Franchiseconcept CoffeeHouse opent eerste vestiging

5-9-2024

Opening – Grondlegger en brein achter de bekende keten coffeecompany, Rick Bekkema, kondigt deze week de start van een nieuw koffieavontuur aan. Bekkema is 28 jaar na de oprichting in 1996 ‘los’ van coffeecompany en vindt het opnieuw tijd om de koffiewereld wakker te schudden. Op 1 september opent de eerste vestiging van het nieuwe concept ‘CoffeeHouse’ op het Amsterdamse Gelderlandplein.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Costa Coffee onthult nieuw assortiment Golden Caramel-drankjes

28-6-2024

Costa Coffee, een koffieshopketen in het Verenigd Koninkrijk, kondigde gisteren de lancering aan van een nieuw assortiment Golden Caramel-drankjes, verkrijgbaar in winkels en via Costa Express-automaten. Als officiële koffiepartner van de Olympische Spelen van Parijs 2024 is het assortiment Golden Caramel-drankjes gemaakt om de essentie van kampioenen te vangen – met elk drankje ontworpen met een vleugje goud.

Hoewel we nog volop bezig zijn met het EK Voetbal komen de Olympische Spelen er ook aan! Al over acties nagedacht? 

lees verder

Frank brunch, lunch & specialty coffee concept opent tweede vestiging in Brussel

27-6-2024

Frank opent een tweede vestiging in Brussel, in de plint van het nieuwe Citybox hotel aan het Stephaniaplein, in de Louizabuurt. De nieuwe vestiging bouwt verder op het succes van de eerste zaak van eigenaars Mathias en Marianne, naast de Munt. De filosofie van Frank zal in de tweede vestiging zowel overdag als ’s avonds doorgetrokken worden. Frank en het hotel openen de deuren begin september.

lees verder

Stumptown Coffee X Alaska Airlines | Een koffiemelange speciaal samengesteld voor in de lucht

20-10-2023

Alaska Airlines, de belangrijkste luchtvaartmaatschappij aan de westkust, en Stumptown Coffee Roasters, een pionier op het gebied van de derde golf en gecertificeerd B Corporation, introduceren met trots een koffiemelange die speciaal op maat is gemaakt om in de lucht van te genieten. Binnenkort verkrijgbaar op alle Alaska vluchten. Stumptown Coffee X Alaska Airlines!

Gaaf initiatief! Als voormalig stewardess ben ik blij met steeds betere koffie tijdens vluchten. Hoewel ik zo’n 30 jaar geleden ben gestopt met werken als stewardess, proef en zie ik nog steeds veel van dezelfde type koffie die ik vroeger maakte. Ik hoop dat iedereen straks op alle vluchten koffie kan drinken zoals hij of zij het lekker vindt, zoals bijvoorbeeld de espresso die geserveerd wordt in de business class van Air France en KLM. ^Marjolein 

lees verder

Love Dates by Coffeelicious | Een verrassende eerste date!

19-9-2023

Coffeelicious in Dordrecht deed afgelopen zondag iets bijzonders. Geïnspireerd op de film Happy Single organiseerde eigenaresse Fiona Stoger , Love Dates by Coffeelicious. Een fysiek evenement voor singles om de liefde van hun leven te ontmoeten. Dat deed ze erg succesvol, want met ruim 400 aanmeldingen was het lastig om er 10 stelletjes van te maken. Meer weten? Of zelf meedoen, onder aan het artikel staat de link om in te schrijven!

lees verder

Oleato | the new coffee ritual at Starbucks

24-2-2023

Starbucks onthulde onlangs een baanbrekende innovatie in koffie, Oleato – een bijzondere lijn koffiedranken waarin Starbucks arabica koffie wordt gecombineerd met een lepel Partanna koud geperste, extra vergine olijfolie. Het resultaat is fluweelzachte, delicaat zoete en weelderige koffie die elk kopje opfleurt met een buitengewone nieuwe smaak en textuur. Het nieuwe dranken ritueel, dat op 22 februari in de Italiaanse Starbucks-winkels is gelanceerd, omvat: Oleato™ Caffè Latte, Oleato™ Iced Shaken Espresso en Oleato™ Golden Foam™ Cold Brew. Dit voorjaar volgt de introductie in het zuiden van Californië in de VS en later dit jaar in Japan, het Midden-Oosten en het Verenigd Koninkrijk.

Dit nieuwe product van Starbucks doet ons denken aan Bulletproof Coffee dat we een paar jaar geleden hebben gespot, al wordt dit gemaakt met boter en wat ‘Brain Octane olie’. We gaan dit nieuwe koffieritueel bij Starbucks zeker uitproberen als we in mei naar Italië gaan.

lees verder

Coffee free Coffee | Kop koffie zonder koffiebonen

16-12-2022

De Nederlandse startup Northern Wonder heeft eind september Coffee Free Coffee gelanceerd. Dit nieuwe product heeft de smaak en geur van koffie, bevat cafeïne en wordt op dezelfde manier gezet, maar bevat alleen niet-tropische ingrediënten. Northern Wonder is er in geslaagd om middels een patenteerbare technologie koffie te maken zonder de boon.

We hebben in 2019 geschreven over de Amerikaanse startup Atomo, die een soortgelijk product, moleculaire koffie gemaakt zonder koffiebonen, op de markt bracht. Zij brachten in augustus van dit jaar een cold brew in een blikje op de markt. Deze wordt gemaakt van dadelpitten, druivenschil en cichoreiwortel en theïne. Heel andere ingredienten dan die van Coffee Free Coffee. Wij hadden als collega’s toen echt zoiets van dat willen we wel proeven en nu kunnen we dus de Coffee Free Coffee proeven. En als je een duurzame koffie wilt serveren in je koffiezaak – ook gauw proeven!

lees verder

Hutten en de Sign Language Coffee Bar slaan hun handen ineen en zoeken Gebaarista’s

12-4-2022

Hutten en Sign Language Coffee Bar zijn een exclusieve samenwerking aangegaan om meer Gebaarista’s te werven. Bij de Sign Language Coffee Bar werken barista’s met een gehoorbeperking. De samenwerking past helemaal binnen het beleid van Hutten om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een werkplek te geven. “Wij werken beiden vanuit een intrinsieke motivatie om naar talenten van mensen in plaats van beperkingen te kijken”, aldus Drees Peter van den Bosch, algemeen directeur bij Hutten.

Ben jij doof of slechthorend, gebarentaalvaardig en lijkt het je wat om als Gebaarista aan de slag te gaan? Neem dan contact op of kijk eens bij hun vacatures.

Je vindt de Sign Language Coffee Bar al op meerdere plekken in Nederland. Meer weten? Kijk dan eens op hun website, of lees er eerst meer over!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

International Coffee Day: Terugblikken op onze koffie-artikelen

1-10-2021

Vandaag is het International Coffee Day. Ter inspiratie van deze leuke dag blikken wij terug op de artikelen die Horecatrends de afgelopen jaren heeft gepubliceerd met als hoofdonderwerp, je raadt het al, koffie. Artikelen over o.a. een matzwarte latte macchiato, historische koffies, doorzichtige koffie, eetbare koffie, pindakoffie en meer bijzondere koffietrends/bedrijven. Wij schreven bijvoorbeeld in 2015 al over de nú razend populaire Matcha koffie in dit artikel!

Zet een kop koffie, lees verder en blik terug op leuke, unieke, bijzondere koffie-gerelateerde artikelen. Klik op de titel van het artikel om het gehele bericht te lezen!

Leestijd: 4 minuten

lees verder

‘Pumpkin season’ | Peet’s Coffee introduceert ‘Pumpkin Oat Foam Cold Brew’ deze herfst

26-8-2021

Peet’s Coffee heeft hun nieuwe herfstmenu aangekondigd met daarop een nieuw plantaardig drankje, ‘Pumpkin Oat Foam Cold Brew’. Een koude koffie met daarop een schuimlaag van havermelk met de herfstsmaak van Amerika: pompoentaart! Het herfstmenu, beschikbaar vanaf 25 augustus in de koffiebars van de keten die meedoen, brengt hun seizoensfavorieten terug zoals de Pumpkin Latte en Maple Latte, samen met een exclusieve ‘Maple Oat Frappé’ die alleen beschikbaar is voor Peetnik Rewards leden en op de Peet’s app online te bestellen is. Peet’s kondigde ook hun ‘Vine & Walnut Autumn 2021 Blend’ aan. De naam eert de eerste originele koffiebar van het bedrijf op de hoek van Vine Street en Walnut Street in Berkeley, Californië.

Het is weer pompoentijd! Wat bij ons de appeltaart is, is de pumpkin pie in Amerika. Ongekend populair daar en ook in Nederland zien we steeds vaker ‘pompoensmaak’ in combinatie met koffie. De smaak past goed in de zoete smaak van jongeren! Het innovatieve van dit drankje is dat het een laag plantaardig schuim boven op een koude koffie betreft. De koude koffie waar wij in Nederland nog steeds aan moeten wennen en wat zeker nog niet zo populair is als in Amerika.

lees verder