Pracht Event | Orangerie de Pol verbindt kunst met culinair genieten
28-5-2024
Orangerie de Pol in Doetinchem verbindt kunst en lekker eten tijdens de eerste editie van Pracht Event. Zondag 9 juni presenteren tal van (lokale) kunstenaars zich in en om de glazen kast van het gerenommeerde Achterhoekse restaurant en kunnen gasten bijzondere werken en optredens bekijken, terwijl ze genieten van de culinaire kunsten van topchef Mark Captein.
Frysk Oranje Bier met mascotte Hupke
27-5-2024
Het nieuwe verfrissende en doordrinkbare Frysk Oranje Bier met een lichte citrus touch van Admiraal Bier is voor de sportzomer van 2024 een absolute aanrader. Leuk voor op de terrassen in Friesland!
Leestijd: 1 minuut
Restaurant De Beren opent eerste vestiging in een hotel
27-5-2024
Opening – Restaurant De Beren – bekend om haar iconische spareribs en gastvrije ambiance – brengt sinds 23 mei, haar kenmerkende smaken naar Nederweert. Wat deze opening extra speciaal maakt, is dat een vestiging van deze keten voor het eerst haar intrek neemt in een hotel. Gevestigd in Hotel Rosveld, beloofd De Beren Nederweert dankzij de strategische ligging een fijne bestemming te worden voor zowel lokale bewoners, als (zakelijke) reizigers. Gasten kunnen hier terecht voor zakelijke bijeenkomsten, informele borrels, lunches en diners. Allemaal onder één dak.
Uniek Fries kasrestaurant Mearkas geopend
24-5-2024
Opening – Samen met compagnon Christiaan Steijn heeft chef Kees Meinderts op 2 mei 2024 kasrestaurant Mearkas geopend. Het enige kasrestaurant van Friesland ligt in het prachtige coulisselandschap van de Noardlike Fryske Wâlden en wordt omringd door een moestuin, pluktuin, een voedselbos en een luxe glamping. In het in de kas gevestigde finedining-restaurant kunnen gasten genieten van creatieve gerechten, grotendeels gemaakt met ingrediënten uit eigen tuin.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 21
24-5-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Afvalpulpverpakking van Bioform Technologies heeft een investering van $5 miljoen ontvangen van Suzano Ventures.
- Nozem Oil komt met milieuvriendelijke dop, de nieuwe flesjes met een zogenaamde ‘tethered cap’ zijn ook verkrijgbaar op de Zwarte Cross.
- MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge heeft de deuren van het eerste pop-up concept op Ibiza geopend.
- HEINEKEN Nederland neemt minderheidsbelang in hard seltzer-merk STËLZ.
- Pizza Hut® stapt in de hamburger business in de VS met een nieuwe Cheeseburger Melt.
- Tijdens het Aardbewoners Festival in Artis, kun je dineren bij Emiel van der Staak van restaurant De Nieuwe Winkel.
- Restaurant Noor in Groningen is het zevende beste nieuwe toprestaurant van Europa volgens het gezaghebbende Opiniated About Dining!
- Via Instagram: een Chinese lekkernij dat via TikTok populair aan het worden is, Tanghulu. Leuk om te serveren op een zomerse terras of bij een BBQ.
- Zijn honden welkom in jouw hotel? Inspiratie via het Hyatt in Philadelphia. Zij hebben een ‘Paws and Play’ package.
- Een nieuwe takeout Korean BBQ ervaring – de Bento-Yaki BBQ box wordt deze zomer in Californië geïntroduceerd. Een takeout BBQ experience on-the-go, van Bento Industries.
Veel leesplezier!
Verfrissende zomermocktails | Proef de zon met ‘The Mocktail Club’
23-5-2024
Bij ‘The Mocktail Club’ staan de zussen Kaat en Marie Claessens klaar om je mee te nemen op een reis vol heerlijke, alcoholvrije creaties. De mocktails, met verrassende combinaties van verse vruchten, kruiden en specerijen, passen perfect bij de warme dagen en zwoele avonden van het seizoen. Join the club and celebrate life without regrets. De gebruiksklare mocktails met 100% natuurlijke ingrediënten helpen je op weg. Gewoon schudden, serveren met ijs, garneren en jouw favoriete alcoholvrije drank is binnen enkele seconden klaar.
Pink Beach tilt glamourous stadstrand naar nieuw level
23-5-2024
Sinds 15 mei heeft Pink Beach het terrasseizoen geopend. Pink Beach – een initiatief van het inmiddels alom bekende WONDR Amsterdam – betreft een pop-up beach bar van maar liefst 300m2, op slechts één metrohalte van Amsterdam Centraal Station vandaan.
Grandma McFlurry bij McDonald’s in de US als zoete ode aan alle oma’s
21-5-2024
McDonald’s is zo’n plek waar herinneringen worden gemaakt met oma. Van het trakteren op een soft serve tot het eerst laten eten van het toetje – oma’s weten altijd hoe ze je een speciaal gevoel kunnen geven. En nu is het haar beurt. McDonald’s USA nodigt fans uit om oma te eren en een aantal van die dierbare momenten deze zomer opnieuw te beleven door jezelf en je oma te trakteren op een Grandma McFlurry – vanaf vandaag, 21 mei, voor een beperkte tijd verkrijgbaar.
We promoten in 2024 speciale dagen in onze wekelijkse trendmail en dachten dat dit vast een promotie voor ‘Grootmoederdag’ zou zijn, maar dat is niet zo. Het is een limited edition Grandma McFlurry voor het zomerseizoen. Een speciale Grandma McFlurry Mobile heeft gratis ijsjes uitgedeeld bij bejaardenhuizen in New York City ter promotie. Inspiratie: een geweldige manier om het ijsseizoen te openen of een leuke manier om ‘Grootouderdag‘ te vieren!
Trends in het kort | Week 18
6-5-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Ruby hotels pioniert met een 35-urige werkweek en laat weten hoe hun medewerkers dit ervaren;
- Een creatieve manier om charcuterie te presenteren bij een borrel, een ‘wine glass charcuterie topper’;
- De nieuwe UNLIMEAT pulled pork wrap (plantaardig) is verkrijgbaar in Starbucks Hongkong;
- Leuk idee? P.F. Chang’s verkoopt een ‘gelukskoekjes bloemenboeket’ voor Moederdag;
- Ontbijten met mini croissant cereals?
- Chanel International Beach Experience – gemaakt met een vleugje AI door ‘My Little Saint Tropez’. We hebben het afgelopen jaar meer echte voorbeelden van dit soort collabs gespot!
- Gespot op de Instagram van ‘Friends from Thailand travel Guide’ – Thais streetfood genaamd Ka-nom Khai Nok Krata, wat ‘Thai Fried Sweet Potato Balls’ Ziet er heerlijk uit!
- En als laatste maar zeker niet minder leuk: een bijzondere marketingstunt van een restaurant.
Veel leesplezier!
Groepsmenu’s beheren met Menukiezen.nl | Gemak en flexibiliteit voorop
3-5-2024
In de horeca waar efficiëntie en klanttevredenheid essentieel zijn, biedt Menukiezen.nl een tool voor het stroomlijnen van groepsmenu’s. Hun oplossing ondersteunt restaurants, cafés en cateraars bij het voldoen aan de uiteenlopende verwachtingen van grote groepen gasten. Restaurant leveren de deel-link met de gast zodat zij deze kunnen delen met de groep mensen die komen eten. Een aantal restaurants hebben nu bijvoorbeeld 3 tot 4 menu’s vast in het systeem staan. Degene die het etentje organiseert kiest het menu en deelt de link met zijn of haar gasten. Voor het restaurant is het slechts 1 druk op de knop. Soort datumprikker maar dan voor de menu keuze!
Leestijd: 2 minuten