Terras do’s en don’ts
25-3-2016
#1 De ‘Nee sorry, U kunt bij mij niet bestellen, dan moet u bij mijn collega zijn’ – don’t
Grote irritatie voor grote groepen gasten. De ondernemer kiest ervoor om de bestelling via geautomatiseerde kastjes te organiseren en dit is prima voor de efficiency, maar het mag nooit het probleem van de gast worden dat iemand geen ‘ kastje’ heeft. Oplossing: bediening met handen vol, mag best om een momentje geduld vragen. Daarna direct een ‘ kastje’ inseinen of de bestellingen doorgeven kan natuurlijk ook.
De menukaart: waar moet ik op letten?
25-3-2016
In elk restaurant zijn ze te vinden, in alle soorten en maten; de menukaart. Sommige restaurateurs zijn erg creatief om hun menukaart zo duidelijk en opvallend mogelijk te maken, andere restaurateurs niet. Waar moet je als restaurateur echt op letten bij het (laten) ontwerpen van een menukaart?
Ven Amsterdam: een nieuwe wereld
25-3-2016
In Amsterdam wordt momenteel gewerkt aan nieuw mega project. Het oude KPN hoofdgebouw bij Amsterdam Sloterdijk wordt namelijk een plek waar zakendoen, overnachten en ontspanning samenkomen. Ven Amsterdam moet in 2017 klaar zijn en de verwachtingen zijn enorm.
De warme kaneelbroodjes gaan over de toonbank bij Cinnabon
24-3-2016
De Amerikaanse kaneelbroodjes keten Cinnabon opent in maart en april weer drie nieuwe winkels in Nederland, in Stadshart Amstelveen, Stadshart Zoetermeer en op Utrecht Centraal.
Vuur – Barbecue tafels voor op het terras?
24-3-2016
Viecenta Exclusive Design Tables levert unieke tuin/terrastafels met een vuur-barbecue in het midden. Deze tafels zijn een unicum in Europa en worden gemaakt door deze leverancier. Leuk voor op het terras…
Festival DORST stilt de stevige TREK
23-3-2016
Foodtruck festival TREK krijgt een zusje erbij deze zomer, namelijk Festival DORST. En waarom ook niet? Festival TREK trok vorig jaar zo’n 260.000 toeschouwers en was een groot succes. Waar het bij TREK voornamelijk draait om de food trucks, wordt er bij zusje DORST ingezet op drank. Het ontdekken van bijzondere bieren en goede wijnen!
High Tea 100% suikervrij
22-3-2016
De ‘Healthy Raw Tea’ van Baker&Moore is een gezondere versie van de high tea. De high tea bestaat uit verschillende sandwiches, drankjes en zoete lekkernijen en zijn 100% suikervrij.
De ButlerPad als extra service naar je gast toe
22-3-2016
De ButlerPad is één van de nieuwere innovaties in de hotelwereld. De app, beschikbaar voor gasten in het hotel, moet ervoor zorgen dat je als gast niets tekort komt in zowel in als buiten het hotel. Het zijn niet alleen de gasten die hiervan profiteren, ook voor hotels kent de ButlerPad zijn voordelen.
Foodtruck de Melkbus
21-3-2016
Vanaf komend paasweekend is Nederland weer een foodtruck rijker. Robert & Wout, echte boerenjongens uit Eibergen hebben sinds kort hun eigen foodtruck, de Melkbus. Zij gaan producten verkopen gemaakt met melk van eigen koe.
Le Jardin wil verrassen met groenten
21-3-2016
Utrecht is sinds december 2015 een restaurant rijker, restaurant Le Jardin opende haar deuren. Het restaurant is naast de eigen bloemist gevestigd en gaat binnenkort uitgebreid worden met een klein boetiekhotel (vier kamers), boven beide zaken.
By Freepik
