moedigen slimmer te denken als het gaat om het ontwikkelen van ‘oplossingen’ voor de stad.
Stichting Variatie in de Keuken stimuleert de horeca, consumenten en cateraars om gezond, duurzaam en creatief te koken zonder vlees of vis. Dit jaar organiseert de stichting voor de derde keer de verkiezing ‘VariatieChef van het Jaar’. Ze gaan op zoek naar de chef die het beste vegetarische gerecht van 2013 bereidt. Gedurende de vijf regionale voorrondes wordt er per regio één winnaar gekozen en de uiteindelijke winnaar wordt op 16 oktober in Librije’s Atelier gekozen door de jury, onder leiding van Jonnie Boer. De ‘VariatieChef van het Jaar’ wint een stage bij het 100% vegetarische sterrenrestaurant Joia in Milaan.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In Maastricht is vanmorgen de zomer op een ludieke manier ingeluid. Op de Markt, het Vrijthof, Onze Lieve Vrouweplein, Sint Servaasbrug, Cörversplein en de Stationsstraat is de was buitengehangen als kleurrijke kick-off van de zoektocht naar de ‘schoonste’ foto van Maastricht. De actie is een initiatief van VVV Maastricht in samenwerking met Townhouse Designhotel Maastricht.
Voor iedereen die op zoek is naar een inspirerende werk- of vergaderplek rond Amsterdam hebben Joan Kramer en Jan Huisman de geWoonboot gecreëerd. Het drijvende object is 120m2 en verdeeld in 2 ruimtes met uitzicht op het IJ of de NDSM-werf en voorziet zelf in energiebehoefte. Er zijn o.a. zonnepanelen, afvalwaterzuivering, warmtepomp, zonneboiler toegepast en er is een biologische en/of lokale catering.
Begin dit jaar opende Starbucks een nieuwe vestiging vlakbij het Megura Station in Tokio ter viering van de verhuizing van het hoofdkantoor. De nieuwe winkel is geïnspireerd op de omliggende wijken, de traditionele Japanse architectuur en tuinen. De Starbucks ziet er niet zo zeer uit als een koffiehuis maar heeft meer de uitstraling van een traditioneel Japans theehuis. De inrichting bevat elementen van houten wanden en Shoji schuifdeuren. In de winkel verkopen ze Japanse keramische mokken, exclusief voor Starbucks Japan. Een Starbucks design dat wij nog niet eerder hebben gezien. Eerder spotten we een Starbucks Amsterdam met een inrichting gemaakt van oude fietsbanden en in Japan een Starbucks waar je omringd wordt door bomen.
Weer een goede reclame van Coca-Cola om ‘happiness’ te delen. In de animatiefilm ‘The wearable movie’ streeft Coca-Cola er naar om fans over de hele wereld een glimlach te bezorgen. Het concept werd ontwikkeld door Ogilvy en is uitgevoerd door Psyop. De fans kregen een T-shirt toegestuurd met een afbeelding die onderdeel uitmaakt van de film. De fans werden gevraagd om een foto te maken van zichzelf met het T-shirt aan. Door alle foto’s met onderdelen samen te voegen is de bovenstaande animatiefilm ontstaan.
Op GEWOONWATEENSTUDENTJESAVONDSEET.blogspot.nl blogt ex-studente Leonie iedere avond over haar simpele en fatsoenlijke avondeten. Ze bedenkt grotendeels zelf de gerechten, maar laat zich ook soms inspireren door de Allerhande en kookboeken. In twee jaar tijd is haar blog uitgegroeid tot een site die gemiddeld 1.400 keer per dag wordt bekeken en een Facebook met bijna 25.000 likes. Een studentenrestaurant in Amsterdam kan op deze hype inhaken door Leonie uit te nodigen te komen eten en vragen om erover te bloggen op haar site. Hiermee kan het restaurant een hoop free publicity genereren.
Komt het regelmatig voor dat je gezellig wat aan het drinken bent in de kroeg en je vrienden alleen maar op hun telefoon aan het kijken zijn? Een bar in Brazilië heeft hiervoor een oplossing gevonden, namelijk ‘The Offline Glass’. Dit bierglas kan alleen rechtop blijven staan als het balanceert op je telefoon. Dus je moet je telefoon wel neerleggen om je bierglas staande te houden.
In 2012 hebben we een filmpje over de Hot Tub Cinema geplaatst op onze website. Laatst kwamen we mooie foto’s tegen die we jullie niet willen onthouden. De Hot Tub Cinema is een combinatie van hot tubs en films op bijzondere locaties. Huur met je vrienden een hot tub of koop een los kaartje en deel de hot tub met vreemden.
Steeds meer robots nemen intrek in de horeca. In China en Japan wordt een aantal restaurants en bars al grotendeels/volledig door robots gerund. Robots die achter de bar cocktails maken, in de keuken gerechten bereiden en zelfs gasten ontvangen. Maar of dit blikkerige personeel nou echt weet wat gastvrijheid is? Gastvrijheid staat niet alleen voor het vriendelijk ontvangen en behandelen van een gast in een restaurant, maar het gaat om de totale beleving van de gast van begin tot eind. Ik kan mij voorstellen dat als je gaat eten in een robot restaurant, je de avond als een beleving zult ervaren. Maar ik vraag mij toch af hoe ‘gastvrij’ de robots geprogrammeerd zijn! Ik ben benieuwd of deze robot invasie zich de aankomende jaren gaat doorzetten of dat de huidige versie van een blikkerig personeelslid, een leuke gimmick blijft… Lees verder op spronsen.com. ^Laura
IBM heeft in samenwerking met Ogilvy & Mather France bijzondere innovatieve billboards ontwikkeld ter promotie van haar ‘Smart Cities Program’. Deze billboards hebben niet alleen een informerende functie maar functioneren ook als bruikbare oppervlaktes. De billboards kunnen gebruikt worden als bank, beschutting voor de regen of een loophelling over een trap. Het doel van het project is om mensen aan te moedigen slimmer te denken als het gaat om het ontwikkelen van ‘oplossingen’ voor de stad.
Stichting Variatie in de Keuken stimuleert de horeca, consumenten en cateraars om gezond, duurzaam en creatief te koken zonder vlees of vis. Dit jaar organiseert de stichting voor de derde keer de verkiezing ‘VariatieChef van het Jaar’. Ze gaan op zoek naar de chef die het beste vegetarische gerecht van 2013 bereidt. Gedurende de vijf regionale voorrondes wordt er per regio één winnaar gekozen en de uiteindelijke winnaar wordt op 16 oktober in Librije’s Atelier gekozen door de jury, onder leiding van Jonnie Boer. De ‘VariatieChef van het Jaar’ wint een stage bij het 100% vegetarische sterrenrestaurant Joia in Milaan.
Bezoek horecatrends op
