Inspiratie uit 2018 | Matcha Latte
Maison Kitsuné 
Blue Matcha
Blue Matcha
Blue Matcha
Matcha Mafia
Matcha Mafia
In 2015 schreven we over Leonie van Spronsen die in Parijs bij Maison Kitsuné een Matcha latte dronk, oftewel en groene latte. Nu zien we steeds vaker Instagramable latte ’s in andere kleuren voorbij komen. In dit artikel vind je een een aantal voorbeelden.
Matcha Latte | Een gezond Japans koffie alternatief
Matcha staat er om bekend vol te zitten met antioxidanten, vezels en chlorofyl. Daarbij komt dat als je een Matcha latte drinkt, je door de combinatie met melk een zoetige smaakervaring hebt, zonder suiker! Een aantal jaar geleden was een kop koffie bestellen heel simpel, je kon kiezen uit een zwarte koffie, espresso, cappuccino of als je eens gek wilde doen dan bestelde je een koffie verkeerd. Niet vandaag de dag. Ondertussen werd in Japan veelal gewoon vastgehouden aan hun eeuwenoude tradities van het drinken van drankjes met Matcha. Lees het hele artikel om meer te weten te komen over de eeuwenoude Japanse traditie, Matcha Latte.
Blue Matcha | Pink Matcha | Red Matcha
In 2018 schreven we over andere gekleurde Matcha’s. Matcha.blue by Fluxias GmbH verkoopt blue, pink en red matcha! Alle drie de matcha-poeders zijn verpakt in bamboe tubes. De natuurlijke poeders kunnen worden gebruikt om dranken te verkleuren maar ook als natuurlijke vervanging van het kleuren van voedsel zoals yoghurt, desserts en gerechten. Het kan bijvoorbeeld het welbekende ‘smurfen ijs’ een stukje gezonder maken! De blauwe matcha is bijvoorbeeld het fijngemalen poeder van speciaal gekweekte en bewerkte natuurlijke blauwe thee, bekend als blauwe ‘butterfly’ erwtenthee. Een ander product om gekleurde lattes te maken, zoals de Mermaid latte en de Golden latte waar we eerder over schreven. In dit artikel lees je meer over de verschillende kleuren matcha’s.
Matcha Mafia | 100% naturel matcha lattes drinken in Amsterdamse pijp
Dat dit product steeds populairder begint te worden blijkt ook uit de opening van Matcha Mafia die afgelopen juni de deuren van hun eerste vestiging opende op Saenredamstraat 26 in de Amsterdamse pijp. Gerund door drie Matcha enthousiastelingen wil Matcha Mafia mensen verbinden met hun matcha lattes en streven zij ernaar het eerste matcha merk te zijn dat Europa veroverd. Lees hier meer over Matcha Mafia in Amsterdam.
