Trends in het kort – week 28
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere artikeltjes over nieuw gespotte bijzondere ijssmaken, humor rond de Brexit met LovEUactually, Hyper Reality bij Madame Tussauds in New York en over het ‘File Food Festival van afgelopen dinsdag bij alle tankstations op de A2 tussen Amsterdam en Den Bosch. Daarnaast bracht KFC Hong Kong een nagellak op de markt, finger lickin’ good!
Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Weer een aantal bijzondere ijssmaken gespot
Wat denk jij van Wasabi Gelato, Lobster Ice Cream (stukjes kreeft in het ijs verwerkt), Fried Chicken and Waffles Ice Cream wat wordt verkocht bij Coolhaus, The Secret Breakfast (ijs met cornflakes en bourbon), Summer Corm (ijs gemaakt van mais), de Grapefruit Negroni Creamsicle (een ijsje met Campari & grapefruit) of Thai Peanut Butter Pretzel (gemaakt van pindasaus & pretzels)? Op de website van Urban Daddy meer voorbeelden van bijzondere ijssmaken!
“Hyper-Reality” oftewel Virtual Reality bij Madame Tussauds in New York
In samenwerking met Sony en The Void, heeft Madame Tussauds in NYC Ghostbusters gelanceerd: een hyper-reality ervaring die de echte wereld laat samenkomen met Virtual Reality. We schreven al eerder het VR park The Void dat in Utah gecreëerd wordt, maar het park is nog steeds niet geopend! Op dit moment kun je de kennis van de mensen achter The Void dus het beste ervaren in Madame Tussauds op Time Square. Best bijzonder, een museum dat Virtual Reality inzet! Bekijk ook de video van de VR ervaring in Madame Tussauds.
File Food Festival
Het eerste ‘File Food Festival’ werd afgelopen dinsdag, 12 juli, georganiseerd. Tijdens de avondspits werden automobilisten op alle tankstations langs de A2 tussen Amsterdam en Den Bosch, getrakteerd op gratis, versbereide en lekkere gerechten uit diverse food trucks. Met deze ludieke marketingactie willen de initiatiefnemers aandacht vragen voor het gebrek aan goed en vers eten op tankstations. “Wij zien het als een vrolijke aanmoediging voor tankstation houders en wegrestaurants om iets met dit signaal te doen. Juist ook in de avonduren waarin het aanbod extra beperkt is langs de snelweg.“ aldus Dagmar Pijnappels (marketingbureau SUPERMINDS), één van de mensen achter het File Food Festival. Ook The Food Line-up werkte mee aan dit initiatief.
😉 LovEUactually. Very romantic. Very comedy
Wij moesten erom glimlachen, een dating app voor anti Brexit kiezers! Een app die probeert diegene die tegen de Brexit hebben gestemd met elkaar te verbinden.
Beste luchthaven restaurant ter wereld
Om te eten bij de beste luchthaven restaurant ter wereld moet je vliegen van of naar de luchthaven van Parijs, Charles de Gaulle. Het met 1 Michelin-ster bekroonde restaurant ‘I love Paris’ van chef Guy Martin won deze award op de Airport Food and Beverage (FAB) Conferentie en Awards 2016. Het restaurant is geopend sinds 2015 en serveert klassieke Franse gerechten zoals blanquette de veau en pot-au-feu, evenals hamburgers en zeevruchten. Check het artikel op Fine Dining Lovers voor meer adressen voor goede restaurants op luchthavens.
KFC nagellak
In mei kondigde KFC Hong Kong de lancering van twee eetbare nagellakken aan. Alleen voor klanten in Hong Kong. De nagellakken worden gemaakt met natuurlijke ingrediënten en komen in twee soorten en kleuren: Original en Hot & Spicy. Zodra de consument de nagellak hebben opgedaan en laten drogen, kunnen ze hun nagels aflikken en weer opnieuw van de smaak van KFC kip genieten. ‘Finger lickin’ good’ in praktijk ;-).
