Alle kleine beetjes helpen | Duurzame initiatieven
Vera Rauwerda blogt over duurzame initiatieven, natuurlijk zijn niet alle initiatieven voor elk concept geschikt, maar allemaal een paar initiatieven uitvoeren maakt de wereld een stukje duurzamer.
Alle kleine beetjes helpen
Onlangs was ik opzoek naar video’s voor de ‘YouTube kijktips’ van Horecatrends.com. Tijdens deze zoektocht kwam ik een video tegen met daarin 22 initiatieven die bijdragen aan een ‘schonere’ wereld. In het filmpje introduceren ze bijvoorbeeld de Nohbo Drops, waar mijn collega’s van Horecatrends al eerder over schreven. Nohbo Drops is een duurzaam alternatief voor flesjes shampoo en douchegel die in hotels veel gebruikt worden. De druppelvormige verpakking lost volledig op wanneer deze in aanraking komt met water. In de video laten ze ook een het project van Liter of Light zien. Zij helpen mensen in derde wereldlanden hun eigen licht te produceren door oude plastic flessen te veranderen in gloeilampen. Dit kan met behulp van de micro-zonnepanelen die worden verwerkt in de plastic flessen.
Duurzaamheid is de laatste jaren een veel besproken onderwerp en het is erg interessant om de laatste ontwikkelingen omtrent duurzaamheid in de gaten te houden. Er zijn tegenwoordig zo veel duurzame initiatieven, zowel grote als kleine. Hieronder een aantal initiatieven die je kunt gebruiken in de gastvrijheidsindustrie op een rijtje:
- Tandpasta pillen van Bite. Handig als amenity. Deze pil is te gebruiken in plaats van tandpasta en vanwege het feit dat de pillen in een glazen potje zitten, komt er geen plastic verpakking aan te pas;
- Wateroplosbare plastic tassen. Deze tassen zijn gemaakt van cassave en lost volledig op wanneer deze in aanraking komt met water;
- Eetbare waterbubbels. Deze worden met hardloopwedstrijden bijvoorbeeld al gebruikt. Dus geen plastic flessen water meer;
- ‘Too Good To Go App’. Een initiatief om voedselverspilling tegen te gaan;
- Bambook, een uitwisbaar whiteboard schrift. Gemakkelijk te gebruiken op kantoor;
- Comp-A-Tent. Een composteerbare festival tent;
- (opvouwbaar) herbruikbare rietjes;
- Earth water, een 100% herbruikbare verpakking dankzij z’n plantbased dop;
- Winnow Vision, een product om voedselverspilling in commerciële keukens tegen te gaan;
- Tarwe servies, biologisch afbreekbaar servies gemaakt van tarwe;
- Rietjes en bestek van Biofase, deze zijn gemaakt van avocadopitten;
- Volledig transparante zonnepanelen. Deze kunnen verwerkt worden in ramen om op deze manier zonne-energie om te zetten in elektriciteit.
Natuurlijk zijn niet alle initiatieven voor elk concept geschikt. Het ene initiatief is natuurlijk makkelijker te gebruiken binnen een bepaald concept dan het andere. Maar wanneer bedrijven of organisaties allemaal een paar van zulke ‘kleine’ initiatieven zouden toepassen, dan werken we gezamenlijk toe naar een schonere wereld. Want je weet wat ze zeggen, alle kleine beetjes helpen.
Contact
Vera Rauwerda, junior-adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies. Vera is te bereiken via e-mail op verarauwerda@spronsen.com en telefonisch op 071 541 88 67 of via LinkedIn.
Website: Van Spronsen & Partners horeca - advies
