Vijf foodfestivals met één missie | Bezoekers voorzien van een verse dosis kennis over ons voedsel
Op 9 en 10 september 2017 kun je vijf Brabantse foodfestivals bezoeken en op elk festival kun je de VERS Academy bezoeken en een verse dosis kennis over ons voedsel ophalen. VERS Academy combineert serieuze discussies over voedsel en voedselproductie met cultuur, educatie, plezier, vermaak en natuurlijk; lekker eten. VERS Academy is een Brabants samenwerkingsverband en ontrolt zich tegelijk in de vijf grote steden: Breda, ’s-Hertogenbosch, Eindhoven, Helmond en Tilburg.
Een verse dosis kennis over ons voedsel opdoen…
VERS Academy draagt haar steentje bij en treedt op als dé leverancier van verdieping over vers, lokaal en gezond eten. Verschillende onderzoekers, wetenschappers en specialisten etaleren kun kennis over eten en het publiek doet mee. Met lezingen, debatten, workshops, film en documentaire vertoningen wordt de kennis van het publiek over eten op een laagdrempelige manier bijgespijkerd.
Vijf foodfestivals met een missie
Dutch Chili Fest in Eindhoven brengt een ode aan de chilipeper. Cacao aan de Kade viert het cacaoverleden en heden in Helmond. Food & Design Festival in ’s-Hertogenbosch onderzoekt de eetcultuur van de toekomst, op de Spoormarkt in Tilburg eet je wat de stad schaft en Fijnproevers & Smaakbarbaren in Breda presenteert guilty pleasures van eigen bodem.
Vijf totaal verschillende foodfestivals, wat hebben zij gemeen? Ieder festival presenteert een VERS Academy programma op maat. In Breda gaat de VERS Academy over de tegenstrijdigheden in ons eten. In Tilburg komen top-chefs aan het woord. In Eindhoven leer je te koken met insecten en over ecologisch thuis-tuinieren, in ’s-Hertogenbosch gaat het over de toekomst van eten en in Helmond leer je alles over eerlijke handel. Daarnaast hebben de festivals een gezamenlijke missie. Vers en lokaal heeft voorrang! Brabantse initiatieven krijgen het grootste podium en de festivals worden zo veel mogelijk open source en duurzaam geproduceerd.
Website: Vers Brabant
