Café Restaurant Central in Venlo heropent met een dubbeldeksterras!
4-6-2020
Voorlopig heeft Café Restaurant Central in Venlo een grote capaciteit om hun gasten op het terras te ontvangen. Hun oplossing voor meer meters terras binnen de coronamaatregelen was niet het terras in de breedte of de lengte uit te breiden maar in de hoogte. Volgens de eigenaar Arno Hendericks is de verdiepingsvloer er gekomen in goede samenwerking met collega horecaondernemers, de bouwer Neptunus en de gemeente Venlo. Waarbij hij aangeeft dat de gemeente van het begin heeft meegedacht in mogelijkheden in plaats van in problemen. Eind mei kwam de toestemming en op 29 mei werd er begonnen met het bouwen.
We schreven op 26 mei al over ideeën zoals een terrasflat of een dubbeldeksterras in Maastricht. Leuk om te zien dat zo’n dubbeldeksterras nu ook gerealiseerd is. Zoals de foto’s laten zien, past het verdiepingsterras mooi op het plein. En fijn om te horen dat de samenwerking met de gemeente en collega horecaondernemers goed is verlopen. Wij wensen het team van het café restaurant heel veel kilometers op hun 2 terrassen en hun gasten veel plezier!
De Gymeyes kiosk voor op het terras
29-5-2020
Veilig drankjes bestellen op het terras of in het café via een bestelzuil. Dat kan vanaf volgende week met de nieuwe Kiosk van Gymeyes. Het techbedrijf uit Den Bosch lanceert een self serving kiosk die horecagelegenheden gaat helpen om meer omzet te halen in tijden van beperkingen. De kiosk vergt geen installatie en werkt op een batterij, waardoor het overal is in te zetten.Via de kiosk kunnen gasten eenvoudig een hapje of drankje bestellen. Ook kunnen ze meteen afrekenen. Daarna hoeft een medewerker de bestelling alleen nog maar uit te serveren op een aparte tafel. We kennen de grote bestelzuilen al van fastfoodketens als McDonalds, maar deze gaan gepaard met enorme investeringen. Daarom bedacht Mitchell Warmerdam (27), oprichter van Gymeyes, dat dit goedkoper en beter moest.
Terrastour & Quarantaine Festival | Bagels & Beans viert heropening
29-5-2020
Achter de schermen wordt in de horeca al weken toegewerkt naar een heropening die past binnen ‘het nieuwe normaal’. Na het startschot van premier Rutte heeft ook Bagels & Beans (met 81 vestigingen een belangrijke her-ontmoetingsplek) hard gewerkt om de realiteit in te passen in de ruimtes en de looproutes. De koffie en de bagels zijn nog steeds zoals vanouds, maar de nieuwe, creatieve, ándere oplossingen zullen er beslist aan bijdragen dat de liefde voor bagels en koffie heel-misschien-toch-nog-eventueel-uiteindelijk kan overslaan naar liefde voor elkaar…
Ball-On desinfectiezuil | Creatief omgaan met de hygiënemaatregelen in de retail en hospitality
29-5-2020
De Alkmaarse ondernemer Harry Viet laat zien hoe de coronacrisis kan leiden tot creatieve productinnovaties. Deze week lanceert hij zijn Ball-On desinfectiezuil. Het product begon ooit als een duurzaam alternatief voor milieubelastende ballonversieringen. Geconfronteerd met de coronacrisis, heeft de ondernemer het concept omgetoverd tot een speelse desinfectiezuil voor bezoekers in onder meer de retail en hospitality.
Als je een terrasje gaat pakken, doe ’t veilig | TERRASINDEBUURT® helpt!
29-5-2020
De initiatiefnemers van de website TERRASINDEBUURT.nl vonden het de hoogste tijd om een werkbare en veilige situatie te realiseren voor zowel horecaondernemer als consument. Nu de horeca deels open mag, moet dit goed worden gecoördineerd en bovenal inzichtelijk worden gemaakt. De website TERRASINDEBUURT® is een simpele, handige digitale tool die ervoor zorgt dat het spontane karakter van een terrasbezoek behouden blijft door het geven van een positief of negatief ‘reisadvies’. Ondernemers zetten het licht letterlijk op groen of op rood. De digitale kaart geeft voor consumenten aan of het terras bezet of vrij is.
‘One table restaurant’ | Restaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten
28-5-2020
Chef Kelvin Lin opent op 4 juni 2020 een uniek ‘one table restaurant’ in zijn toprestaurant Nayolie by Kelvin Lin in Voorschoten. Door de anderhalvemeter-regelgeving rond het coronavirus kan de ondernemer in zijn kleine zaak, waarin hij de modern Aziatische keuken voert, maar een zeer beperkt aantal gasten ontvangen. Daarom vervangt hij alle tafels door één grote tafel die exclusief te reserveren is voor maximaal 4 personen. Het is voor zover bekend het enige ‘one table restaurant’ in Nederland waar gasten niet in de keuken, maar in de bestaande restaurantruimte met hun eigen gezelschap eten aan de enige tafel in het restaurant.
Cannabisbier ‘De Groene Buizerd’ | Achterhoeks Junglebeer vanaf 1 juni verkrijgbaar
28-5-2020
‘De Groene Buizerd’ ofwel ‘Achterhoeks Junglebeer’ is een fris en zomers bier met als belangrijkste ingrediënt CBD (Cannabidiol). CBD-olie wordt uit hennepplanten gewonnen. Met het lanceren van dit speciale bier willen zowel de festivalorganisatie als de brouwer aandacht vragen voor de positieve toepassingen van hennep. CBD kan van waarde zijn om het afweersysteem gezond te houden. Het wordt ook als natuurlijke pijnstiller gebruikt. Het bier is groen, vandaar de bijnaam Achterhoeks Junglebier. Op 1 juni aanstaande, om 13.00 uur, vindt de officiële lancering plaats bij de Bronckhorster Brewing Company in Rha.
Het bier is groen. Dat is bijzonder, want pilsener is meestal geel en bieren hebben vaak okerbruine tinten. Met tegenlicht krijgt het een groene kleur die heel bijzonder is. Dat heeft mede bijgedragen aan de naam ‘De Groene Buizerd’ en aan de term ‘Achterhoeks Junglebier’. In de jungle is het soms knokken, maar aan het eind van de tunnel is er licht. Groen licht!
Boxx Opslag helpt horecaondernemers met gratis opslagruimte en ophaalservice
28-5-2020
Boxx is deze maand gestart met een unieke uitbreiding van haar dienstverlening. Gratis ophaalservice met echte verhuizers bij het huren van tijdelijke opslagruimte. Niet alleen voor particulieren, maar ook een welkome aanvulling voor veel horecaondernemers die vanwege het 1,5 meter- beleid overtollige spullen willen opslaan. Veel horecaondernemers maken al gebruik van de dienst, waaronder Ron Blaauw.
Leuke manier om de opening van Boxx’s nieuwe en grootste opslagverhuur locatie van Nederland, in Schiedam te vieren. Geen feest maar iets goeds doen! Door hun coronaproof pick-up service en 6 maanden gratis opslag helpen ze horecaondernemers aan ruimte om te ondernemen in de anderhalvemetereconomie.
MyMenu | De oplossing in een doosje
28-5-2020
De MyMenu kaart verschijnt rechtstreeks op de smartphone van de gast, die niet meer verrast wordt door een fysieke en soms onhygiënische menukaart. Gastvrijheid blijft aangezien de gastheer op 1,5 meter eventueel een persoonlijke toelichting kan geven op het menu.
Het ingebouwde WiFi netwerk van MyMenu, dat onafhankelijk van de lokale (huis) WiFi functioneert, zorgt automatisch dat de bezoeker de kaart op zijn of haar smartphone te zien krijgt. MyMenu vertelt desgewenst het verhaal achter het café of restaurant. En… belangrijk zodra er weer toeristen komen: MyMenu kan automatisch schakelen naar andere talen. MyMenu borgt zowel de waardevolle, persoonlijke contactmomenten als gewenste hygiënische voorzorgsmaatregelen. Volgens de bedenkers van My Menu zit de oplossing in een doosje.
Wij zien steeds meer voorbeelden van dit soort technische oplossingen die de fysieke menukaart kan vervangen. Hetgeen uit hygiëne zeker handig is. Recent gaf Bianca Roemaat, auteur van ‘Wat maak je me nu?!’ een inspiratieboek over de menukaart als communicatiemiddel, in een blog aan dat je natuurlijk ook een papieren menu kunt geven. Zeker zolang je maar 30 gasten mag ontvangen. Dit menu kan worden meegegeven, je kunt het nummeren en gebruiken als loterij enzovoorts. Haar blog met 5 ideeën om je menukaart coronaproof te maken, lees je hier.
In augustus is er een nieuwe functie toegevoegd: vanuit het MyMenu systeem kunnen gasten de gezondheidsvragen beantwoorden en zich registreren volgens de huidige regelgeving.
Unieke culinaire theatershows bij restaurant Da Vinci in Maasbracht
26-5-2020
Restaurant Da Vinci in Maasbracht organiseert in juni 2020 twee culinaire theatershows met zangeres Suzan (Suus) Seegers en pianist Rob Mennen. De Limburgse multitalenten geven tijdens een gastronomisch diner in het sterrenrestaurant een mini-concert voor maximaal 30 gasten. Hiermee geven eigenaren Margo Reuten en Petro Kools niet alleen hun gasten een bijzondere avond, maar geven ze beide kunstenaars ook een platform en een steuntje in de rug omdat zij wegens de coronacrisis nauwelijks meer in theaters en bij grote evenementen kunnen optreden.
Weer een mooi voorbeeld van samenwerken, dit keer door twee sectoren die zwaar getroffen zijn door de coronacrisis. Wij kunnen ons voorstellen dat er meer van dit soort samenwerkingsvormen tussen deze twee sectoren te bedenken zijn. Vooral op pleinen!
Dubbeldeksterras bij Café Restaurant Central in Venlo 
Dubbeldeksterras bij Café Restaurant Central in Venlo 
Dubbeldeksterras bij Café Restaurant Central in Venlo 
Dubbeldeksterras bij Café Restaurant Central in Venlo 
Dubbeldeksterras bij Café Restaurant Central in Venlo 
