Frisse kijk op klassieke smaken bij het hernieuwde Lotti’s in The Hoxton
Dishes of Lotti's at The Hoxton Amsterdam - credits ADS
Dishes of Lotti's at The Hoxton Amsterdam - credits ADS
Dishes of Lotti's at The Hoxton Amsterdam - credits ADS
Make-over – Lotti’s, de levendige ontmoetingsplek in The Hoxton Amsterdam, introduceert vanaf 11 november een frisse start met een nieuw culinair team, een vernieuwd menu en een eigentijdse interieur.
Leestijd: 2 minuten
De Mezzanine wordt Upstairs at Lotti’s
Het nieuwe menu, gebaseerd op de Modern-Europese keuken, geeft Hollandse klassiekers een verfijnd jasje en laat vertrouwde smaken een nieuwe dimensie krijgen. De iconische Mezzanine in het restaurant van The Hoxton Herengracht wordt omgevormd tot ‘Upstairs at Lotti’s’, een ruimte die het gevoel van community promoot en waar overdag kwaliteitskoffie en ’s avonds verfijnde cocktails worden geserveerd.
Culinaire klassiekers met een moderne twist en lokale producten
Sinds 2015 staat Lotti’s bekend als dé bestemming voor goed eten en een levendige ambiance. Het vernieuwde menu, onder leiding van het recent aangestelde culinaire team, biedt een verrassende kijk op de Modern-Europese keuken met zorgvuldig geselecteerde lokale producten, waaronder het ambachtelijke Kometenbrood en ingrediënten van kleinschalige producenten uit The Kitchen Republic Community. Gasten kunnen genieten van heerlijke ontbijtopties zoals luchtige wafels en versgebakken pastries. Tijdens de lunch zijn er verleidelijke keuzes zoals de signature Mortadella Sandwich en Bang Bang Chicken Salad. Voor het diner biedt Lotti’s een diversiteit aan kleine gerechten zoals Spiced Kibbeling en Aardappel Rosti, en grotere hoofdgerechten, waaronder Rookworst & Boudin blanc, Confit Duck, en Beef & Barley Pie.
De gerechten worden begeleid door een selectie wijnen die zowel natuurlijk, biologisch als biodynamisch zijn, zorgvuldig samengesteld door de nieuwe generatie sommelier Figo van Onna van Zuiver en wijnexpert Nico McGough van Well of Wines. Als afsluiter van de maaltijd zijn desserts als Rabarber Jelly Trifle en Appel Éclair een must-try. F&B Director Bunmi Okolosi zegt: ”Ons nieuwe menu zal evolueren—soms seizoensgebonden, soms speels, en andere keren gewoon heerlijke ingrediënten die voor zichzelf spreken.”.
Een fris interieur met een eigentijdse sfeer voor Lotti’s
Het interieur van Lotti’s heeft ook een verfijnde make-over ondergaan. Met een mix van jaren ’80 invloeden, gedurfde vormen en een palet van zachte pasteltinten en levendige kleuren, biedt de vernieuwde ruimte een uitnodigende en moderne ambiance. Sculpturale elementen en metallic accenten zorgen voor een dynamisch effect, terwijl warme verlichting bijdraagt aan een intieme sfeer.
Upstairs at Lotti’s | De nieuwe hotspot voor koffie en cocktails
Met de transformatie van de Mezzanine naar Upstairs at Lotti’s biedt het restaurant nu een nieuwe ervaring. Overdag is deze ruimte dé bestemming voor koffieliefhebbers, met barista’s die hoogwaardige koffie van Uncommon serveren, vergezeld met ambachtelijke pastries van een lokale bakkerij. In de avond verandert Upstairs at Lotti’s in een sfeervolle cocktailbar met prachtig uitzicht over de Amsterdamse grachten, perfect voor een ontspannen avond met vrienden.
“Bij Upstairs at Lotti’s hebben we goed geluisterd naar onze gasten. Overdag serveren we de lekkerste koffies, en ’s avonds richten we ons op cocktails. De ruimte is ideaal voor semi-private evenementen. Met het nieuwe interieur en een verhoogde vloer geven we deze unieke plek een frisse boost. Het is ook een geweldige speeltuin voor verschillende activaties en samenwerkingen.” aldus Michel Bruynseels.
Gasten zijn vanaf 11 november van harte welkom om de vernieuwde ervaring te ontdekken en tot die tijd kunnen ze nog genieten van het huidige aanbod van Lotti’s.
We schreven recent over een evenement in The Hoxton Lloyd in Amsterdam.
Website: The Hoxton Lotti's
