Spingaren proeflokaal & restaurant | Charcuterie en fermenteren, inleggen van groenten en vis
In een historisch grachtenpand in hartje Amsterdam opent komend najaar Spingaren proeflokaal & restaurant. Springaren is een bedrijf dat zich richt op het artisanaal maken van charcuterie en het inleggen en fermenteren van groente en vis. Vanwege het horecaverleden van het team is er besloten beide passies te combineren en een charcuterierestaurant te openen.
Spingaren proeflokaal & restaurant
Spingaren werd begin 2017 in Amsterdam gelanceerd door een team van vijf gepassioneerde mensen die hun liefde voor lekkere charcuterie met Amsterdam willen delen. Na een succesvolle start is er gewerkt aan een uitgebreid assortiment van Spingaren producten, met lovende reacties als resultaat. De volgende stap is een proeflokaal en restaurant.
Proeflokaal | winkel | shared dining
Spingaren opent september 2017 haar deuren en is een proeflokaal voor de bijzondere charcuterieproducten uit eigen keuken. Onder het genot van speciaal bieren en heerlijke wijnen hebben gasten de mogelijkheid om hier hun eigen Spingaren charcuterieplank samen te stellen. Naast het proeven van charcuterie, is het ook mogelijk om het Spingarenassortiment te kopen en mee te nemen.
Spingaren restaurant
Daarnaast biedt Spingaren restaurant een menukaart met smaakvolle, pure gerechten. Denk aan verschillende biefstukken van een lokale boer, vissen van de graat, mosselen met een bijzondere bereiding en opvallend veel verrassende vegetarische groentegerechten.
De exacte locatie en openingsdatum blijft nog even onbekend maar zal niet langs meer op zich laten wachten. Volg de sociale media van het bedrijf om op de hoogte te blijven!
Website: Spingaren
