Jarheads | Healthy lunch in glazen potten
Het bedrijfsmotto van het horecabedrijf Jarheads uit Mechelen: ‘slow food, swiftly delivered’. Zij bezorgen gezonde, biologische maaltijden in glazen potten (jars) met recyclebaar bestek. Begonnen als cateringbedrijf maar er is sinds vorig jaar zomer ook een take away / restaurant op de Lambermontplaats in Antwerpen waar je je jar kunt ophalen of ter plekke consumeren.
Op het menu bij Jarheads
Jarheads serveert en levert verse salades, soep of verse loempia’s aan huis of op kantoor in de regio Mechelen, Antwerpen, Brussel en Leuven vanaf € 30,=. De gezonde maaltijden worden geleverd in volledig recycleerbare glazen jars die je kunt houden maar ook kunt teruggeven met een volgende bestelling, er zit statiegeld van € 1,= per jar op. De jars worden geleverd met recyclebaar bestek.
De menukaart bestaat voornamelijk uit biologische salades met ingrediënten zoals sla, boerenkool, rode kool, rabarber, verse kruiden, lente uitjes, pepers, worteltjes, kekererwten, quinoa, pulled chicken, pulled pork, garnalen etc. Zij serveren ook Poké Bowls met tonijn of tofu, diverse wraps en enkele warme gerechten zoals onder andere ‘Spices of India’, ‘Sweet and Sour Chicken’ en ‘Udon Noodle Soup’. Bekijk hun Instagram voor meer foto’s.
Maatschappelijke betrokkenheid van Jarheads
Het concept deed ons denken aan ‘the epicurian cantine Ancolie’ in New York waar ook alle gerechten vanuit de duurzaamheidsgedachte geserveerd worden in glazen potten. Zeker voor het bezorgen van salades is het een moderne en duurzame methode. Jarheads gaat in hun bedrijfsvoering nog wat verder op de sociale lijn, zij maken van alle ingrediënten die overblijven soep dat wordt gedoneerd aan hun goede doelen, Dakant of vzw daklozenhulp Antwerpen. Zij werken met een aantal mensen uit de doelgroep als vrijwilliger zodat voor hen de stap naar maatschappelijke re-integratie en dus naar een echte werksituatie kleiner wordt.
Website: Jarheads
