Hotel Country Inn & Suites in Niagara Falls biedt haar gasten een eenvoudige manier om pizza te bestellen. Gasten hoeven niet te zoeken naar een lokale pizzakoerier, want op de hotelkamer telefoons zit een knop om direct pizza te bestellen. De pizza knop verbindt de gast direct met een lokaal pizzabedrijf waar de gast zijn pizza kan bestellen. Een kleine extra service voor de pizzaliefhebbers.
Cafellow is een nieuw sociaal platform gericht op cafés, bars en terrasjes. Consumenten kunnen via het platform cafés vinden die geselecteerd zijn op kenmerken zoals plaats, type café, specialiteiten, sfeer en openingstijden. Daarnaast kunnen zij via Cafellow eenvoudig vrienden uitnodigen en hun favoriete café delen. De dienst is op dit moment beschikbaar in Utrecht, Rotterdam, Den Haag, Delft, Groningen en Breda. Er zijn al ruim 1.200 cafés in kaart gebracht. Cafellow zorgt met dit platform voor een directe verbinding tussen vraag en aanbod in de markt.
Vers fruit, biologisch en soms kruiden of thee.. Dit zijn de gezonde pop-ijsjes ‘Nice op een stokje’. Nina en Elisabeth waren op zoek naar een gezond en lekker tussendoortje voor zichzelf en hun kinderen en zij begonnen met het maken van ijsjes van vers fruit. De ‘Nice op een stokje’ ijsjes zijn 100% natuurlijk, gemaakt van biologisch vers fruit en bevatten minder suiker. De smaken voor deze zomer zijn framboos+hibiscus, peer+sinaasappel, puur aardbei en watermeloen+munt. Deze vrolijke gezonde ijsjes zijn verkrijgbaar bij meerdere verkooppunten en ook op festivals.
Update: Nice op een stokje heeft De Smaak van NL 2013 gewonnen! Lees verder..
Op 23 oktober vindt het Origin Chocolate event plaats in Amsterdam. De meest gerenommeerde en bekroonde chocolatiers over de hele wereld komen tijdens dit event bijeen. De chocolade experts zijn aanwezig om alles te vertellen over het maken van chocolade. Gedurende deze twee dagen zullen presentaties gegeven worden door chocolademakers uit verschillende landen zoals Ecuador, Zwitserland en Grenada. Daarnaast zullen er een aantal culinaire hoogstandjes getoond worden door patisserie en chocolatier Kees Raat en Geert Vercruysse. Er zullen ook proeverijen zijn en een mogelijkheid tot meet & greets met de chocolatiers.
Hotelketen Marriott heeft het spel ‘Xplor’ gelanceerd, een mobiel reisspel. Tijdens dit spel bezoek je vijf steden (NYC, Parijs, Beijing, Dubai, Sao Paulo), krijg je sight-seeing uitdagingen, moet je puzzels oplossen en krijg je een aantal vragen. De spelers kunnen zelf hun avatar creëren, variërend van backpacker tot jet-setter. Voor elke stad die uitgespeeld wordt, zullen de spelers 100.000 Marriott Reward punten ontvangen en degenen die voor 25 november alle levels voltooien ontvangen drie grote hoofdprijzen. Het spel is ontwikkeld voor alle leeftijden.
The Spotted Pig- New York. Een restaurant met 1 Michelin ster dat niet te vergelijken is met het Europese beeld van een Michelin sterrenrestaurant. Het restaurant ziet eruit als een combinatie tussen een leuk klein café en een rommelmarkt, het personeel draagt T-shirts en jeans en er kunnen geen reserveringen worden gemaakt. Alles bij elkaar snap ik toch waarom Michelin inspecteurs hebben besloten om dit restaurant een Michelin ster te geven. Kijkend naar de service krijg je voor Amerikaanse begrippen veel tijd om van je eten te genieten, de obers weten welke gerechten zij serveren, welke wijnen ze schenken, zijn allemaal vrij oplettend en het eten is vers. Combineer dit met de koele sfeer, met alle ‘varkens’ om je heen en de prachtige locatie, dan begrijp ik zeker de Michelin ster. Wanneer je in de buurt bent, moet je zeker proberen om een tafel te krijgen, want dit is de beste prijs/kwaliteit verhouding die je ooit zult beleven in een Michelin-sterren restaurant! ^Leonie van Spronsen
Geïnspireerd op ‘The Hunger Games’ biedt het ‘Waldorf Astoria Grand Wailea’ resort in Hawai een wildernis survival programma voor kinderen. Tijdens het programma leren kinderen vanaf vijf jaar hoe zij kunnen overleven in de wildernis, een unieke ervaring tijdens het verblijf aan het hotel. Kinderen leren boogschieten, hun uithoudingsvermogen wordt getest, ze leren meer over voedsel eetbare en niet-eetbare planten en ze leren hoe te camoufleren. Het hotel heeft vier glijbanen, een wildwaterbaan met stroomversnelling en een Tarzan zwembad waar wordt gewerkt aan de zwemvaardigheden van de kinderen.
The Meatball Shop in New York. Wanneer je binnenkomt weet je dat je op een gave plek bent. Alles ziet er een beetje scheef uit, een beetje versleten maar prachtig in elkaar gezet. Het menu bestaat alleen maar uit ballen, ballen als bijgerecht of ballen met een salade. Het restaurant heeft een aantal specials, maar in principe kun je kiezen uit vlees met verschillende soorten sauzen. De porties zien er vrij klein uit, maar je moet jezelf niet overschatten, want het is meer dan genoeg! Dit restaurant is niet de juiste plek om een avond te vullen met een leuk sfeervol diner, maar het is zeker een leuk alternatief voor een snel diner! Mijn tip: neem hun specialiteit ‘Parmigiano saus’, die is echt geweldig! ^Leonie van Spronsen
Tot en met 24 augustus maken consumenten bij aankoop van een sixpack Warsteiner Radler in supermarkten of op het strand kans op een Warsteiner fiets. De actie geldt alleen op locaties waar het speciale Warsteiner team aanwezig is, de sixpacks zijn dan ook 50% goedkoper. Consumenten kunnen via de Warsteiner app ter plekke de label van het biertje scannen en zien of zij één van de 10 fietsen hebben gewonnen. Daarnaast maken zij ook kans op kleine prijzen zoals caps, openers en bottlecovers. De fiets is gemaakt van hergebruikte frames en duurzame materialen. Op de fiets zit een sixpackhouder gemaakt van gebruikte transportbanden, speciaal gemaakt voor Warsteiner flesjes.
Om de mijlpaal van 10.000 Twittervolgers te vieren zijn we langsgegaan bij één van onze volgers, Kitch& in Leiden. Met een fles Limonchili stapten we de zaak binnen en we werden meteen hartelijk ontvangen. Edwin van den Akker, mede-eigenaar van het restaurant, kwam in aanraking met Horecatrends tijdens één van de trendpresentaties die we de afgelopen jaren hebben gegeven. Hij gebruikt Twitter om gasten op de hoogte te houden en om op een laagdrempelige manier in gesprek te blijven. Naast Twitter gebruikt Kitch& ook een DineRate app om het dialoog met gasten aan te gaan, die vervolgens worden beloond voor hun feedback met een culinaire beloning bij het volgende bezoek. Via Horecatrends.com volgt hij de nieuwste trends: “Ik bekijk de site niet wekelijks, maar als ik kijk blader ik meestal een paar weken terug. De trends die er op staan zijn voor 10% inspirerend voor mijn zaak, dat is zeker de moeite waard.” We willen iedereen bedanken voor het bereiken van de 10.000 volgers en blijf vooral tips voor de website toesturen via @horecatrends of tip@spronsen.com.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Hotel Country Inn & Suites in Niagara Falls biedt haar gasten een eenvoudige manier om pizza te bestellen. Gasten hoeven niet te zoeken naar een lokale pizzakoerier, want op de hotelkamer telefoons zit een knop om direct pizza te bestellen. De pizza knop verbindt de gast direct met een lokaal pizzabedrijf waar de gast zijn pizza kan bestellen. Een kleine extra service voor de pizzaliefhebbers.
Cafellow is een nieuw sociaal platform gericht op cafés, bars en terrasjes. Consumenten kunnen via het platform cafés vinden die geselecteerd zijn op kenmerken zoals plaats, type café, specialiteiten, sfeer en openingstijden. Daarnaast kunnen zij via Cafellow eenvoudig vrienden uitnodigen en hun favoriete café delen. De dienst is op dit moment beschikbaar in Utrecht, Rotterdam, Den Haag, Delft, Groningen en Breda. Er zijn al ruim 1.200 cafés in kaart gebracht. Cafellow zorgt met dit platform voor een directe verbinding tussen vraag en aanbod in de markt.
Vers fruit, biologisch en soms kruiden of thee.. Dit zijn de gezonde pop-ijsjes ‘Nice op een stokje’. Nina en Elisabeth waren op zoek naar een gezond en lekker tussendoortje voor zichzelf en hun kinderen en zij begonnen met het maken van ijsjes van vers fruit. De ‘Nice op een stokje’ ijsjes zijn 100% natuurlijk, gemaakt van biologisch vers fruit en bevatten minder suiker. De smaken voor deze zomer zijn framboos+hibiscus, peer+sinaasappel, puur aardbei en watermeloen+munt. Deze vrolijke gezonde ijsjes zijn verkrijgbaar bij meerdere verkooppunten en ook op festivals.
Update: Nice op een stokje heeft De Smaak van NL 2013 gewonnen! Lees verder..
Op 23 oktober vindt het Origin Chocolate event plaats in Amsterdam. De meest gerenommeerde en bekroonde chocolatiers over de hele wereld komen tijdens dit event bijeen. De chocolade experts zijn aanwezig om alles te vertellen over het maken van chocolade. Gedurende deze twee dagen zullen presentaties gegeven worden door chocolademakers uit verschillende landen zoals Ecuador, Zwitserland en Grenada. Daarnaast zullen er een aantal culinaire hoogstandjes getoond worden door patisserie en chocolatier Kees Raat en Geert Vercruysse. Er zullen ook proeverijen zijn en een mogelijkheid tot meet & greets met de chocolatiers.
Hotelketen Marriott heeft het spel ‘Xplor’ gelanceerd, een mobiel reisspel. Tijdens dit spel bezoek je vijf steden (NYC, Parijs, Beijing, Dubai, Sao Paulo), krijg je sight-seeing uitdagingen, moet je puzzels oplossen en krijg je een aantal vragen. De spelers kunnen zelf hun avatar creëren, variërend van backpacker tot jet-setter. Voor elke stad die uitgespeeld wordt, zullen de spelers 100.000 Marriott Reward punten ontvangen en degenen die voor 25 november alle levels voltooien ontvangen drie grote hoofdprijzen. Het spel is ontwikkeld voor alle leeftijden.
The Spotted Pig- New York. Een restaurant met 1 Michelin ster dat niet te vergelijken is met het Europese beeld van een Michelin sterrenrestaurant. Het restaurant ziet eruit als een combinatie tussen een leuk klein café en een rommelmarkt, het personeel draagt T-shirts en jeans en er kunnen geen reserveringen worden gemaakt. Alles bij elkaar snap ik toch waarom Michelin inspecteurs hebben besloten om dit restaurant een Michelin ster te geven. Kijkend naar de service krijg je voor Amerikaanse begrippen veel tijd om van je eten te genieten, de obers weten welke gerechten zij serveren, welke wijnen ze schenken, zijn allemaal vrij oplettend en het eten is vers. Combineer dit met de koele sfeer, met alle ‘varkens’ om je heen en de prachtige locatie, dan begrijp ik zeker de Michelin ster. Wanneer je in de buurt bent, moet je zeker proberen om een tafel te krijgen, want dit is de beste prijs/kwaliteit verhouding die je ooit zult beleven in een Michelin-sterren restaurant! ^Leonie van Spronsen
Geïnspireerd op ‘The Hunger Games’ biedt het ‘Waldorf Astoria Grand Wailea’ resort in Hawai een wildernis survival programma voor kinderen. Tijdens het programma leren kinderen vanaf vijf jaar hoe zij kunnen overleven in de wildernis, een unieke ervaring tijdens het verblijf aan het hotel. Kinderen leren boogschieten, hun uithoudingsvermogen wordt getest, ze leren meer over voedsel eetbare en niet-eetbare planten en ze leren hoe te camoufleren. Het hotel heeft vier glijbanen, een wildwaterbaan met stroomversnelling en een Tarzan zwembad waar wordt gewerkt aan de zwemvaardigheden van de kinderen.
The Meatball Shop in New York. Wanneer je binnenkomt weet je dat je op een gave plek bent. Alles ziet er een beetje scheef uit, een beetje versleten maar prachtig in elkaar gezet. Het menu bestaat alleen maar uit ballen, ballen als bijgerecht of ballen met een salade. Het restaurant heeft een aantal specials, maar in principe kun je kiezen uit vlees met verschillende soorten sauzen. De porties zien er vrij klein uit, maar je moet jezelf niet overschatten, want het is meer dan genoeg! Dit restaurant is niet de juiste plek om een avond te vullen met een leuk sfeervol diner, maar het is zeker een leuk alternatief voor een snel diner! Mijn tip: neem hun specialiteit ‘Parmigiano saus’, die is echt geweldig! ^Leonie van Spronsen
Tot en met 24 augustus maken consumenten bij aankoop van een sixpack Warsteiner Radler in supermarkten of op het strand kans op een Warsteiner fiets. De actie geldt alleen op locaties waar het speciale Warsteiner team aanwezig is, de sixpacks zijn dan ook 50% goedkoper. Consumenten kunnen via de Warsteiner app ter plekke de label van het biertje scannen en zien of zij één van de 10 fietsen hebben gewonnen. Daarnaast maken zij ook kans op kleine prijzen zoals caps, openers en bottlecovers. De fiets is gemaakt van hergebruikte frames en duurzame materialen. Op de fiets zit een sixpackhouder gemaakt van gebruikte transportbanden, speciaal gemaakt voor Warsteiner flesjes.
Om de mijlpaal van 10.000 Twittervolgers te vieren zijn we langsgegaan bij één van onze volgers, Kitch& in Leiden. Met een fles Limonchili stapten we de zaak binnen en we werden meteen hartelijk ontvangen. Edwin van den Akker, mede-eigenaar van het restaurant, kwam in aanraking met Horecatrends tijdens één van de trendpresentaties die we de afgelopen jaren hebben gegeven. Hij gebruikt Twitter om gasten op de hoogte te houden en om op een laagdrempelige manier in gesprek te blijven. Naast Twitter gebruikt Kitch& ook een DineRate app om het dialoog met gasten aan te gaan, die vervolgens worden beloond voor hun feedback met een culinaire beloning bij het volgende bezoek. Via Horecatrends.com volgt hij de nieuwste trends: “Ik bekijk de site niet wekelijks, maar als ik kijk blader ik meestal een paar weken terug. De trends die er op staan zijn voor 10% inspirerend voor mijn zaak, dat is zeker de moeite waard.” We willen iedereen bedanken voor het bereiken van de 10.000 volgers en blijf vooral tips voor de website toesturen via @horecatrends of tip@spronsen.com.
Bezoek horecatrends op
