Geopend in New York | Charcuterie concept Kured

5-1-2023

Kured, dat de ‘Chipotle van de Charcuterie’ wordt genoemd, heeft in december haar locatie geopend in New York City. Het charcuterie concept in Greenwich Village bevindt zich een paar straten ten zuiden van Washington Square Park op 218 Thompson Street. Het innovatieve concept is geïnspireerd op de voedselmarkten in Europa, waar een puntzakje salami net zo snel en gemakkelijk te krijgen is als een stuk pizza in de straten van New York. New Yorkers kunnen hun eigen to-go charcuterie board samenstellen met ambachtelijke salami’s en kazen, en zoete en hartige bijgerechten. De eerste vestiging van Kured bevindt zich in Boston, Massachusetts.

Alhoewel we in Nederland allemaal genieten van onze vleeswaren en kaas op ons brood, zijn we niet echt bekend met charcuterie/kaasplankjes zoals de Fransen, Spanjaarden en Italianen dat zijn. En waarschijnlijk vind jij zo’n charcuterie en/of kaasplankje ook heerlijk als je daar op vakantie bent! Wij denken dat een Charcuterie concept als Kured ook in Nederland een succes zou kunnen zijn! 

Leestijd: 2 minuten

Charcuterie concept Kured

Om de opening te vieren gaf Kured de eerste week gratis Balthazar stokbrood weg bij alle bestellingen. Klanten kunnen hun concept persoonlijk bezoeken of online bestellen voor bezorging of afhalen. Kured biedt ook een cateringoptie voor iedereen die op zoek is naar last-minute charcuterie en kaasplankjes.  Deze vestiging is Kured’s eerste vestiging in New York en de tweede in totaal, na hun flagship store in Boston. De opening in New York City komt na een financieringsronde door de twee vrouwelijke Gen-Z oprichters van Kured om de operatie uit te breiden naar New York.

“New York maakt ons om veel redenen enthousiast, maar het gaat echt om de dynamische cultuur en de diverse creativiteit van de stad”, aldus medeoprichter Gilli Rozynek. “We hopen New Yorkers kennis te laten maken met de producten van de boeren en charcuterie kunstenaars op ons platform.”

Over Kured

Kured is het eerste concept dat het gemak en de aanpasbaarheid van quick food service combineert met de Europese sociale traditie van casual charcuterie. Wij kwamen Kured online tegen via o.a. artikelen in de Boston Globe, Eater Boston en Boston Magazine, naast andere regionale publicaties. Voor meer informatie kun je terecht op hun website, op Instagram (@kured.co) en TikTok (@kured_co).

Website: Charcuterie concept Kured

• Product
• Prijs
• Plaats
• Promotie
• Personeel