Restaurant Hudson | Nieuwe vestiging Voorschoten wordt aangekondigd met ludieke paasactie

12-4-2017

Op eerste paasdag barst in Voorschoten de massale zoektocht naar gigantische paaseieren los. De Paashaas heeft 15 paaseieren verstopt met daarin een diner cheque van €50,=. Deze kan besteed worden bij Restaurant Hudson, dat later dit jaar opent in Voorschoten. De eigenaren van de nieuwe horecazaak wil met deze ludieke paasactie de Voorschotenaren alvast laten kennis maken met het gastvrije karakter van Restaurant Hudson. lees verder

Restaurant Hudson Zoetermeer maakt een feestje van de opening van het terrasseizoen!

27-5-2016

Met een mini festival met BBQ, drankjes, muziek en een mini market viert Hudson Zoetermeer de start van het terrasseizoen op zondag 5 juni. Tijdens een Sunday Roast geeft hun chef samen met foodbloggers Nick van Domburg en Denise Pronk de signature dishes van Hudson een spannende BBQ twist. lees verder

Nieuwe urban locatie van restaurantketen Hudson in Den Haag Zuid

22-7-2021

Opening – Den Haag Zuid heeft het genoegen om het grootste restaurant van de Hudson familie te mogen verwelkomen. Hier opent de tiende vestiging van deze succesvolle op de Amerikaanse keuken geïnspireerde diningsensatie. Waar voorheen Barn47 zat – bekend als populaire eventlocatie – vind je nu een restaurant waar je de hele dag terecht kunt voor elk horecamoment. Of het nou een playdate is met je vriendin en jullie kids, of een borrel na je werk met collega’s. Laat het thuisfront maar vast weten dat het later wordt.

Alweer de tiende locatie van deze populaire en sinds 2009 snel groeiende restaurantketen. Hudson Den Haag Zuid is meteen ook de grootste locatie! De urban vibe van New York spreidde zich via het Haagsche Statenkwartier ondertussen uit naar Zoetermeer, Leiden, Almere, Voorschoten en Rotterdam!  

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Hudson Bar & Kitchen | Serveert Schnitzelburger in wintersportseizoen

21-2-2018

Voor al diegene die deze weken op wintersport gaan en zich verheugen op een Schnitzelburger op de piste, je kunt ze in deze periode ook eten bij Hudson Bar & Kitchen! Dit geldt natuurlijk ook voor de thuisblijvers! Speciaal voor de wintersportfanaten lanceert restaurant Hudson Bar & Kitchen de Schnitzelburger. Zo hebben de thuisblijvers die de Duitse schnitzels, Oostenrijkse schnaps en Zwitserse kaasfondue moeten missen, toch een klein smaakvol stukje skivakantie in Nederland. lees verder

Wint Clinton of Trump in de Hudson’s USA Burger Elections?

30-9-2016

Hudson Bar & Kitchen, bekend om haar Amerikaanse gerechten, heeft haar eigen battle op touw gezet, Hudson’s USA Burger Elections. De hamburgerfanaat kan kiezen tussen The Trump Tower, een driedubbel hoge hamburger met twee beef burgers en knapperige rostirondjes of voor The Hilly Billy chicken Burger, een gezonde kipburger met een pittige twist. lees verder

Populaire gerechten uit New York bij Hudson Bar & Kitchen, Zoetermeer

9-10-2014

Hudson Bar & Kitchen, het typisch New Yorkse restaurant met gerechten zoals Hudson Burgers, bio Hot Dogs, Chili Con Carne, Wraps, Nacho’s, Chicken Wings, Cheesecake en cocktails zoals de Royal Mojito en de Long Island Ice Tea, is afgelopen maandag in Zoetermeer geopend.

Willem Post over de gelijkenis tussen restaurants in NYC en Hudson Bar & Kitchen

Tijdens de opening was er een korte speech van Willem Post (NYC deskundige) die de overeenkomsten tussen de stad en de uitstraling en het menu van Hudson Bar & Kitchen aangaf. Hij overhandigde zijn nieuwe boek, Magie van New York, aan de wethouder Mariette van Leeuwen die het bedrijf officieel opende. Zij overhandigde de eigenaren een olijfboompje…. Waarbij wij aantekenen dat de groei van de Hudson Bar & Kitchen keten momenteel sneller gaat dan een olijfboompje groeit. Deze vestiging in Zoetermeer is al weer het 6de restaurant van de keten. De andere vestigingen zijn in Den Haag, Naaldwijk, Rotterdam, Noordwijkerhout en Almere.

Over deze locatie

Hudson Bar & Kitchen Zoetermeer is gevestigd in de Sara Lydia Hoeve in de wijk Oosterheem. Het bedrijf is ruimtelijk, modern ingericht met wandtekeningen en heeft een Amerikaanse look & feel. In het weekend zijn er After Dinner Beatz met DJ’s en op zondag is het ‘family day’ met entertainment voor de kleintjes. Er is ook een High Wine arrangement waarover wij in het verleden al schreven. In de Hudson Suite op de eerste etage kan privé worden gegeten.

Wij wensen de eigenaren, Doina Jonkman – De Gier en de heer Alain Reestman erg veel succes met hun nieuwe bedrijf.

Hudson Bar & Kitchen

12-11-2013

In het Rotterdamse Witte de Withkwartier is Hudson Bar & Kitchen geopend. Op de kaart staan Hudson’s Classics zoals de Chef’s Classic Chili Con Carne, Smashing Salmon en All American Ribs met een Coca Cola BBQ glazuur. Naast biologische burgers komen ook vegetariërs bij het restaurant aan hun trekken met verschillende producten van de Vegetarische Slager; een veggie deluxe burger die bijna niet van echt vlees te onderscheiden is, evenals de vega kipspies en een vegetarische chili con carne. De inrichting is erg Amerikaans, en Rotterdamse kunstenaar Tinus Teder maakte verschillende werken special voor de zaak. Het restaurant heeft ook vestigingen in Den Haag en Naaldwijk.

Trends in het kort | Week 22

3-6-2022

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. de zonnebrandcrèmewissel met het nieuwe zonnebrandmerk Project Reef in het Four Seasons Resort Maui voor World Oceans Day. En zou jij een pizza proberen met Pepsi Cola infused Pepperoni ofwel een Pepsi-Roni Pizza?

Inspiratie voor patissiers: van de chef patissier van het Venetian Resort in Las Vegas, hij creëerde ‘Chambord Foam’ dat zal worden geserveerd op hun nieuwe dessert station. En van onze favoriete patissier Dominique Ansel, spotten we weer een heerlijk uitziende, ‘Around The World’-collectie.

Chipotle begint de Amerikaanse pride maand met hun ‘Always Real’ actie voor de LGBTQIA+ gemeenschap, inspiratie voor andere restaurants tijdens de pride in hun steden? En we hebben ooit Fried Pickles geproefd, lekker! Zaxby’s, het premium quick-service restaurant heeft dit weer op hun menu gezet.

Nobu Hospitality zet hun strategische Europese expansie voort met de aankondiging van Nobu Hotel Madrid, opnieuw in een langetermijnovereenkomst met Millenium Hospitality Real Estate SOCIMI (“MHRE”).

Vitam en Fooditis bundelen krachten in de strijd tegen CO2 in bedrijfsrestaurants en bekijk de documentaire eens over de periode na de brand in De Treeswijkhoeve.  

Mijenta introduceert haar duurzame, slow tequila in Nederland en ook verkrijgbaar in Nederland via André Kerstens in Den Haag: het Filipijnse merk Santa Ana Gin.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 20

20-5-2022

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week links naar artikelen over o.a. het biermerk Coors dat nu ook melk maakt van gerst, ‘Golden Wing’. En wij feliciteren Brewdog met hun 15^de verjaardag, ze hebben hiervoor een 15%. PUNK. IPA gebrouwen!

We feliciteren ook alle winnaars van de Restaurant Awards 2022, en natuurlijk ook de onbetwiste leider in hun klassement, de Librije in Zwolle. En Katy Perry werkt samen met Takeaway.com in nieuwe campagne. Al gezien? Lees verder om deze clip in zijn geheel te bekijken.

Er zijn al 2 Paradox Musea in Oslo en Stockholm en eind 2022 opent er een Paradox Museum in het winkelcentrum en indoor family entertainment park ‘American Dream’ in New Yersey. En Virgin Limited Edition van Richard Branson heeft momenteel zeven high-end hotels en het achtste, het Son Bunyola Hotel op Mallorca, wordt geopend in de zomer van 2023.

Op 12 mei zijn de 50 beste pizzeria’s van Europa bekend gemaakt door, 50 Top Pizza Europa 2022. De beste pizza eet je volgens hen bij Peppe Pizzeria in Parijs. We feliciteren hun en nNea Pizza in Amsterdam met hun 11^de plek!

Ter ere van het platina jubileum van Koningin Elizabeth viert het Claridge’s haar jubileum op eigen unieke en legendarische stijl, o.a. met cocktails en het ‘Royal Archive Cabinet’ in hun lobby.

Er is een gelimiteerde NFT collectie van de Instagram posts van de virtuele influencer Esther Olofsson uit Rotterdam! Verkrijgbaar op opensea.io. En McDonald’s USA introduceert de ‘Chocolately Pretzel McFlurry’ vanaf 25 mei te proeven voor een korte periode.

De nieuwste Eataly-store wordt geopend op de luchthaven Rome Fiumicino! Met meer dan 2.000 vierkante meter wordt het de 41^ste vestiging van het merk!

lees verder

Trends in het kort | Week 45

8-11-2019

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over de gezamenlijke aanpak van voedselverspilling door 15 restaurants in Rotterdam en het fitnessmerk Equinox heeft in Hudson Yards in New York hun eerste hotel geopend.

In Vancouver vind je weer een voorbeeld van een verpakkingsvrije supermarkt, Nada Grocery Store. Het merk Häagen-Dazs van Nestlé werkt samen met recyclingorganisatie Terracycle aan een thuisbezorgservice met de naam ‘Loop’. IJs thuis bezorgt krijgen in herbruikbare verpakking die weer wordt opgehaald.

Horacava gaat samen een samenwerking aan met HorecaNetwerk.nl om 365 dagen verbinder in vraag en aanbod te kunnen worden. En Illycaffè komt in 2020 met een nieuw assortiment aluminium koffiecapsules.

In Amsterdam is vorige week Hurryhurrygogo spectaculair geopend en op 29 november vindt een Lowlander Botanical Brewkitchen diner plaats in de monumentale Wintertuin van het NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, dit onder de noemer ‘prik een boompje mee’.

Ook een link naar een artikeltje met een video waarin een hele kameel wordt gerookt door Ercan Steakhouse in Turkije. En in Londen haalt MontaMonta koffiedik op bij diverse cafés en daar maken ze een scrub van!

lees verder